處理完青蟹後。

  事情並沒有結束，李多魚還在前面兩口塘里撒了大量的生石灰。

  不得不說，對養殖行業來說，生石灰真是非常好用的東西。

  撒到池塘里後，生石灰會與水迅速反應，釋放出大量的熱氣，不過這些熱氣不至於殺死細菌。

  主要是撒上生石灰後，會讓反應後的水呈現強鹼性，從而達到殺死細菌和寄生蟲的效果。

  李多魚潑灑完生石灰後，打算曬它十天半個月，到時候，直接當做蝦塘使用。

  這個年代搞養殖確實不是很好搞，但也有好處，那就是競爭力小。

  現在組織有補貼，大多數水產養殖的苗非常便宜，試錯成本非常低。

  雖然死了兩口塘的青蟹，但李多魚算了下，也沒損失多少錢，這兩口塘的蟹苗一共投放了十萬隻，加起來差不多一千塊。

  兩個多月用的各種貝類和螺類飼料加起來，也才七百左右，人工蠻算個三百。

  實際損失，其實也才兩千左右，可回報率則是非常高的，如果不發生這次病害的話。

  李多魚預估，這兩口池塘至少能收穫兩萬隻青蟹，哪怕一隻青蟹只賣五毛，那也就是將近一萬塊的收入，足足有五倍的利潤。

  如果李多魚再使用一些科學手段，提高膏蟹和黃油蟹的產量，那十倍的利潤，也不是沒有可能的。

  搞養殖失敗是很正常的，可幹這行的，利潤往往都很高，只要成功一次的話，往往就能掙很多錢。

  至少跟山裡頭那些種水果的比起來，他們這一行算是非常好的。

  前不久，李多魚向歐哥買籮筐時，得知他們村為了多賺點錢，現在正大力推廣種植文旦和臍橙。

  樹苗種下去後，至少要四五年才能結果和豐收，這個等待的時間可比養殖難熬多了。

  像青蟹、生蚝、海帶這一類的養殖技術，李多魚其實是公開的，只要村民過來問的話。

  李多魚都會告訴他們，然而李多魚的這一次「失敗」，讓不少原本有打算養殖青蟹的村民望而卻步了。

  而人就是這樣，當你還沒成功時，說破嘴皮子也沒人願意相信你。

  可只要你賺到錢了，哪怕你說青蟹非常難養，他們也會削尖腦袋往裡面鑽。

  處理完蟹塘的事情，李多魚開始著手丁香魚的事情。

  經過一周多的大量收購，鰻魚廠那邊已經囤積了大量的丁香魚，全都裝在籮筐裡面，足足有四百多筐。

  就算用大伯和三叔的拖網船來拉，這麼多筐丁香魚也得拉兩三趟。

  這些籮筐是李多魚特別定製的，由歐哥那邊的竹子廠連夜生產出來的，李多魚總共要了一千個籮筐。

  丁香魚曬乾後，變得特別的脆，用麻袋包裝和運輸的話，很容易折斷。

  而在這個年代又沒有那麼多塑料筐，竹籮筐可以說是現在最好的選擇。

  每筐丁香魚是五十斤，四百多筐的話，也就是兩萬多斤。

  而這一段時間，陳文超壓力是真的大到沒法睡覺，剛一開始，劉小蘭還能安慰和鼓勵他。

  可隨著收購丁香魚的數額越來越大，負責記帳的她，也跟著一起崩潰了。

  兩人這輩子就沒見過這麼多錢，因為這一周多，她經手的錢就有將近六萬塊，半夜做夢都在數錢。

  現如今，兩人都是熊貓眼，因為連續一整周都沒睡好的原故，連帶著脾氣都大了很多。

  見有漁民又想濫竽充數，劉小蘭直接就開罵道：「曾大頭，下次再這樣搞的話，我就不收你的。」

  「哪有亂搞，我這個質量明明很好，一斤魚三兩沙，還質量好，趕緊回去沖洗。」

  「還有這份是誰的，全都是斷的，亂七八糟的，回去重新挑。」

  見劉小蘭發火，這些賣丁香魚的，卻沒人敢說她的不是，如果撇去李多魚，現在的劉小蘭就是他們的財神娘。

  略帶生氣的劉小蘭，抬頭見到李多魚後，立馬微笑了起來，可臉色看起來還是很疲憊。

  「魚哥，你來了啊。」

  李多魚看到陳文超夫婦的熊貓眼後，不禁問道：「最近沒有睡好嗎？」

  劉小蘭回道：「最近孩子比較吵，半夜總想著要喝奶奶。」

