第191章 創立品牌（求訂閱）

  兩人聊了會後。

  安玉良說道：「李主任，咱看看你的生蚝去。」

  「可以，我帶你們去。」

  李多魚點點頭。

  一行三人來到碼頭，坐上了李多魚那艘柴油機舢板船，往生蚝田那邊去了。

  全程都插不上話的魚販子老米，見安經理往李多魚的生蚝田去了，不由抽了根煙。

  今天在碼頭這裡，見到安經理後，本想跟他攀點關係，沒想被收到消息的王大炮橫插一腳，聽他吹了一個多小時的牛。

  安經理這趟擺明是來找李多魚的，其實他也盯上李多魚的生蚝很久了。

  本想收成的時候，順便分一杯羹的，沒想安經理直接找來了，看情況應該是沒他的份了。

  老米不由再次嘆息了聲，很懷念剛剛開放那會，那會沒人跟他競爭，半個島的海鮮，都是他一個人收購的。

  現在的錢，越來越難賺了。

  到了生蚝田後。

  安玉良看著眼前這三十畝生蚝田，驚訝道：「你這養生蚝的方法，跟大家不一樣啊，居然是吊養的，你這從哪學來的。」

  李多魚笑道：「跟隔壁省的人養殖戶學的，人家都已經用了好幾年了。」

  安玉良拉了串生蚝起來，生蚝挺乾淨的，表面並沒有太多的泥沙，附著物非常的少。

  看情況應該是經常打理，不然生蚝不可能這麼幹淨，且這批生蚝真的很大。

  李多魚問道：「安經理，我這些生蚝，是不是跟你之前收到的那批生蚝一個樣。」

  「沒錯，一個樣。」安玉良點了點頭。

  其實哪怕在剛才，他都不是特別相信，自己收購到的那批生蚝，就是李多魚被偷的那些。

  可看到這些生蚝後。

  他已經百分百確定，前些天收到的那批生蚝就是髒貨。

  掛生蚝的繩子長度都一樣，同樣有水泥塊，最重要的一點，生蚝都一樣乾淨。

  他做水產這些年，收購的生蚝數量沒有幾千也有上萬噸，大多數生蚝殼都附著大量的藤壺和泥土，這麼幹淨的，還真是第一次見到。

  安玉良問道：「李主任，把生蚝養到這麼大，要多久啊。」

  李多魚回道：「差不多三年，我這批生蚝之前是水產研究所張青雲科長養的，到我手裡，才養了半年左右。。」

  安玉良眉頭一擰，在他印象里，生蚝大多都是一年左右的，養殖戶很少把生蚝養到第三年。

  安玉良思考了番。

  如果三年才能養這麼大的話，收購價格肯定不會低。

  之前，他們公司收購的生蚝，主要有兩種，一種是生蚝干，但一般都很小，且還是黑色的。

  本地人一般叫蚵仔干。

  到了冬季那會，公司也會收一些撬好的鮮生蚝，用來熬製蚝油。

  而生蚝的收購價格很便宜，帶殼的一斤都不會超過兩分錢，撬好的濕生蚝一斤兩毛左右。

  而曬好的蚝干，會貴一點，差不多可以賣到一塊左右。

  他們公司收購的生蚝，主要是用來做蚝乾的，因為蚝乾的保質期將近有一年，能賣到很遠的內地去，利潤也會比較高。

  安經理忍不住問道：「這種品質的生蚝，你打算賣多少錢。」

  李多魚思考了番，認真說道：「如果帶殼賣的話，一斤差不多一毛吧。」

  聽到這個價格後。

  安經理苦笑了聲，足足是他們收購普通生蚝的五倍，加上運輸成本拿到市場上去賣的話。

  至少要兩毛起了，跟海魚差不多同樣的價格了，他原本預期價格是五分左右，沒想高了整整一倍。

  不過想想也對。

  這個生蚝養了三年，時間和風險也擺在那裡，五分的話，確實很難買到。

  這麼說來，之前他用五分收購的那批髒貨還給他賺到了。

  見安經理面露難色。

  李多魚直接用刀割了兩串生蚝下來，說道：「安經理，我這個生蚝質量是有保證的，要不咱們試一試。」

  安玉良點了點頭。

  事實上，之前那批生蚝，他吃過了，味道確實要比普通生蚝要好很多。

  離開生蚝田後。

  李多魚帶著安經理兩人，來到了擔擔島唯一的一家飯館。

  飯館老楊見到李多魚後，熱情打起了招呼來：「村主任，今天怎麼有空來我這裡啊。」

  李多魚笑道：「今天，招待一下貴客，老楊，你這裡還有什麼海鮮啊。」

  「有魷魚、鰻魚、蛤蜊、大黃魚」老楊打開了冰櫃，說道：「要不你過來看看。」

  全村的唯一的冰櫃，就這家飯館有，是當時走貨那會買的，價格非常的高，跟一台彩電差不多。

  李多魚看了眼，發現這台冰櫃裡，放的海鮮並不多，大多都是一些山裡的野味。

  什麼豪豬、土豬肉、蟒蛇、白鷳、獐子之類的，各種味道混在一起，聞起來有點嗆。

  「冰凍的就不要了，有沒有活的海鮮。」

  老楊來到飯館後面的海水池說道：「活的也有，不過並不是很多，只有一些海鰻、花蛤，紅螺、以及一些鯛魚。」

  李多魚直接說道：

  「花蛤炒一盤，紅螺也來一盤，再炸一些魷魚圈。」

  李多魚將提著的兩串生蚝遞給了老闆：「這個一串拿來清蒸，蒸個七分熟，就可以了，另一串拿來炭烤，差不多熟時，再灑一些加糖的蒜蓉醬上去。」

  李多魚說完後，問道：「沒問題吧。」

  老楊點了點頭：「可以，沒問題。」

