218.第218章 曉英織毛衣

  第218章 曉英織毛衣

  李多魚開著舢板船回到擔擔島,發現碼頭全是撬生蚝的聲音。

  原本堆滿碼頭的生蚝,七個小時不到,都快被她們給撬光了。

  撬最多的,依舊是二嫂朱秀華,她面前堆的生蚝山最高也最大。

  李多魚估摸著撬生蚝的這兩天,二嫂能賺個十塊錢的工錢。

  李清光剛回到碼頭,就有一群跟著他混的孩子們朝他圍了過來。

  「光哥。」

  「今天烤生蚝賣的怎麼樣?」

  清光哼道:「肯定都賣完了,這還用想啊。」

  「那應該賺不少錢吧。」

  李清光瞥了眼不遠處的堂哥後,得意洋洋道:「必須的,今天我多魚哥都去了,怎麼可能賺不到錢。」

  一聽賺到不少錢,這群孩子也很是激動。

  「那光哥,你賺那麼多錢,能不能請我們吃幾顆水晶糖,嗑一點瓜子啊。」

  李清光嘴角抽了抽,早知道就不打腫臉充胖子,可作為這一帶孩子王,還是要點威嚴的。

  「沒問題,等會我去買點糖和瓜子,咱們到老地方去,晚上我們自己煮海鮮吃。」

  「謝謝光哥。」

  「那我跟俊豪他們先去討小海。」

  「我回家帶點地瓜。」

  「我家母雞剛下了幾個蛋。」

  李多魚停好舢板船後,發現碼頭的一個角落裡,阿爹正把撬出來的生蚝,放在一個細網裡,然後浸泡在一個裝滿海水的大桶里,不停上下清洗著。

  這一步洗蚝,其實很關鍵。

  現場開出來的蚝幾乎都是活的,要是用淡水清洗的話,蚝就會吸收淡水從而膨脹。

  前世,挺多商戶為了把生蚝的重量和規格加大,會利用生蚝這一特點,將那些沒那麼肥的生蚝捕撈起來後,放在入海口的地方泡。

  生蚝就會因為鹽度差,瘋狂吸水,從而使得生蚝看起來很大很肥,而這種泡過淡水的生蚝,很容易死掉,煮熟或者烤熟後,也會嚴重縮水。

  蚝圈裡,一般會把這種泡過淡水的生蚝,叫做「水蚝」。

  如果碰到生蚝煮起來,縮水非常嚴重,完全不用懷疑,百分百碰到淡水浸泡過的水蚝。

  而對他們曬蚝乾的人來說,淡水浸泡清洗過的生蚝,非但不利於曬乾,且變質得更快。

  碰到不好的天氣,要是沒有烘蚝設備的話,說不定一整批生蚝都得壞掉。

  接下來,李多魚跟老李一起,將這批生蚝清洗乾淨後,拉到了毛竹廠那邊統一晾曬。

  李多魚到了那裡,也被眼前的景象給震撼到了,一眼望去,地上全都是擺著蚝肉的簸箕,由於老李本來就有養生蚝。

  家裡的簸箕數量一直都不少,可眼前的簸箕至少有上百個,感覺半個村的簸箕都在這裡了。

  毛竹廠房上,有不少海鳥聚集,陳文超則拿著一根長竹竿,不停驅趕著想吃自助餐的海鳥。

  見到李多魚來了後,滿臉笑容道:「魚哥,你回來了啊。」

  李多魚點頭道:「這兩天,辛苦你了。」

  「小事,就是這些鳥有點煩人,要曙光能把槍借我的話,肯定把它們都給崩了。」

  李多魚檢查了簸箕上的蚝肉,這些是昨天撬的,經過一天的晾曬後,表皮已經有些發硬發黃。

  曬生蚝其實也不輕鬆。

  尤其是前期,差不多兩個小時就得翻一次面,以免蚝肉粘在簸箕上,從而把蚝肉弄破皮。

  幾十斤還好,可數量一旦多了,翻一次面就是大工程,見這一面生蚝已經曬得差不多後,李多魚翻起生蚝來。

  而阿爹和陳文超則把那批新撬好的生蚝,整齊擺放在簸箕上。

  前世,大家已經很少採用這種傳統的風乾曬蚝法,而是使用烤箱烘乾。

  作為一個海島人,李多魚當然也覺得傳統風乾生蚝的比較好吃,可作為一個養蚝人,自然更喜歡烤箱烘乾。