  她剛說完，就有人起鬨道：「我看是小超半夜想喝奶吧。」

  劉小蘭臉瞬間紅了起來，不過也怪自己，好端端的，幹嘛跟一個男人講餵奶這種私事。

  劉小蘭瞪了他一眼，打算等會收購他丁香魚時，就按照最嚴格的標準來。

  「看你們有點累的樣子，要不要休息下，我讓耀國頂替幾天。」

  劉小蘭趕緊說道：「不用，我們可以的，就是帳目，你最好再對一遍，看看有沒有錯。」

  「嗯，我去對一下帳目。」

  李多魚瞥了眼還在收魚的陳文超，說道：「小超，今晚早點休息，明天得早點醒，你得跟一起把丁香魚送到水產加工廠那邊去。」

  「好，知道了。」

  李多魚則跟著二哥李耀國，在鰻魚廠那邊對了下帳。

  沒想劉小蘭第一次做帳，就做的非常的好，他只是隨手翻開帳本，每一筆都非常的詳細。

  【11月8日，九隊，張水頭，魚乾6.5斤，16.25元。】

  【11月8日，第三拉網隊，魚乾235斤，587.5元。】

  包裝好的丁香魚才兩萬多斤這樣，可這次支出的錢，卻有將近六萬塊。

  主要是收購完後，李多魚又僱人再次進行了挑選和分級，將那些斷掉的丁香魚和碎屑剔除掉。

  除了那四百籮筐頂級丁香魚外，旁邊還有三四十籮筐的次品，這些丁香魚其實也沒多大的問題，照樣是可以吃，就是出口的話，可能沒那麼好看。

  看著這些次品的丁香魚，李多魚打算將它們做成丁香魚罐頭。

  扣掉這些次品後，李多魚發現最終每斤丁香魚乾的成本差不多在三塊左右。

  畢竟劉廠長給李多魚的價格，估計就是島國那邊的收購價，加工廠這邊極有可能是沒有利潤的，甚至還有可能貼錢。

  李多魚能做的，就是給他最好的品質。

  他確實也有聽說，現在各地市都有賺外匯的硬性指標，有很多工廠寧願虧錢也要把外貿單子拿下來。

  就好像那些菸酒，出口的價格幾乎都比國內便宜很多，有些搞走私的，甚至會去外面購買便宜的國產菸酒拉回來賣。

  而李多魚一直記得很清楚，國內死貴死貴的醬香酒，當年他在島國的櫃檯，只要一半不到的價格就能買到。

  現階段組織非常需要外匯，而李多魚想要錢，總之，這是個多贏的局面。

  這次收購丁香魚也讓島上很多村民都賺到錢了，只要有參與捕撈的，哪怕最少的也能賺個五十塊。

  趙大海跟老陸他們這些有船的，可以到定海灣捕撈丁香魚的，單單這一周多的時間，就掙了將近七八百塊。

  大堂哥李曙光他們一整家也掙了將近一千多，而最賺錢的，居然不是擔擔島的漁民，而是隔壁南日鎮的。

  且李多魚也很認識，雙方之前還發生過不愉快的事，就是那個偷他生蚝的劉運。

  雙方關係早就已經緩和了，李多魚前兩天，還碰到他來著，現在劉運見到他，也是一口一個李主任，還總想著請他吃飯喝酒。

  應該是李曙光叫他一起來捕撈丁香魚的，他家那艘漁船原本就是捕蝦專用的，換個細網就可以捕撈丁香魚了，效率非常的高。

  一周多的時間，他們那艘船就賺了將近兩千塊，讓擔擔島的漁民全都紅了眼。

  而這段時間，不單漁具店的生意很好，連帶著碼頭那家飯館生意都跟著好了起來。

  畢竟在這個年頭，可沒有房貸車貸之類的，大家賺到錢後，除了那四大件外，就沒有其它消費了。

  再加上以前大家都窮慣了，一有錢，最先滿足的就是口腹之慾

  可島上的這些村民，就特麼喜歡吃什麼野生動物。

  李多魚敢吃鰻魚，油錐之類的，可每次看到老楊當街殺那些王錦蛇，還有眼鏡蛇，就感覺全身雞皮疙瘩。

  他曾經也摸過蛇，那種冰冰涼涼且粗糙的手感，讓他相當難受。

  可噁心歸噁心，老楊飯館每次燉蛇羹或者煮野豬肉湯時，李多魚每次經過都會忍不住咽口水。

