第352章 殷雅下廚
忙活了半下午時間，王海踩到的黃蜆，也只有三五個而已，不過現在集中起來了，那就多的多了，一大堆。
王海先是把這些，用水清洗乾淨泥沙什麼的, 然後用小刀撬開貝殼，剔下完整的肉，在清洗一下，然後切成薄片。
切完以後，王海把這些薄片用保鮮膜封好，放進了冰箱裡冷凍一下。
王強跟在後面看著, 好奇的問：「海子, 你這是幹啥啊, 直接蒸了不就行了」。
王海頭也不回的說：「你等著吃就行了」。
王勇在旁邊剝蔥蒜呢，也跟著笑著說：「強子哥，你等著吃就行了唄，問了你也不懂啊」！
王強點點頭，的說：「也是哈，我還是去開啤酒去吧，等會都喝點」。
『哈，今天吃什麼好吃的」。殷雅猛地跳了進來，拍在王海的後背上。
「今天主打菜是河蚌』。王海回頭笑著說，這麼多，夠你吃的。
「這個好吃嗎？我以前在金陵的時候就吃過不怎麼好吃的」。殷雅皺了皺小瓊鼻，貌似記得，河蚌肉有點咬不動啊！
「殷老師，你吃的那個, 肯定是廚師沒處理好, 海子哥做的, 肯定好吃, 你等著就是了」。王勇幫腔的說, 海子哥的廚藝, 你還不知道嗎。
「就是，殷老師，你應該把那個嗎去掉才對，船長做的飯菜，就是簡簡單單的白菜蘿蔔，那也是非常好吃的」。王鷹也贊道，在船上的時候，也是吃過不少次的白菜蘿蔔的，還是大鍋菜，那味道，比自己家做的小炒還好吃。
「嗯，說的也是，不過，不能都吃這個吧」。殷雅問道，不能一桌子都是河蚌吧，這麼多人，都吃這個？
看到一屋子的人，殷雅就知道，這些人是來蹭飯的了，而且外面那個王強，啤酒都開好了。
「我來做幾個」。殷雅也來了興趣，況且，住在這裡這麼久了，跟著王海，也學了幾手，況且，她本來也是有底子的，又不是什麼都不會的女生。
「好啊，我還沒有出過殷老師做的飯菜呢」。王勇興奮的說，今天肯定要多吃點。
』就是，殷老師親自下廚，我等有口福了」。王鷹也是喜滋滋的，吃了殷老師做的飯，就會跟著有福氣的。
「你們別瞎吹捧了，到時候不好吃，你們也得給我吃光了」。殷雅故作兇狠的說，就是炒咸了，你們也得吃光光。
「放心吧，殷老師，你就是炒成鹹菜，我們也會吃完的」。王鷹說道，怎麼可能會剩下。
「大鷹哥，你這話說錯了，殷老師又不是不會做飯，怎麼可能做的跟鹹菜一樣」。王勇反駁的說，不可能的。
「我只是說如果，如果而已」。王鷹解釋的說，那是假設好不好。
不理會兩人的吵鬧，殷雅開始做飯，切了一個土豆絲和西紅柿雞蛋，肉菜嗎，就簡單多了，冰箱裡有王海燉好的紅燒肉和牛肉，紅燒肉加點小白菜，牛肉切點蘿蔔進去，開燉就行了。
王海那邊也在忙碌，把冰鎮的貝肉拿出來以後，用鋁錫紙包好，然後放在碳爐子上面烤。
在烤制的同時，王海又做了一個蒸菜，用蟛蜞醬蒸五花肉。這蟛蜞醬，還是從二爺爺那裡拿來的那瓶。
王海拿出來一塊五花肉，切下來肥瘦相間的一部分，然後把蟛蜞醬均勻的抹在上面，然後擺在盤子裡，放在鍋裡面，慢慢的蒸。
自製的蟛蜞醬，味道是沒的說，但是顏色看起來，就不怎麼好看了，嘿嘿的，咋一看跟墨汁似的。
不過這蟛蜞醬，竟然沒有腥味，這在海鮮醬裡面，可是絕無僅有的。
「媽，這是新下的雞蛋」？王海驚喜的問道，去年的小雞，入冬的時候，就開始下蛋了，可是，到了最冷的時候，就停了，不知道是該歇茬了，還是天冷的緣故，一直到了開春，還是沒下蛋，弄得老媽，都想去鎮上獸醫那裡問問去了。
「嗯，昨天就開始下蛋了，我還沒注意到呢，今天CIA發現的」。劉霞也是高興的很，後院小母雞不少，如果都下蛋的話，那一天下來，就會多幾十個呢。
「那好啊，小雅，再炒個雞蛋吧，咱們自己養的本地雞，下的蛋可是比市場上那些好吃多了」。
「好，炒一大盤子」。殷雅應道，然後打了二十個雞蛋，加了辣椒，開始倒油開炒。
劉霞看到下廚的竟然是殷雅，驚訝之餘，笑了，這準兒媳婦，比自己想像中的，還要賢惠呢。
「哎，上次都怪我」。劉霞一想到上次，撞破了兩人的好事，就後悔不已，她可是期望著兒子吧殷雅拿下，然後結婚，再然後，她等著抱孫子孫女的呢。
劉霞決定了，等放暑假，就帶王薇去他舅舅家，煮個十天半月的，給兩人留下單獨的空間，如果還不行，那兒子就是頭豬了。
「哎，怕是吃都吃不完啊」。雖然籃子裡的雞蛋，被殷雅拿去了二十個，但是，還有一半呢。
這可是去年的小母雞下的蛋，還不包括老母雞的，要是全部的話，一天下來，可是要六七十個雞蛋呢，頓頓吃都吃不完的。
「媽，你瞎擔心啥，回頭醃一點咸雞蛋，剩下的都賣了好了，咱們這可是散養的，純天然的，城裡人最喜歡這樣的了，根本就不愁賣」。王海解釋的說，城裡人現在已經不太關注多麼多麼好吃了，而是，怎麼樣才能吃得更健康。
王海以前在魔都的時候，一個保潔阿姨，就經常去農村買雞蛋，給孫子孫女吃得，她出來不起超市，市場買那些雞蛋，都是去農村，買那些散養的家庭雞蛋。
「回頭我去問問，媽，你也統計一下，一天能有多少雞蛋」。王海問道，你統計好了，我才好找門路啊！
』嗯，全部加起來，也有六七十個吧」。劉霞估計的說，差不多吧，懸殊不了多少。
「嗯，那行，我知道了」。王海點點頭，數量多了也好辦，就怕數量少了，人家不來收購。
「好了，你那邊怎麼樣了』。殷雅收工，開始擦拭爐灶了。
「我這邊也好了，可以開飯了」。王海回答道，我這邊也已經差不多好了。
「嘿嘿，我們來了」。王勇和王鷹兩人，美滋滋的跑進來，幫忙端菜。
(本章完)