第61章 :殺豬粥

  野豬肉平均65一斤賣出,最貴的就屬野豬肚了。

  野豬肚百毒不侵,什麼毒蛇蜈蚣蘑菇都能吃進嘴裡,肚子上會有一些空洞,這個就是純野豬獨有的。

  具有補虛虧、健脾胃的功效,豬肚上的留下的洞療越多,這豬肚就越貴。

  可以說,這一個豬肚就值半隻野豬那麼貴。

  家居店老闆也是一個識貨的人,一大趕過來確定這是真野豬後,直接掏了7800塊錢把豬肚、豬手還有半扇排骨、豬骨拿走。

  手機里收到猛哥他們詢問回去的時間,許凡也沒逗留,直接快速趕回猛哥的養牛山莊。

  「就等你回來了。

  再過五分鐘就能開吃。

  怎麼樣,好賣嗎」猛哥看到許凡過來招呼一聲。

  「嘿!還行!吃野豬肉的人還是有的。

  今天星期六還是星期天?」

  「星期六。」

  「怪不得。」許凡點點頭,去拿碗坐等開鍋。

  來山莊吃殺豬粥的人還挺多,靠近猛哥家附近的小孩都來了,男女都有,還有幾個婦女,其中眼睛帶笑意的小嬸子就在其中。

  「我留了一點大腸和豬肝,吃完粥中午一點再炒一道才菜喝酒。

  豬頭肉我都弄出來了。

  豬肺你看著怎麼辦,這個我不會搞。」猛哥拿大勺子攪拌一下家裡用來燒水的大鍋,跟邊上的許凡說一聲,然後撒入蔥花。

  「不弄的話,我一會拿回去餵狗子。」

  「行!粥好了,你先來。」猛哥把大勺子遞給許凡。

  「嘿嘿!聞著就流口水。開干。

  一會你把幫他們勺著點,別燙到了。」

  「嗯嗯。」

  大鍋粥開動,23個婦女小孩湊過來排隊打粥,沒有凳子就在邊上的空地蹲著,吸溜聲不斷。

  「呼~這個味道真是一絕。

  粉腸和豬肝是飼料豬無法比擬的,真的是豬有豬味。」猛哥舀了小半碗湊到許凡身邊吸溜。

  「你養牛了。

  不然搞些二代野豬圈養起來也是一個賺錢的路子。市場價格在20-60塊錢一斤。」

  「我知道有個地方有人養二代野豬,數量還不少,屬於放山養,每次殺豬都會被預定完。

  有錢的直接整頭豬買回去自己殺。不過肉質還是沒有這種純野生的好。

  打粥的小心點,很燙的。」猛哥邊吸溜的殺豬粥邊說,順便提醒一下那些吃粥小能手。

  「嗯嗯!

  哇!下面還有大骨頭!猛哥,這骨頭我能啃嗎?」說話的是挖草藥的小孩哥。

  「啃吧啃吧。骨頭一會別亂丟!給狗子磨牙。」

  「好耶!」

  現在的小孩是真不傻,打粥只打小半碗,然後邊吹邊吸溜,主打的小碗多次。

  但許凡和猛哥都不傻,拿的是大飯盆,直接打撈了一盆,到邊上慢慢的吸溜著,不用跟小孩哥搶。

  整副豬小腸、一半大腸、豬肝、豬肉、豬頭骨都放進煮,燒水鍋煮了大半鍋,除了沒有豬血外,這鍋殺豬粥真是一絕。

  有婦女過來許凡許凡還有沒有豬肉,回答都是賣完了。

  那邊的小嬸子往許凡這邊看了幾次,但邊上婦女小孩多,她也不好過來搭話。

  吃粥吃了大半個小時,每個人都吃的肚子溜圓,收拾自己的碗筷開始陸續出山回家。

  這種場景在農村還是比較常見的。

  現在村里以小孩婦女和老人為主,男的一般都要去上班和幹活,不然這殺豬粥會更熱鬧。

  這邊粥沒吃完,手機收到小嬸子的微信信息,問的是野豬肚還在不在,她想買。

  也不知道她聽那些婦女說了些什麼,竟然想買野豬肚,但東西都被家居店老闆給買走了。

  跟李婉瑩實話實說,許凡又問向猛哥:「你們對野豬肚有什麼特殊功效嗎?