  李多魚也跟老楊聊過，這才知道，他這些山珍野味並不是花錢買的，而是直接拿海鮮跟山裡頭那些飯店換的。

  他們海島人喜歡吃山裡的野味，山裡的那些人，也很喜歡吃海邊的海鮮。

  尤其那個大彩電龍蝦，在他們那裡賣的死貴死貴的，一隻就可以賣到五六塊錢。

  李多魚也沒怎麼對帳，只是算了個大概數額，順便抽查了下籮筐里丁香魚的品級。

  李多魚對陳文超這次的表現真的相當滿意，他第一次經手這麼大的項目。

  居然沒有亂，且還能把帳做的這麼清楚，真的非常難得。

  當然這裡面很多功勞都得歸功於劉小蘭，以前李多魚不是很懂，現在他總算明白了。

  為什麼老人總說找老婆，不用找太漂亮的，最重要的是靠譜，因為娶個好女人，真的很有可能改命。

  當然像周曉英這樣又漂亮又靠譜的，那自然是最好不過的。

  一想到媳婦還有小圖圖，李多魚圖從鰻魚廠這邊拎了三斤的丁香魚走，準備做點好吃的東西給他們吃。

  李多魚回到家後，發現家裡並沒有人，阿娘應該是帶著小圖圖出去玩了。

  李多魚在水井邊，將丁香魚清洗乾淨控干水分。

  緊接著，拎著一個塑料桶，來到了供銷合作社這邊，打了兩斤的菜籽油，買了一整罐的黑色豆豉。

  如今在城裡面，買油用的還都是糧油票，可農村不一樣，沒人給他們發這種東西。

  尤其他們這些沿海地區的漁村，算是比較早脫離糧票油票的，現在他們不怎麼愛用票了，更認大團結這種東西。

  李多魚買完東西後。

  回來後，直接熱鍋，打算做一道豆豉丁香魚。

  這道菜非常好做，也很好吃，唯一不好的是，相當的費油，三斤的丁香魚，估計得用掉一斤的油，才能做好這道菜。

  大家都是經歷過那個連油都沒得吃的年代，真的沒有幾個家庭捨得做這道菜。

  鍋里的油五成熟後，李多魚慢慢將丁香魚放進去炸，這道菜沒啥技術含量，沿海的家庭主婦大多都會做這道菜。

  唯一要注意的是，丁香魚很小隻，油火不能太旺，否則很容易焦掉。

  炸了差不多後，李多魚撒了幾把蝦皮進去，跟著一起炸，增加海鮮味。

  最後舀了幾大勺黑色豆豉，外加一點鹽巴、味精、糖進去炒，等香味出來後，往旁邊倒一圈的青紅酒。

  隨著刺啦一聲。

  濃濃的酒香味撲鼻而來，李多魚蓋上了鍋蓋，悶煮一小會，這道菜就算完成了。

  李多魚做完丁香魚時，恰好小胖墩、張琳張芸也回來了，三個小孩聞著香味就過來了。

  「叔，你在煮什麼啊，這麼香。」小胖墩書包、紅領巾都被脫，就來到了廚房這裡。

  張琳跟張芸兩個女孩還算矜持點，並沒有直接跑進廚房問。

  見他嘴饞的樣子，李多魚笑著問道：「香不香啊？」

  李浩然跟小雞啄米一樣，不停點著頭：「香，真的非常香，我口水都快流出來了。」

  見李浩然在那不停咽口水，李多魚壞壞笑道：「現在還不能吃，等晚上吃飯時，在一起吃。」

  「啊，那讓我看一眼是什麼東西，這麼香。」

  「那不行，讓你看了後，就沒啥神秘感了。」

  「啊」

  此時此刻，小胖墩李浩然的內心仿佛有上千隻螞蟻在爬，以往放學後，他都要跑到碼頭那邊去玩個把小時的。

  今天直接守在家裡，不走了，且等阿嬤回來後，立馬就催促道：「阿嬤，趕緊去燒火做飯了，今天咱們早點吃飯。」

  陳慧英問道：「是不是肚子餓了。」

  一旁的張琳張芸笑道：「他不是肚子餓了，他是嘴巴饞了，三舅做了鍋很好吃的東西，說要晚飯才能吃.」

  陳慧英看了李多魚一眼，還以為他又買很貴的東西回來。

  「你那個蟹塘才剛剛出問題，要省點錢，不要亂花知道沒有。」

  李多魚笑了笑。

  「知道了，沒幾個錢的。」

  對漁民來說，丁香魚確實沒幾個錢，可要讓阿娘知道，他為了這道菜，放了一整斤的菜籽油，百分百會罵死他。(本章完)