第1477章 炒菜掀鍋
等南嬌嬌想起那塊肉的時候,都已經被薄晏清切片,扔進鍋里了,她抱怨道:「說好是我來下廚的。」
薄晏清道:「我看你忙不開,就順手幫了一把,下一道菜你來。」
南嬌嬌說了聲「好」,樂滋滋的拿幾個番茄去洗,再切成塊放進牛肉里,完了還拿鍋鏟扒拉幾下,是那麼個樣子。
下一道菜是燒鴨塊,她提前定好的菜單,早就做過功課,鴨塊比雞好做,也不用太長時間,而且鴨塊都是超市里已經剁好了的,她就洗洗,再往鍋里倒油,然後翻炒就可以了。
她腦子裡牢記著步驟,先把油倒鍋里,然後找了個小盆來,往裡放了一多半清水,打算洗鴨塊。
可等她回頭找的時候,原本放在菜板旁的那盒鴨肉不見了。
再一轉頭,鴨肉在鍋里呢,全在熱水裡打滾。
「你幹嘛呀!」
南嬌嬌一巴掌拍薄晏清背上,「我這鴨肉是用來燒的,你幹嘛給我煮了!」
薄晏清眼角一抽。
這小傻子絕對不知道鴨肉是要焯水的。
他面不改色的回:「我看鴨肉上有血,幫你洗洗。」
「那能用熱水洗嘛!你這麼一煮,肉質都變差了,會柴,柴你懂什麼意思嘛,我那兒都放好冷水準備要洗了,你添什麼亂呀!」
她一下子擠過來,找了個大漏勺,把鴨肉全撈出來放冷水裡。
薄晏清默默的拿起一塊,看了看,火候差不多,浸一下冷水也行,肉緊實。
南嬌嬌又是一巴掌拍在他手上,還把鴨肉給搶過去了。
「你出去待著吧,盡添亂呢!」
她現在對薄晏清是嫌棄得不得了。
薄晏清真就退到門口,「行,那我不搗亂了。」
南嬌嬌瞪他一眼,看他識趣,就沒接著罵。
突然聞到一股燒焦味,瞥見另一個炒鍋里的油煙都開始冒黑煙了,她都忘了在熱油,趕緊把火關了,都不等油涼一會兒,抓起一把蔥姜八角扔進油里。
劈里啪啦的炸響,嚇得南嬌嬌猛地後退兩步,拿鍋鏟防禦,本能的要把油鍋給挑掉,油都灑出來一半了,她又突然停了。
該死的防禦本能,怎麼這時候起來了!
炒菜哪能掀鍋呢。
她都看不清黑煙里被炸飛的蔥姜是什麼顏色了,也慌了,鴨肉撈起來,沒瀝水,就這麼往油鍋里倒。
劈里啪啦的響聲更厲害了,炸得到處都是。
南嬌嬌躲都躲不及,一下子躥薄晏清懷裡去。
他特意轉身,讓她離遠一點,免得被油濺到。
南嬌嬌一抬頭,四目相對,她覺得這輩子打臉都沒來的這麼快過。
又不想在他面前更丟臉,嘴硬的扯了一句:「不是讓你出去等著吃麼,怎麼又進來了?」
薄晏清瞎話張嘴就來:「我來看看有沒有我能幫到忙的地方。」
「能……能有什麼可幫忙的。」
她聲音低得不能再低了,虛得很,好在這時候,油不爆了,好像是消停了,她乾笑兩聲,「你看,不是很順利嘛,鴨肉都下鍋了,馬上就能吃了。」
(本章完)