  剛才四嬸子發信息問我,說是想買野豬肚!」

  「一副豬肚十副藥。具體有什麼偏方特殊功效我也不太懂。

  這東西一出現就被預定走了,哪裡輪到我們吃。

  你那個豬肚賣了多少錢。」

  「三千多。」許凡回了一句。

  「差不多,我聽別人賣過一次,按斤賣的,賣850塊錢一斤。

  就算放養野豬肚也能賣個360-600塊錢一斤。這麼好的東西,根本輪不到我們吃。」

  「也是!我自己都沒捨得吃。

  缺錢。」

  「哈哈哈……你那個山莊開發起來,估計還得投入幾百萬。

  不然不成型。」猛哥聽完欣慰的哈哈大笑。

  鍋碗有瘦猴收拾清洗,許凡帶了一點豬頭肉還有一盆剩粥就先回山莊睡覺,等中午再出山吃炒大腸和豬肝。

  山莊裡還有豬鞭和尾骨、筒骨,這是自留的東西,就放冷泉邊掛掉在裡面保鮮。

  黑豆豬尾湯放砂鍋里慢慢燉起來,一個狗子半根筒骨和豬肺,給它們簡單煮熟就行。

  抽空上到山頭放無人機再飛那邊山谷看看野豬群的蹤跡,結果都跑沒影了。

  「TMM的,過山峰壞我好事。

  這野豬群不知道還會不會回來這裡。

  哎!幾十萬呢。」

  沒找到野豬群的蹤跡,許凡也歇了心,等山莊布置好聚靈陣,這些野豬自然會聞著味過來。

  一覺睡到中午一點半,猛哥打電話進來,許凡開車出山吃大廚的手藝。

  這次就沒那麼多人了,就許凡、猛哥、賣蛋昌和瘦猴,弄了點水古沖就吃了起來。

  一大碟豬頭肉加一碟大腸豬肝,味道非常的正,小酒一喝,這吹牛逼的感覺就來了。

  不過不是許凡吹,而是猛哥。

  「我們小時候山里不像現在到處都是茅草,那會都是松樹林。

  山里野豬、狸子、野兔、野雞不少,我跟著我爸他們進山圍獵過一次。

  那野豬凶的不行,有差不多一千斤,村裡的獵狗都被乾死了六條,我一個太爺拿鋼叉上去捅。

  結果沒捅進去不算,差點都被撞飛出去。

  幸好他躲的快,讓一棵松樹救了一命。

  一隻豬頂三虎不是說笑的。

  普通的刀槍根本破不了它的防。渾身都是松樹油脂。

  後面林業局帶槍下來進山打了一圈,附近就沒有野豬出沒了。」

  「喔!昨晚我搬野豬的時候被過山峰攔路,就丟了一發大地雷公,上午回去放無人機找了一圈也沒發現野豬的蹤跡。」

  「沒有槍,找到也不好搞。

  白天你根本靠近不了它們。

  你也是猛,半夜進山打野豬。有些過山峰很陰損刁鑽的。

  它會躲在樹邊上等你路過的時候撲出來咬你脖子。

  以前進山割松油的就有兩人被過山峰咬死。

  那會過山峰還不不是保護動物,很多人都進山抓蛇抓野雞野兔,那個紅毛雞,斑鳩這些就是我爸那一輩人給抓完的。

  地里的活不干,一幫人天天進山放套子。我體格比阿昌大,那就是我老爸抓的野雞野兔斑鳩多。

  小時候不怎麼缺肉吃。」

  「現在紅毛雞你還能見一些,斑鳩基本沒有。

  你爸他們是真猛,直接給套絕了。」曬穀昌反懟一下。

  「嗐!等我的野雞繁殖起來,我每一窩都放生兩隻,讓它們在野外生存發展。

  這野雞的叫聲我是很多年都沒聽到了。」

  「我也是,我也要放生兔子。

  等我有孩子了,我帶他們去山裡打獵。」邊上的瘦猴突然給許凡三人上了一個高度。

  「理想真遠。

  下一頓吃什麼都沒著落呢。還想娶老婆。哈哈哈……」猛哥感慨一下掏煙出來點上。

  「等我把兔子養起來,把山莊休整好,果樹都種著。

  我就開一家農家樂。

  周邊每年都放養些兔子,讓客人去打獵。只要有人來,賺錢自然不是問題。

  有錢了,那媒婆自然會帶大姑娘給我挑。」

  「真六!你放兔子,我們不打,不代表別人不打。村里又不止我們幾個人。」猛哥一句現實話就讓瘦猴蔫了。

  野外的東西,誰逮到就是誰的。

  可不管是不是幾放生的。

  瘦猴的想法是挺不錯的,就是這裡距離村口太近,出現野兔野雞,那分分鐘被逮住。

  許凡那山莊當初猛哥二人就開車進去放地籠了,只要有錢賺,這近山區絕對會被踩踏平。

  這牛逼一直吹到傍晚,酒都吹醒了。

  從猛哥這裡回到山莊許凡又上網買了30斤刺藤種子。

  打算把青牛山莊周邊的山嶺都播撒一圈,形成一個荊棘林帶。

  筍是筍了點,但這法子是真管用。

  不放火燒山,拿割草機都不管用。