第639章 神奇梭皮龜(上)

  說完之後,李軒絕覺得蠻神奇的。 謁演

  金槍魚罐頭是一種美味易攜帶,而且非常暢銷的美食,但大部分人可能都沒想過,日常中吃的金槍魚竟然是冒充的金槍魚。

  其實這也是沒辦法的事情。

  金槍魚類中經濟價值較大的種類包括藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚和鰹魚,一共六種。

  炸彈魚本來就有小金槍魚之稱,外貌跟一般的金槍魚非常相似,如果要是切片加工過,或者被去皮去骨做成罐頭,一般的消費者根本就沒辦法分辨。

  只能夠說,便宜沒好貨,好貨不便宜吧。

  畢竟上檔次的金槍魚肉,那都是過百塊錢一斤,好一些的甚至高達數千塊錢一斤。

  而炸彈魚肉,一般價格都控制在十塊錢一斤以內,比草魚都便宜。

  李軒細細回想著自己所吃過的那些金槍魚肉。

  在魚龍灣的時候,李軒其實是沒吃過金槍魚的,這種魚不好捕,不是劃條小船就能捕撈到的。

  李軒最早接觸金槍魚,是在大學的時候。

  當時李軒沒吃過,是看別人吃。

  在海洋大學的時候,李軒的很多同學都覺得吃魚生是件很有面子的事。

  一開始李軒沒錢,是見宿舍有人吃三文魚,那玩意貴得要命,小小的一塊就要幾百塊。.•°¤*(¯`★´¯)*¤° 69𝔰𝓗𝔲𝓧.¢𝐨ᗰ °¤*(¯´★`¯)*¤°•.

  但樣子是真的讓人看著就垂涎欲滴。

  魚肉橘紅間白,長得相當勾人食慾。

  後來李軒逐漸的有一些收入了。

  海洋大學的學生,不比其他專業的學子,在校的時候,其實就經常出海了,每次出海,都是有一定的收入的。

  有了收入之後,李軒終於有幸品嘗了一次生魚片。

  不過李軒吃的不是三文魚,而是金槍魚。

  那口感,真的是柔軟豐腴,吃到嘴裡齒頰留香,剎那間的感覺愉快而滿足。

  當然,金槍魚肉,也是分很多檔次的。

  即便是同一條金槍魚,也有很多的細分法。

  大腹是一條金槍魚全身柔軟的部位,價格也最高。

  說藍鰭金槍魚的大腹入口即化那是誇張,入口即化的是一坨豬油,只要有瘦肉就化不了,在嘴裡含到第二天都是空的。

  但說好吃得連舌頭都咽下去,絕對不是誇張的說法。

  其次就是金槍魚的中腹,肥瘦適當,口感豐腴又不至於太突人,當然,賣價僅次於大腹,也不便宜。🐤🍟 ➅➈ⓢнυ𝓧.℃ⓞ๓ 💘💜

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  然後就是魚肉。

  金槍魚的魚肉是一片血紅,沒有脂肪。

  因為金槍魚是運動健將,肌肉含氧量高,所以肉特別紅。

  但人在運動時會分泌乳酸,金槍魚也一樣,金槍魚的肉也有酸味,但這種酸味並不招人嫌棄,反而被認為這是一種獨屬於金槍魚的風味。

  將那頭炸彈魚丟下海去後,甲板上剩餘的漁獲,則基本上都是些狼魚了。

  這種魚很兇,價格只能夠算是一般般。

  哦,還有那隻縮頭縮腦的梭皮龜。

  李軒走到那隻梭皮龜面前,跟它對視起來。

  這隻梭皮龜見李軒盯著它看,頓時更加畏懼了,腦袋又往後縮了縮。

  李軒不明白這隻梭皮龜為什麼這麼怕自己。

  一般,絕大多數的漁民,都是不會捕海龜的。

  即便有時候誤捕了,大多數的漁民也會選擇放生。

  當然,事無絕對。

  即便梭皮龜是保護動物,也不是所有的漁民,都不捕這傢伙的。

  2016年,十二月份,就有一頭梭皮龜被漁民給宰殺分食,引起了圈內很多人的關注。

  記者初步調查發現,按照當地傳統習俗,那兒的漁民也是不會主動捕殺海龜,即使誤撞入網、誤游上岸的,也會將其放生的。

  被漁民視為守護神的海龜,被宰而出售分食,立即就引起了相關部門的調查。

  整個事件經過調查,很快就水落石出。

  山海村,當地村民跟魚龍灣一樣,也是世代打魚為生。

  事發當然,兩個漁民跟往常一樣,去定置網海域收魚。

  定置網打魚是當地傳統方法,用兩根繩子,一端系住沙袋沉入十五米左右深的海底,另一端系上兩個浮標,然後將漁網掛在浮標上,張開置於海中。

  海水流動,將魚蝦帶入網中。

  根據那兩個漁民的描述,當天夜晚他們到達後,收網時發現網裡有一個大傢伙,身長一米多、寬近半米,已經死了,回到碼頭,大約上午十點左右,這個大傢伙就卸在碼頭上。

  圍觀的村民不認識它,有人說是海龜,有人說不是,說龜甲應該是一格一格的。

  恰巧那時候,有一個魚販子在碼頭收購剛下船的魚。

  那魚販子見到這個大傢伙,就跟另外兩個人一起湊了四千元將那隻死去的梭皮龜買了下來。

  之後,那個魚販子將那隻梭皮龜給肢解了,每個人一斤半斤的,賣給了一些當地的村民。

  因為當地大夥都不認識梭皮龜,沒見過這種樣貌的海龜,少見好奇,很多人就拿著手機拍照錄像,有人將視頻發到網上,引起了網友關注。

  其實在當地漁民的習俗里,海龜是不能捕的,誤捕的都會放生,有的地方放生的時候還會焚香,會在龜背上刻下放生者名字和放生時間,以求福佑。

  之所以捕殺那頭梭皮龜,就是當地的漁民認為,梭皮龜不是海龜。

  其實事實還真是如此。

  梭皮龜還真就不是海龜。

  棱皮龜雖然生活在海洋中,外貌也跟海龜一樣,但它們不屬於海龜科的成員。

  海龜科的種類都有一些共同點,背甲呈橢圓形或接近圓形,有堅硬的角質盾片組合而成,有些色彩十分的艷麗。

  而棱皮龜體型呈水滴型,體色為深藍色或者墨綠色,散布著白色斑點,背部是薄而堅韌的骨化皮膚,如同一面革制的盾牌,背甲上排列著七條嵴棱,腹甲骨化不完全,有五條縱棱,這些特徵,也是它名字的由來。

  這在海龜這種生物中,是非常神奇的。

  在所有的龜類動物中,只有棱皮龜出現如此特異的現象,科學家對此也非常感興趣,但至今並沒有確切的答桉來解釋這個問題。