第107章 茭白蝦仁餅

  第107章 茭白蝦仁餅

  很快,兩人面前就堆滿了茭白,王海也不挖了,而是開始剝皮。茭白外面,可是厚厚的一層皮,去除掉以後,裡面的才能吃。

  況且,這外面的皮,還是可以扔回湖裡餵魚的。

  「靠,是個灰姑娘啊」!王勇撇著嘴,費勁挖出來,以為是個大傢伙呢,沒想到,卻是個灰姑娘,原本白嫩的茭白,裡面卻是因為感染,變成了黑色的了,自然也是不能吃了的。

  「你們好啊,你們這是挖的什麼啊,可以吃的嗎」?一名路過的遊客,好奇的問,他還沒見過這個東西呢。

  王海一聽,就知道這個沒有買過菜的人,這茭白,在市場上,也是有賣的,一般經常去菜市場的人,都會認識的。

  「這個是茭白,算是一種蔬菜吧,可以吃的」。王海解釋的說。

  「那你們能不能賣給我兩個」。遊客問道,他倒是想嘗嘗,這個是個什麼味道。

  王勇指著旁邊說道:「旁邊多得是,你們去挖就是,這一片都是」。

  那名遊客攤手說道:「我也沒有工具啊,況且,我只要兩個就行」。

  王海本想說,你直接拿走吧,可是,看到不遠處,有好幾個遊客都朝這邊看來,就改變了注意。

  王勇跟自己不一樣,挖茭白可是為了賣錢的,而自己只是為了吃,多少都無所謂,但是他不一樣。

  「一塊錢一個,想要你就自己挑吧」。王海說道,賣的錢,就都給王勇好了。

  「那行」。那遊客也沒有覺得有什麼不妥,畢竟人家踩著泥巴挖出來的,弄得渾身髒兮兮的,就算是兩塊錢一個,那也是可以的。

  很快,那名遊客,就挑選了五個,他認為很不錯的茭白,包了起來,給了五塊錢。

  「去村子裡的漁家樂,給點加工費,會給你做的」。王海指了指路徑,是那個方向。

  等這名遊客走了以後,後面的幾個女遊客,紛紛跑了過來,開始挑選茭白。

  剛才那人和王海的對話,她們都聽見了,一塊錢一個嘛。

  沒多會,一大堆的茭白,還剩下一半,當然,也多了五十多塊錢。

  「勇子,我買了條大漁船,現代化的那種,需要的人手比較多,等船開回來的時候,你上船給我幫忙吧」。王海估計,漁船的保養,調試什麼的,一周就差不多了,很快的。

  「海子哥,你買漁船了,多大的,放心吧,我肯定給你幫忙的」。王勇高興的問道,上個月的時候,就聽王海提到幾次,說是要買大漁船,沒想到真的買回來了。

  「嗯,應該下個星期就能到了,四五十米長呢,到時候咱們去外海瞧瞧,大撈一筆」。王海盤算著成員,現在還是差幾位的。

  「那行,回頭我準備準備」。王勇答應的說。

  本來王海感覺差不多了,不過王勇沒有停止的意思,也只好繼續陪著他。

  一直到天色擦黑的時候,王勇才結束了自己的挖掘,而王海則是開始收拾,準備回家了。

  除了菰米,王海拿了十來個茭白,剩下的,都給王勇了。

  「大哥,你買的大船呢,我怎麼沒看見」。剛剛放學,王薇就朝海灘碼頭跑去,可是,除了以前的那些小漁船,一艘大船也沒有啊。

  「看把你急的,這船還要保養呢,需要下個星期才能開回來」。王海笑道,這小妹,比自己都著急呢。

  「哼,那你不早說」。王薇噘著嘴,自己都跟同學打賭了呢,這下怎麼辦啊!

  「媽,今天做個雕胡飯吧」。王海把剪回來的菰米拿了出來,這雕胡飯,老媽做的很是正宗,比外面吃到的,好吃多了。

  「行,處理起來麻煩,可能會晚點吃飯的,薇薇,你去喊小雅來,她應該沒有吃過這個,喊她來嘗嘗」。劉霞吩咐道,別光想著玩。

  「知道啦,我這就去」。薇薇很快,邁著小短腿就拋了出去,趁著天還沒黑下來,快去快回。

  茭白不少,王海打算做一個茭白肉絲,和一個茭白蝦仁餅。

  茭白肉絲簡單,把茭白切成絲,肉切成絲,直接大火翻炒就行,而茭白蝦仁餅就麻煩一些了。

  王海去碼頭那裡,買了兩斤蝦回來,然後去殼,把肉剝出來,切成丁,茭白也切成丁,放在一起,計入鹽,料酒,胡椒粉等去腥。

  醃製好一會,加幾個雞蛋攪勻之後,加入麵粉,做成一個個小圓餅狀。

  「咦,竟然還有干饅頭,就用這個好了」。原本王海打算看看,有沒有乾麵包的,戳碎了當麵包糠用。不過麵包沒有找到,卻是找到了幾個干饅頭。

  在沒有麵包糠的時候,饅頭碎也是可以用的。王海把饅頭的外皮剝掉,然後開始來回的戳,把饅頭戳成碎粒。

  把弄好的茭白蝦仁麵團,在雞蛋液里蘸一下,然後裹上饅頭碎,放在油鍋里,小火慢炸。

  當然,不喜歡吃油炸的話,也可以直接放在電餅鐺里煎一下。因為沒有烤爐,如果有的話,直接放在烤爐里烤,那味道才是最美的。

  「王海兄,做的什麼好吃的」?殷雅跟著蹦蹦跳跳的王薇回來了,本來打算泡麵零食的她,被王薇拉過來的,說是有沒吃過的好吃的。

  「今天吃茭白蝦仁餅,還有雕胡飯」。王海指了指鍋里,馬上就可以成型的茭白蝦仁餅。

  「雕胡飯嗎,真的?我還是小時候吃過一次,這麼多年了,再也沒有吃過了呢」。殷雅欣喜的說,沒想到今天還能吃到這個。

  「嗯,處理起來,比較慢,要等一會才行」。王海說道,老媽已經去做了,不過,最起碼還要再等半個小時才行。

  「嗯,嗯,那你這個是什麼」。殷雅點點頭,指了指鍋裡面的東西。

  「當然是好吃的了,茭白蝦仁餅,嘗嘗嗎」?正好第一個已經熟了,王海撈了出來,放在案板上,咔咔兩刀,切成了四半,殷雅拿了一快,王海拿了一塊嘗嘗味道。

  「味道很好,就是有點油膩」。殷雅偷笑道。

  王海聳聳肩,沒辦法啊,油炸的食品就這樣,要是有烤爐就好了,既酥脆,也不會膩。

  只是,王海伸手,再來一塊的時候發現,沒了。

  (本章完)