  李多魚看了眼毛竹廠,覺得完全可以搞一個燒火的簡易烤箱設施出來。

  到時候,不單可以用來烘生蚝,說不定也能烘魚竿和海帶,畢竟不是每一次曬蚝時,天氣都會這麼好,有備無患。

  搞了將近三小時後。

  隨著雞蛋黃落到海平面下,三人將生蚝收進了毛竹廠里,而陳文超並沒有回家,而是負責看管這些生蚝。

  白天有鳥類會偷吃,而到了晚上,同樣也會有老鼠會來偷吃。

  天黑前。

  李多魚回到了碼頭這邊,拿著一個小計算器,把這兩天撬生蚝的工錢,直接給結算了。

  「朱秀華。」

  「第一天1300斤,第二天1250斤,總共加起來十塊二。」

  拿到錢的二嫂,心裡美滋滋的,滿臉的笑容:「多魚,明天還有沒有生蚝撬。」

  「明天沒了,要撬生蚝的話,可能要再過一段時間。」

  李多魚接著念道:

  「劉小蘭。」

  「第一天700斤,第二天850斤,一共六塊二。」

  「謝謝魚哥。」

  「張艷華……五塊五。」

  李多魚發錢時,一旁織網的漁女們,全都露出了羨慕的表情。

  她們大部分人,補網一整天的收入,也就是七八毛左右,連一斤的豬肉都買不起。

  且李多魚發錢也很豪爽,並不會亂剋扣,一位正在織網的女人,忍不住對漁具店老闆說道:

  「老陳,你就不能學學咱們村主任,豪爽一點嗎?」

  陳禮發翻了個白眼,哼道:「那錢要是好賺的話,你們還會坐在這裡補網,別得了便宜還賣乖,撬生蚝比你們這些補網的累多了。」

  李多魚回到家裡後。

  阿娘已經煮好晚餐了。

  有紅燒肉、鹹菜排骨湯、海鮮炒粉,還有白灼望潮、紅螺、炒空心菜,一大盆的冬瓜淡菜湯以及去殼的水煮生蚝。

  見今晚菜品這麼豐富,尤其是看到鹹菜排骨湯後,李多魚咽了咽口水,對廚房裡,還在煮菜的阿娘問道。

  「娘,今天過什麼節,怎麼煮這麼多吃的。」

  「沒過節,就是這些天看你們跟耀國都很累,給你們多煮點好吃的,咱們全家人一起吃。」

  陳慧英說完嚷著嗓門喊道:「吃飯了,都出來吃飯了。」

  聽到這句話後。

  正埋頭在寫作業的李浩然就跟聽到了赦令一樣,當場跑出了房屋來。

  「阿嬤,我來了。」

  阿娘喊了會後,房間裡的周曉英卻沒有動靜,感覺到有點奇怪的李多魚便回臥室看了眼。

  發現周曉英竟靠著床板坐著睡著了,手裡還拿著兩根細長的棒針。

  小圖圖正在床上追那些圓滾滾的毛線球,而旁邊還有本《上海棒針編結花樣500種》。

  看情況,應該織毛衣織到睡著了,李多魚本以為是織給小圖圖穿的,沒想毛衣還挺大的,款式還非常的新,一看就是給他的穿的。

  李多魚心中騰起了一股暖流,忍不住親了她一下。

  李多魚發現自打周曉英開始上課後,兩人除了晚上有些互動外,白天在一起的時間就變少了。

  察覺到嘴唇有異物感的周曉英,猛地驚醒,雙手本能地握住了棒針,見是李多魚後,眉頭緊皺了起來:「你幹嘛啊。」

  「沒幹嘛啊。」

  周曉英瞪眼道:「沒幹嘛,你手放哪裡了。」

  李多魚有些尷尬:「不好意思,我只是想幫你檢查下,看看有沒有又堵了,你這是在給誰織毛衣啊。」

  周曉英趕忙將毛衣收了起來:「反正不是給你織的。」

  「我都看到了。」李多魚翻了幾頁書籍,指著其中一款說道:「我覺得這一款比較好看。」

  周曉英皺眉道:「可我織的是另外一款,要織這款的話,就得全部重新拆線。」

  「另一款,我也喜歡。」

  (本章完)