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鮑文後面介紹了一下,平安豬又叫叉燒豬,和平安雞一樣,都是平安夜的主菜。【愛↑去△小↓說△網W Ai Q 】
不過,火雞是歐美各家各戶都在平安夜吃的美食,而平安豬是德州一些城鎮的特點。此外這個『叉燒』和中國『叉燒』沒關係,因為德州人真的是用叉子插著乳豬來燒……
「這是我們德州人在平安夜晚餐的傳統主菜,每到了那一天,我們德州的天空中就會瀰漫著香噴噴的煙燻味。」
「從砌磚工到市長市議員,從清潔工到銀行總裁,家家戶戶的後院都會燒烤著一頭平安豬。這玩意兒很棒,用孜然和大蒜酸橙汁醃製一天後放到篝火上……」
「行了,我不是這麼做,來,你既然這麼懂行,過來給我把豬肉醃製一下,讓檸檬汁浸透它,我可不想烤出來的肉帶著腥味。」王博打斷鮑文的話。
副鎮長正在抒情呢,被他打斷滿臉不悅,但為了晚餐美味,他忍了。
烤乳豬是整烤,老王可不想這麼做,這頭豬收拾過後還有八十斤呢,整烤的話估計外面成碳了裡面還是生的。
將豬肉切成一塊塊,王博在內庭架起火堆、點起火爐,說道:「啤酒呢?夥計們,把啤酒都亮出來,開戰了!」
「嗷嗷嗷,開戰開戰!」
一瓶瓶啤酒扔了出來,康利接了一罐打開大口喝掉了半罐,叫道:「酷斃了!」
「這叫,爽!」阿土魯吼道,他手裡的啤酒罐已經空了。
「歡迎康利警官和塔塔先生光臨城堡,接下來精彩至極的城堡燒烤夜宴,正式開始!」老王大笑道。
「嗚嗚嗚嗚!萬歲!」一行人亂叫。
豬肉用稀釋後的檸檬汁洗了一遍,然後一塊塊的放到了烤爐上,不過放之前上面用刀子切了一道道的口子,方便往上抹料。
鮑文很積極的在那裡準備醬料,他拿了個小石臼,在裡面放上大蒜、鹽、胡椒、孜然粉之類搗了起來。
王博詫異問道:「你幹嘛?」
鮑文嬉笑道:「調佐料,最後用檸檬水沖開,你刷到豬肉上,我敢打賭,到時候你連舌頭都會吃掉的。」
老王攤開手:「抱歉夥計,我還是留著我的舌頭吧,這次我要做的是甜味燒烤,蜜汁烤豬肉!」
「甜味的?」鮑文搖頭,「那可不好吃,沒有人喜歡吃甜味烤豬肉。」
老王看向阿土魯:「嗨警官,甜味烤豬肉,喜歡吃嗎?」
阿土魯使勁點頭:「頭兒,喜歡!」
鮑文氣道:「這屬於作弊,你問阿土魯即使是甜味****,他也喜歡。」
「阿土魯,甜味****你喜歡嗎?」
「頭兒,我認為我受到了侮辱!」阿土魯不滿的說道。
王博指著鮑文道:「怪副鎮長先生吧,是他說你喜歡的。」
鮑文:「……」
豬肉烤出油脂後,王博用小刷子蘸著蜂蜜,小心翼翼的在上面塗抹了起來。
淡黃色的粘稠蜂蜜抹在豬肉上,好像是給豬肉塗了一層透明且光澤十足的漆水,它上面會反射火光,通紅,很漂亮。
「這簡直就是藝術品!」旁邊的康利驚嘆道。
伊娃走出來問道:「親愛的,你想喝點什麼?」
「啤酒。」老王理所當然的說道。
伊娃搖頭道:「不,我的意思是冰飲,燒烤的好伴侶。」
「耶,燒烤和冰飲是絕配,羅伯特-弗羅斯特說過,有人認為世界將終結於火,有人認識將終結於冰。我想那不賴,冰與火的結合不就是燒烤和冰飲嗎?」康利哈哈笑道。
一群大老粗用看ET外星人的目光看著他:「羅伯特-弗羅斯特是誰?」
「一個詩人,20世紀最受歡迎的美國詩人之一。他曾當過新英格蘭的鞋匠、教師和農場主,喜歡從農村生活中汲取題材,是個很有意思的詩人。」伊莉莎白介紹道。
康利點頭:「對,就是他。」
伊莉莎白笑吟吟的看著他道:「沒想到你還喜歡弗羅斯特,我以為紐西蘭人不會關注這種鄉土詩集呢。」
康利笑了笑道:「我大學的時候,兼修過古典文學和現代詩詞,所以對這些有點了解。」
「你大學學的不是怎麼破案嗎?」墨西哥靚仔問道,一邊說他一邊給基德使眼色。
基德無力應付,他想了想說道:「羅伯特嗎?我記得奧城警察局有一位羅伯特,還有,大溪地鎮長是不是也叫羅伯特?那蠢老頭,最近日子好像很難過,哈哈。」
一群人用看傻-逼的眼神看熱血青年。
伊娃小聲對王博說道:「如果康利對伊莉莎白感興趣,那基德絕對沒有一點機會。」
王博擔憂的看向她:「親愛的,我怎麼覺得康利是個萬人迷?你對他的感覺?」
伊娃聳聳肩,沒有回答,而是說道:「嗨,康利。」
帥氣警官茫然走過來問道:「怎麼了?」
伊娃猛然出手,腳尖在康利膝蓋上一點,康利吃痛下意識的抱起右腿,這時候伊娃蹲下身來了個凌厲的掃堂腿,當然沒有掃出去,只是做了這個動作。
然後她站起來對康利道歉:「抱歉,我只是給王演示點東西。」
帥氣警官脾氣很好,而且伊娃只是點在他腿上,痛感很快消失,便擺手道:「沒關係,只是嚇了我一跳。」
等到他走開,伊娃對老王眨眨眼,巧笑嫣然:「你瞧,他不是我的菜,www.zhaosha.cm他太菜了,我喜歡能壓住我的男人。」
老王真心想化作狼人撲上去,可惜這會還有好多人在。
伊娃不給他機會,逗了逗他咯咯笑著離開,說她去製作甜點和冰飲了。
天氣轉暖,吃燒烤確實就要搭配冰飲了,這個冰飲不是飲料,或者說不僅僅包含飲料,比如冰布丁、冰椰果、冰淇淋,這都屬於冰飲。
廚房裡有冰淇淋機,伊娃很快端了一大盤出來,七彩虹顏色分布,她笑道:「正好和我們的彩虹蜂蜜搭配,不是嗎?」
「哇,太棒了,我就覺得缺點什麼,沒有冰淇淋,燒烤怎麼會是完整的呢?」基德誇張的說道。
「是的,除了啤酒,我覺得沒有什麼能像冰淇淋這樣讓人即使在烈焰旁忙碌,也會感覺神清氣爽。」康利配合的說道。
王博攤開手:「小康,你當初不該做警察,去做詩人不好嗎?」(未完待續。)手機用戶請瀏覽閱讀,更優質的閱讀體驗。0bqg