另外，海鹽與普通鹽的顆粒大小也不同。Google搜索
比起日常人們所食用的精鹽來，海鹽更粗大有更多顆粒，因為它沒有經過那麼多加工。
其次，顏色也有很多的不同。
海鹽的顏色各異，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。
而普通精製鹽為白色細小顆粒。
按理說，這樣品質的海鹽,是沒有人願意吃的。
但李軒卻知道，事實並不是如此。
在市場上，只要打上了純天然三個字，任何東西都會立刻受到一大群消費者追捧。
李軒走到趙村長前，開口道：「村長，這鹽池,要不以後就一直留著，一直曬鹽吧？」
「嗯？」趙村長回過頭,看著李軒疑惑道：「你拿這海煙有什麼用嗎？」
李軒點點頭,「我想看看，能不能將這些海煙賣出去。」
「啊？」
趙村長呆了一下，不自信道：「這鹽沒有精鹽好吃，而且還有沙子，賣相也沒精鹽好看，也能賣得出去嗎？現在這精鹽的價格可不高，售價甚至比我們生產海鹽的成本還低。」
李軒笑著點點頭，「海鹽是以海水為原料製成的鹽，海水通過納潮進入蒸發池，經日曬蒸發濃縮製成飽和滷水，在結晶池中繼續蒸髮結晶，再經過人工收鹽，堆坨完成生產，它的鹽氯化鈉含量低，含多種人體所需的微量元素,不添加任何抗結劑，在外邊，很多的有錢人，就愛好這一口。」
趙村長狐疑的看著李軒，根本不相信這話。
如果要是換個人跟他說這些，那趙村長是理都不會理。
但李軒不是一般人。
首先就，李軒上過大學，見識就不是趙村長他所能夠比得了的。
其次，這段時間，村里因為李軒而所發生的變化，趙村長都看在眼裡，知道李軒是一個有真本事的人。
但趙村長還是有顧慮，「就算是外邊真有人愛這一口，可是精鹽的售價，比我們海鹽的製作成本還低，這能賣得出去嗎？」
李軒笑了笑，說道：「海鹽製作的成本，主要就是在挖掘鹽池這一塊，在過去，我們這鹽池都是只使用一次,就不用了的,那這製作海鹽的成本自然也就高了，但現在我們將鹽池給保留下來，那往後曬海鹽，那後續的成本其實是十分低的，而且，您以為海鹽的價格，跟一般的鹽是一樣的嗎？」
趙村長瞪大雙眼，滿臉不可思議道：「海鹽的價格，難道比精鹽更貴？」
李軒點頭。
這是事實。
井礦鹽是以岩鹽或地下天然苦鹵為原料，採用真空製鹽工藝精製而成。
井礦鹽生產過程中需要添加一些化學除雜劑來除去滷水中的雜質，再通過多項工藝不斷處理後精煉而成。
由於井礦鹽中天然礦物質成分和微量元素在製鹽工藝過程中基本流失殆盡，因此井礦鹽的氯化鈉含量很高，口感只有鹹味，略帶苦澀。
而海鹽在古代採用古老傳統的手工製鹽工藝，經精選、加工製成，具有天然純淨、咸中帶鮮、回味甘甜的特點。
很多沿海地區的居民自古以來都十分喜歡使用海鹽產品來烹飪食材，有些地方一直到今天都保持著這種習俗。
因為海鹽的採集方式比較複雜，所以海鹽的價格，比一般的鹽，是要貴很多的。
雖然海鹽也是食用鹽，不能吃太多，但和食用鹽比，海鹽的含鈉量要比食鹽少的多，算是一種很健康的東西。
趙村長看著李軒，認真詢問道：「李軒，你確定曬制海鹽然後賣出去，是一項划算的生意嗎？」
李軒搖了搖頭，「這我可不敢確定。」
雖然不管從哪個方面來看，海鹽都比井鹽更受歡迎。
成本上來講，海鹽的製作成本更高，別看海水量大，但是海鹽的製作一般都是沿用古代工藝，攤曬或者晾曬而成，並且大部分海鹽不添加抗結劑，所以成本也比一般的井礦鹽和湖鹽要高，品質上也能看出差別。
從口感上來說，海鹽味道最鮮，含有大量胺基酸，可參考海鮮就能理解了，湖鹽次之，井礦鹽再次之，除了氯化鈉沒別的了。
從營養角度來說，鹽的主要成分是鈉，只要氯化鈉足夠純，營養價值上沒有什麼區別，除了所含的碘，海鹽出自海水，含有一部分胺基酸微量元素，至於其他商家宣傳的什麼成分等基本可以忽略不計，對人體沒太大作用。
從原材料上來說，市場上所宣傳的海水污染，湖井幹淨那都是扯淡。
人類生活的陸地垃圾污染是最多的。
不管是湖水井水，還是海水，都不是純淨無污染的。
要論乾淨，反而海鹽是最乾淨的。
從加工過程來說，海鹽經過直接蒸發，手工篩選，部分湖鹽和井礦鹽經過了一些化學處理。
但畢竟如今市場上的主流食用鹽，就是井鹽。
要一般人突然接受海鹽，那是一件很難的事情。
李軒雖然知道海鹽是個好東西，但其他人不知道，特別是消費者不知道啊。
而且，李軒也沒有那麼多的精力，去給海鹽做什麼宣傳。
而且若是真宣傳出去了，李軒估計，海鹽這塊的市場，也輪不到一個小小的魚龍灣了。
「我只能夠說，儘可能的試著去尋找一下買家，最後能不能夠賣出去，能賣多少錢一斤，這我就不知道了。」李軒攤手道。
趙村長略作沉思，點頭道：「行，那等這次曬鹽結束後，我把這口鹽井給留下來，你大膽放心的去干，無論賺多賺少，最後賺到的錢都是你的。」
李軒暗道聲老狐狸，看似這曬海鹽的利潤，是全部歸他了，但對後續採鹽池的事情卻絕口不提。
但事實上，市場都是開拓起來的時候是最難的。
若是李軒廢了九牛二虎之力，好不容易把市場打開了。
到時候，趙村長一聲令下，魚龍灣的這片沙灘上，立刻就能開挖出第二個，第三個，甚至是第一百個曬鹽池。
若是李軒開拓不出市場，對趙村長，對魚龍灣而言，也是沒有任何的損失，反正這口鹽池，在曬完後，趙村長就是準備要重新填上的。
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