淡水珊瑚的出現給落日鎮帶來的利益顯而易見，還沒有開始衝擊旅遊業呢，先帶來了一艘攔截艇、一支aos戰隊還有一座水族館。＊
但要保護和打理好這些淡水珊瑚，王博也夠累的，這個周因為珊瑚他的事情太多了，累得周五晚上甚至沒有抱著伊娃干點羞羞的事。
不過他晚上倒是獲得了一次抽盤抽獎的機會，抽到了一顆神秘之心。
在他激動的憧憬中，這顆神秘之心變味了一顆一級的學術之心。
這是什麼玩意兒？老王滿臉懵逼，他覺得這東西和學校有關，可是不管小學還是中學，都不接受這顆心。
普通的空地也放不下這顆心，無奈之下，他便儲存到了容心之盒中。
收穫一顆不知道有什麼用的領主之心，老王感覺心更累了：都是套路，都是套路啊。
周六早上起床，他很想賴床多睡一會，可三級城堡之心能力強大，搞得他精力充沛，睜開眼就再也不困了。
他想找伊娃補上夜生活，結果美女教師早早起身離開了。
這可是有夠奇怪的，老王撓撓頭，伊娃最愛賴床了，周末沒事她會在床上躺到十點鐘的，從沒有這麼早起過。
下樓後，他在廚房看到了伊娃，後者正在收拾一桶新鮮牛奶。
王博打了個哈欠，道：「親愛的，你這是要幹嘛？」
伊娃回頭給了他一個早安吻，說道：「我看你這個周很累，想早起給你做點糕點，慰勞慰勞你。」
聽了這話，老王心裡溫暖，他洗洗手道：「不如我們一起做吧，做點心，我還沒有做過呢，你教教我。」
伊娃抿嘴笑道：「如果你學會了，那我在廚房豈不是沒有立足之地了？」
王博道：「那我們就去烘焙間去做？」
伊娃看著他道：「好主意，你可真是天才。」
說著，她自己笑了起來。
王博穿上圍裙後問道：「今天我們要做什麼？」
伊娃問道：「你會做什麼點心？」
王博無奈的攤開手道：「我甚至不知道這烘焙機怎麼用。」
聽了這話，伊娃滿意的笑了起來：「那真是太好了，我總算可以展示一下我的廚藝了，不如這樣，今天教你最簡單的，自己提煉奶油和黃油，然後我們做個基本的輕乳酪蛋糕。」
「那沒問題，你開始教導我吧，我等不及了。」
先要提煉奶油，伊娃說這個很簡單，控制好力度就行了。
「你得先將奶油與牛奶分離，不過不能用新鮮牛奶，得把鮮奶盛放到冰箱裡放至少一天。」
伊娃早上就是從冰箱裡拿出牛奶，王博還以為她將牛奶放進去呢。
「你看，現在牛奶當中有什麼？」伊娃笑嘻嘻的問道。
王博裝作很認真的去看，他蹲下眼角一瞥，看到兩條修長筆挺的美腿。
「你看到了什麼？」
王博仰頭道：「好白，好滑，好長。」
伊娃納悶道：「白和滑是正常的，可是好長是怎麼回事？牛奶當中又沒有纖維，它怎麼會長呢？」
王博嘿嘿笑著去摸她的美腿，伊娃也嫵媚的笑了起來，然後屈膝在他鼻子上撞了一下。
這下不輕，老王鼻子頓時酸了，捂著鼻子站起來叫道：「這是幹嘛？」
「這是懲罰你不認真聽講。」伊娃得意的笑道。
王博無奈，道：「好吧，好吧，我認真了，我看到上層與下層牛奶之間有一條清晰的分界線。」
伊娃點頭道：「對，這就是奶油線，上層的是奶油，下層的是脫脂牛奶。」
說到這裡她頓了頓，補充道：「事實上所用的牛奶不同，擠奶的季節不同，鮮奶中奶油的含量也就不同。比如，冬季時，奶油的含量就會增加；夏季的時候，奶油的含量就會減少。」
一邊說著，她一邊拿出一個長柄勺子，然後撇掉了表面一層奶油。
剩下奶油被兩人收集了起來，十多升的牛奶，總共收穫了八杯子的奶油。
「接下來我們讓奶油酵。」伊娃說道，「這一步並不是必要的，但是如果讓奶油酵一下，最終得到的黃油就會更加濃郁、更加美味。」
過去，人們製作酵黃油主要是為了保質；而如今是為了追求口味的極致。
伊娃給他講解，說奶油酵有兩種方法，第一種方法是把奶油在灶台上放12小時，或等奶油降到2124攝氏度，而且聞起來要有點酸。
這是一種天然的酵方法，同時還能讓做出的黃油略帶酸味。.ｈaoｓｈyn．cｏm
第二種方法是加入酵物以加酵過程，這個可以縮短酵時間，不過還是至少需要五六個小時。
「所以我們不進行這個過程了，畢竟時間太長了，我們沒必要浪費這時間，反正你未必喜歡酵黃油。」伊娃聳聳肩說道。
王博曖昧的笑道：「你不是喜歡時間長點嗎？」
伊娃知道他在暗示什麼，就拍了他一巴掌，豎起娥眉道：「我那是為了配合你的自尊心！實際上我才不喜歡，我希望你上來就立馬下去！」
王博滿臉懷疑：「你現在挺嘴硬，可是在床上的時候還是很誠實的……」
博爹和博媽晨練回來要做早餐了，老王趕緊閉嘴。
伊娃輕笑道：「你繼續說呀，我怎麼誠實了？其實我在哪裡都很誠實的。」
老王可不會那麼厚臉皮的在父母面前聊騷，他尷尬的咧咧嘴，老老實實幹活了。
取出奶油後，再提煉黃油就簡單了。
伊娃讓王博快晃動奶油，說道：「黃油是固態的，高轉動下會與脫脂乳分離。如果你把黃油盛在有蓋的罐子裡，直接把罐子前後晃動515分鐘就可以了。」
「黃油會隨著罐子的晃動逐漸凝固，同時你也會感受到罐子重量的變化。當你感覺到黃油凝固後的重量時，就可以把晃動的度放慢。」
王博點點頭，晃動了一會，他忽然說道：「你這裡不是有一台小型離心機嗎？那東西是用來提煉黃油的吧？」
伊娃點點頭道：「對呀，不光是離心機，還可以用食物攪拌器加黃油凝固。攪拌器轉動起來，黃油塊會慢慢浮起來，這樣就能提煉出黃油了。」