第201章 嘗嘗溫同志的手藝

  第201章 嘗嘗溫同志的手藝

  小魚直接紅燒,一口都吃不上,只能曬乾了再吃,這樣魚肉就不會碎。

  王小菊和孫梅在另一邊,看著溫溪她們三個人在那裡忙忙碌碌,不屑的撇撇嘴,這城裡人就是愛表現。

  但這裡是鄉下,可沒有條件好的男人,她們再表現自己,都勾不到條件好的男人,除非勾一下同為知青的男同志,就算勾到了也沒用,反正都回不了城,還是只能待在鄉下。

  溫溪可不知道這兩位老嬸子的想法,她讓江月負責燒薄荷水,她和沈嬌嬌到涼快的河灣邊處理家魚。

  先給家魚刮掉魚鱗,去除魚鰓,之後將家魚開膛破肚,取出內臟,將可以吃的魚泡給留了下來,其他的魚內臟則被溫溪放進竹筐里,然後將竹筐放在水裡,用來抓魚,溫溪讓沈嬌嬌負責抓小雜魚,而她則專心的處理魚。

  將二十條大家魚全部都處理好了之後,溫溪拿到河裡將每條魚都洗的乾乾淨淨的,留下沈嬌嬌在這裡抓小魚,溫溪就將家魚分兩次端回食堂。

  在生產隊裡,還隨時有人看見的情況下,溫溪可不敢作弊。

  回到食堂里,溫溪拿出砧板和菜刀,將魚頭和魚尾給剁了下來,單獨放在一個盆里,之後便開始片魚片。

  溫溪的刀工很好,魚肉被片成薄薄的一片,看上去晶瑩剔透。

  王小菊和孫梅站在做飯的灶台那邊,遠遠的看著,沒想到溫溪的刀工竟然這麼好,能把魚肉片成這麼薄薄的一片。

  豐收大隊現在收割麥子,上到公社,下到隊裡的村民,都非常重視這件事情,所以今天公社的黎書記、顧副書記以及幾位幹事還有糧站的工作人員,都下鄉來指導工作了。

  只是沒有想到,他們不在涼快的早上來,竟然在炎熱的下午過來,領導對於割麥子的重視,也讓大家非常的感動,幹勁更足了,好像不知道熱似的。

  糧站的工作人員更是下了麥地幫忙捆麥子,畢竟公糧按時交上去了,他們也好交差。

  錢隊長帶著一眾人在地里到處走動著,現在六月份收割小麥,很快到七月份就要干雙搶了,要收割早稻然後栽種晚稻,這段時間是非常至關重要的,一旦天氣不好,可能會給糧食帶來很大的影響。

  期間錢隊長還悄悄的叫人給溫溪送了一張紙條,說是公社書記和一些幹事來了,讓他們多做一點飯菜,免得不夠吃。

  畢竟來了十來個大男人,怎麼也需要二十多斤糧食吧?

  溫溪看完了紙條,便讓那個人再將紙條拿給王小菊,她現在跟王小菊是話不投機半句多了,所以讓她親自看到紙條,免得誤以為溫溪糊弄她呢!

  如果不認識字,可以問幫錢隊長送紙條的人。

  溫溪讓沈嬌嬌和江月出去給大家送薄荷水,而她就開始做菜了,她起鍋燒油,油熱後,加入切好的蔥姜蒜炒香,之後將半盆切好的鹹菜也倒進去炒了起來,炒了一會兒加入半鍋水進去,等水沸騰了,見魚片一點點的加進去。

  溫溪片的魚片非常的薄,下進鍋里沒一會兒就定型變色可以吃了,溫溪蓋上鍋蓋,燜著,接著又去旁邊的鐵鍋重複這邊的流程。

  二十條大家魚的魚肉,做了一鍋鹹菜魚湯,一鍋水煮魚片,然後剩下的魚頭、魚尾、魚骨和魚泡則單獨做了一鍋,直接燉的麻辣口味的。

  怕菜不夠吃,等沈嬌嬌和江月送完薄荷水回來之後,溫溪讓她們看著鍋,然後她拿著兩個竹筐到河灣去掐小芹菜去了。

  雖然今天沒有肉,但是用豬油炒出來的小芹菜也挺好吃的。

  溫溪掐了滿滿兩筐小芹菜,在河灣洗乾淨了之後才抱回食堂,便分兩次將小芹菜給搬了回去。

  還沒到第一批吃飯時間,溫溪就聽見食堂外面傳來很多人說話的聲音,其中還隱約摻雜著錢隊長的,溫溪便明白過來,錢隊長這是帶著一眾幹事來食堂吃飯了。

  於是溫溪趕緊過去將幾張桌子合併到一起,拼成了一張大桌子,他們這一類人,每一分每一秒都很重要,估計吃飯的時候都得討論事情,自然不能把他們分開了。

  「溫同志,在這裡做事怎麼樣?」黎書記還記得溫溪這個大功臣,一看到溫溪,就親切的跟溫溪打招呼。

  「謝謝黎書記關心,我在這裡做事非常開心,可能農活我不擅長會給大家拖後腿,但是能讓我在適合的地方發光發熱,為大家做貢獻,我非常開心。」溫溪笑著說道。

  反正就儘量把話說的好聽一些唄,這樣大家聽著也能舒服一些。

  錢隊長看著溫溪已經將飯桌給安排好了,欣慰的點點頭,他就喜歡這種聰明有眼力見的人,事情都安排妥當了,也不用他操心了。

  溫溪沖沈嬌嬌和江月使了個眼色,兩個人立即將清涼的薄荷水端了上來,溫溪悄悄的放了一點冰塊在裡面,所以今天的薄荷水喝下去更是清涼解渴。

  眾人如同牛飲水一般,咕咚咕咚的喝著,喝完意識到自己的失態,臉上都露出一絲不好意思來。

  見大家喝完了水,溫溪立即給大家上菜,一盤盤色香味俱全的菜端上了桌子,鹹菜魚片、水煮魚片、燉魚頭、炒小芹菜、蒜蓉空心菜、青椒南瓜藤、涼拌野菜、麻辣小魚乾。

  麻辣小雜魚是特地為領導們炒的,因為她還沒有收集到那麼多的小雜魚,不夠整個豐收大隊的人吃,所以就先給領導吃,等收集到那麼多小雜魚了,再給大家做。

  「這……」看著這豐盛的飯菜,黎書記有些詫異。

  豐收大隊的生活條件現在這麼好了嗎?

  「黎書記、顧副書記,大家快嘗嘗溫同志的手藝,自從溫同志加入廚房之後,想方設法的給大家改善伙食,讓大家補充營養,今天這魚,都是溫同志不顧個人安危,為大家抓的,就是想讓大家能在農忙時吃好一點,能更有力氣幹活,就連小孩子抓來烤著吃的知了猴溫同志都能給做出花樣來,還有蛇,溫同志做的蛇肉羹可不比國營飯店的大廚差,明天應該就輪到吃蛇肉羹了,如果大家明天還有空過來,可以好好的品嘗一下蛇肉羹……」