李軒對王胖子這話不以為然,也並不認同,「只要確定質量沒有問題,這廚師自己吃第一口也是小事情。♢💚 ➅❾ѕħ𝐔𝓍.𝓬𝓸爪 🏆😳」
「再說,開門做生意的,顧客在你這裡出了事,你能不負責嗎?」李軒說道。
電話那邊,王胖子似乎笑了幾聲,「李老弟你說的對,可是初代河豚這玩意的毒素,只需要半克左右,就能讓一個正常人直接掛掉,我們乾飯店的,怎麼可能不怕出事?不怕一萬,就怕萬一,現在我們酒店裡供應是河豚,都是養殖的,這玩意兒味道不比野生的差多少,但卻安全得多,也便宜得很,就幾十塊錢一斤,李老弟你有空可以過來嘗嘗。」
李軒不置可否,直接道:「王哥,我們還是接著說那些箱魨吧。」
「行,好,我們說箱魨。」電話那邊,王胖子連忙答應。
箱魨這玩意,正常來說,極難捕撈。
特別是近幾年,沿海地區的水質下降,箱魨整個族群更有向遠海遷徙的跡象。
目前,箱魨這種生物,可以說是非常難得一間,儼然已經是屬於珍稀海產一類了。
特別是箱魨還是深水魚類,就算有人海釣的時候運氣好釣到了,也是出水就死,根本不能將其活著帶到市場上去。
目前,市場上供應的幾乎全部箱魨,都是人工養殖的。
這種人工養殖的箱魨,經過一代代的人工培育後,賣相非常好看,是極出名的觀賞魚。
但是由於技術的限制,人工繁殖的箱魨的毒素依舊保持在體內,所以不能夠食用。
而且,人工繁殖的箱魨,體型大多數都長不大。
加上養殖箱魨吃的是飼料,營養價值低。
這麼多缺點集合在一起,就導致了人工飼養的箱魨,根本就不屬於食用魚的範疇,唯一的優點就是這玩意的生命力強,當觀賞魚養不需要費多大的勁,而且價格十分便宜,在一般的觀賞魚店裡,那種體型比較小的,只需要幾十塊錢一條,很適合玩海缸的新手養著玩。
電話那邊,王胖子道:「李老弟,說老實話,箱魨這種玩意,我也從來沒收過,畢竟這玩意兒實在是太罕見了,而且我們酒店裡又沒有能處理這道菜的廚師,平常一條兩條,我就算見到了,也不會去收,所以你的這些箱魨,到底什麼價格,我需要跟人商量過後才知道。」
「商量倒是沒問題,反正我一時半會也不可能飛到你那去。」李軒有些好奇道:「王哥,既然你酒店沒有能做箱魨的廚師,那你還收?」
王胖子笑著道:「以前沒廚師,那是因為我沒有貨源,就為了那不知道什麼時候才能見著的三兩條箱魨,我大老遠花大價錢從東瀛請個大廚回來,我腦子有病差不多。」
李軒摸了摸鼻子,連忙勸道:「王哥,你可別衝動,別看我這次一網撈了不少箱魨,但我下次再想撈著箱魨,也不知道得什麼時候了,你可別指望我能給你穩定供貨。」
王胖子被李軒的話給逗笑了,他笑了好一會才道:「箱魨這玩意一般人捕一輩子的魚都見不著一次,你能一次撈上萬斤上來,你還想撈第二次?」
李軒鬱悶道:「那你還笑得出來?」
王胖子道:「李老弟,你對這些珍稀食材,根本就還沒有一個準確的認知,你根本就還不知道,上萬斤野生箱魨究竟意味著什麼。」
別看養殖箱魨價格非常便宜,但野生箱魨,那身價是跟野生象拔蚌相等的,甚至論罕見程度,它比象拔蚌更加的稀有。
李軒能能穩定給王胖子供應象拔蚌,但李軒一次才穩定供應多少?供應一輩子能供應到一萬斤嗎?
就那樣,王胖子跟陳天姿都拿李軒當爺一樣供著。
「算了,我跟你在電話里說不清楚,你趕快回來,我們當面後細說,前段時間你給我弄了條豬羔斑,陳總特意從香江預約了一位專門做豬羔斑的大廚過來,人家現在還在我們酒店,正好你不是又弄了條龍躉上來嗎?那大廚最拿手的菜就是龍躉五弄。」王胖子催促道。
李軒看了看四周,周圍依舊是茫茫大海,根本看不到一點陸地的影子,「我就是再快,也至少還得好幾天。」
「沒事,沒事,那大廚也沒那麼快走,總之你快點回來就行了,到時候我跟陳總一起給你接風洗塵。」王胖子立即道。
「那棘龍蝦呢?確定不需要再撈了?」李軒笑著道。
「呃,這個,唉,算了吧,趕快回來,棘龍蝦的事我再到別處去想想辦法。」王胖子道。
李軒笑了笑,「得,我知道了,我現在就去下令,讓漁船直接開往星城碼頭。」
「嗯嗯,快靠岸了,提前兩個小時給我打電話。」
「行。」李軒掛電話後,揉了揉額角開始發呆,知道野生的箱魨很貴,但李軒一直以為這玩意不好賣,沒想到居然這麼好賣,王胖子近乎是在求著他買,而且一個勁的催促自己快點。
正好這時,陳斌跑了過來,「軒哥,我們來了,現在可以直接下海了嗎?」
李軒這才反應過來,一看時間,這電話居然已經打了半個多小時。
「行,那就按照之前定的規矩,直接分潛水器材,然後準備下海。」李軒道。
李軒所說的規矩,就是把船上的十四套潛水設備,一共分成了三份。
第一份,是固定的,有兩套,一套李軒自己用,一套是楊華的,只要是潛水,他們兩個就一定得跟著一起下海。
第二份,是三套,這三套,就是上次潛水的時候,除李軒跟楊華以外,撈到的漁獲最多的三個人,當次潛水的時候,就還能繼續下去。
剩下的九套,則由船上的其餘船員輪換使用,上次沒下海的,就這次下去,上次下海了,撈到的漁獲又不是最多的那三個人中的其中一個,這次就呆在船上接應,等下次輪換的時候再下水。
這套規矩,是李軒定的,基本上能保證船上的每個船員,每兩次潛水作業,就有一次能夠下去。
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