  「那就好，對了，等會我還有一道菜，可能要借你的廚房用一下。」

  「好。」

  見李多魚還點了其它菜，安經理趕忙說道：「李主任，中午我們已經吃過飯了，不要點太多，吃不完的。」

  李多魚笑了笑。

  「沒事，海鮮不占肚子的，你們稍微等我下，我給你們拿點我曬的蚝幹過來。」

  說完，李多魚回到了家。

  檢查了下簸箕上的生蚝干，已經曬了兩天了，顏色已經發黃，表皮變硬。

  這時的生蚝處在半生半熟的狀態，但用手指去捅的話，還是能感覺到蚝干肚子還是軟的。

  前世，他們一般把這種生蚝干，叫做金蚝干，但也不是所有生蚝都可以叫金蚝的。

  首要條件就是，夠肥夠大。

  接著季節要對，最好是入秋入冬後的生蚝。

  最後是必須沒抽過油的。

  李多魚拿了十多顆後，又回到了飯館。

  因為飯館老楊以前從沒做過金蚝幹這道菜，李多魚乾脆就自己下廚。

  金蚝乾的做法非常簡單，直接香煎就行。

  也可以放些青蒜一起煎。

  可能職業病的緣故，李多魚還是很喜歡自己下廚的。

  大概半小時後。

  一桌海鮮就做好了，而其中三道菜全都是生蚝。

  清蒸生蚝、炭烤蒜蓉生蚝、還有香煎生蚝干。

  在這個年代，生蚝算不上特別大眾的海鮮，除了海邊人外，吃的人非常的少。

  大多人都是拿生蚝干煮粥，煲湯的，沒想李多魚搞出了這麼多種花樣。

  安玉良以前從沒這樣吃過，他先試了個清蒸生蚝，味道非常的不錯的，可能新鮮的緣故。

  味道居然比他先前買的那批髒貨，要好吃非常多，很是清甜，有股大海的味道。

  安玉良吃完後，對著下屬小林說道：「你也吃一些看看，李主任這個生蚝真的很贊。」

  小林搖搖頭：「我有點怕生蚝那個味道。」

  李多魚說道：「如果怕那個味道的話，你可以試一下這個蒜蓉生蚝，味道不會那麼重。」

  小林本想拒絕。

  沒想安玉良一個眼神過來，小林當場拿了個蒜蓉生蚝，先是輕輕咬了一小口。

  吃完後。

  小林並沒有那種噁心的感覺，反而覺得還挺好吃的，直接將一整個生蚝給吞了下去。

  「李主任，這樣做的話，我好像就不怕那個味道了。」

  李多魚點點頭：「這個蒜蓉的做法，比較適合大眾，很多不敢吃生蚝的人，也能接受。」

  「對了，還有這個香煎生蚝干，你也可以試試。」

  「可以，我試一下。」

  小林夾了顆煎到金黃的生蚝干，咬了起來，發現味道非常的香甜，有種在吃海鮮紅燒肉的感覺。

  「經理，這東西很好吃。」

  安經理嫌棄看了他一眼：「咱們李主任親自下廚，請我們吃的東西，能不好吃嗎？」

  安玉良說完，自己也夾了顆香煎的生蚝干吃起來，原本的眯眯眼，瞬間放大了。

  吃完一顆後，又夾了顆吃起來，隨後說道：「你這個蚝乾的味道是真的絕。」

  李多魚笑了笑：「好吃就多吃點。」

  安玉良本沒打算吃太撐的，他老婆最近老喊著讓他減肥，醫生也說他太胖了，要儘量少喝點少吃點。

  可當吃到這個蒜蓉生蚝後，當場就把老婆和醫生的話給忘記了，他甚至覺得自己可以炫兩碗米飯下去。

  吃飽喝足後。

  安玉良摸了摸肚子，說道：「李主任，這樣吧，那就按你的價格，你這些生蚝，我們公司都給承包了。」

  李多魚微笑道：「估計不行，安經理你要真想要的話，我可以給你一半。」

  聽到這話，安玉良和他的跟班都愣住了。

  安玉良一臉疑惑：「怎麼說？」

  李多魚回道：「是這樣的，有部分生蚝已經被人給承包走了。」

  安玉良張大嘴巴道：「怎麼總有人比我手腳還快啊，不會又是陳焦這王八蛋吧。」

  李多魚微笑搖搖頭。

  沒有給安玉良一個明確的答案，其實這批生蚝目前還沒有人預定，只是李多魚不想把所有生蚝都賣給同一個收購商而已。

  「對了，安經理，咱們可以合作，不過在合作之前，我還有個小小的要求。」

  小林聽到這話後，當場就皺起了眉頭，作為一個國營公司，向來都是他們給人提要求，別人求著他們收購。

  沒想今天居然反過來，被人給提要求了，要不是看安經理對這個李主任很客氣，他都想當場罵人了。

  「什麼要求？」安玉良問道。

  李多魚認真說道：「其實，也就是一件小事，就是你們在賣我的生蚝時，要標註下我們的品牌。」

  小林瞪大了眼睛，覺得這個李主任的要求有些離譜，他們公司收購來的海鮮，自然掛的是他們榕城商品經銷公司的品牌。

  而這個李主任把生蚝給賣了，竟然還想保留他自己的牌子，哪有這等好事？

  安玉良微微皺眉：「跟品牌有關的事，我估計沒法做主，但我可以回去給你爭取一下。」

  「對了，李主任，能問一下，你的品牌叫啥名字嗎？」

  李多魚回道：「閩龍食品。」

  安玉良細品了番，總感覺這兩個字很熟悉的樣子，突然想起了一首古詩。

  憫農，閩龍。

  「確實是個好名字。」

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  (本章完)