第128章 害蟲變美食再變銀子
「二弟，快去喊弟妹們都過來抓小龍蝦，等下大嫂教廚子做麻辣小龍蝦給你們嘗嘗。」
溫清婉的聲音前所未有的歡快，令蕭立波本能的轉身就跑回去喊人。
看著蕭立波毫不猶豫的背影，溫清婉發自內心的笑了，蕭家人真聽話。
她認識小龍蝦還是前世許多年之後的事情，那時她帶著盡剩的七王爺和七王妃一行去行宮避暑。
七王妃不顧形象的跳下溪水邊抓小龍蝦，被七王爺罵得她懷疑人生。
七王妃不服氣就鬧到了她面前，並信誓旦旦的說，那不是害蟲是可以做出美食的小龍蝦。
溫清婉自然也不相信，但她本著女人不為難女人的宗旨，隨口命她去做一盤給大家嘗嘗。
七王妃不但做出美味的麻辣小龍蝦，還悄咪咪的告訴她，小龍蝦有很多種做法。
比如麻辣小龍蝦，紅燒小龍蝦，蒜香小龍蝦，爆炒小龍蝦，清蒸小龍蝦等……
可惜她還沒嘗遍七皇子妃口中的美食，就臥病在床，進食都難。
前世她已經吃夠了苦了，今生她自然是要好好享受生活，吃盡天下各種美食。
還好她記憶力很好，記住了許多大盛朝沒有的美食做法。
比如奶茶就讓老七最近掙得不少，還為侯府增加了一大筆收入。
「大嫂，你說你手中的害蟲可以做出美食？」蕭老五聽說大嫂發現了美食，他跑得比兔子還快。
當他氣喘吁吁的跑近一看，他大嫂手中抓著的居然是禍害禾苗的害蟲。
他以前五穀不分，自然不認識害蟲，但他已經學種田快三個月了。
「五弟，它們不是害蟲叫小龍蝦，做成菜可好吃了，你知道哪裡還有嗎？」
「小龍蝦？可它明明就是是害蟲啊，稻田裡有很多這樣的害蟲，它們在稻田田埂上面打洞。
很容易將沒有改造過的稻田的田埂打穿，導致稻田漏水，更容易讓稻田田埂坍塌。
害蟲還在稻田裡面活動傷害水稻，尤其是水稻秧苗在移栽之後不久。
這些害蟲在稻田水裡面，會將秧苗的根須和莖葉咬斷，導致秧苗死亡水稻減產。
另外害蟲多了還會將秧苗底下的土壤鬆動，導致水稻秧苗趴窩，這樣水稻秧苗東倒西歪，同樣會引起水稻減產。
聽附近村子裡的人說，今年害蟲尤為泛濫，走在鄉村小路上都可以踩死幾隻害蟲。
令農戶們非常頭痛不已，農戶幾乎每天都要到稻田裡面巡塘，檢查田埂是否有害蟲洞，是否漏水。」
「真的嗎？我們先不說這麼多，你們都下來抓小龍蝦，等下大嫂指導廚子做給你們嘗嘗再說其它。」
「好，大嫂說的話，我們照做就是了，說那麼多幹嘛。」蕭立波說著就下手。
「大嫂，你快上去，我們來抓小龍蝦就可以了。」蕭立川跟著下水。
「大嫂，我們回去拿捅過來盛小龍蝦。」八歲的蕭立冬說完就往莊子的廚房跑去。
幾個八歲的男孩跑得飛快，人多力量大，沒多久他們就抓了十幾斤小龍蝦。
「你們就這麼相信大嫂？」溫清婉見大家擼起袖子就干，心情很好的打趣。
「相信，是大嫂帶著我們吃香喝辣，我們肯定相信大嫂。」
「我們不相信大嫂還能相信誰，大嫂放心，你說什麼我們都信。」
蕭家兄弟們一邊抓小龍蝦一邊嬉笑，這害蟲能不能吃都無所謂，反正他們有豬肉，兔肉吃。
前提是得讓大嫂高興，只有大嫂高興了，他們也就跟著開心。
溫清婉可不知道弟妹們內心怎麼想的，她不可能時時刻刻浪費讀心符來聽他們的內心活動。
溫清婉見三個桶都快滿了，就帶大家收工，她覺得蕭家小孩多，就做一半麻辣口味的，一半蒜蓉蝦。
說實話小龍蝦炒制很簡單，但是清理小龍蝦是一件非常痛苦的事情。
但是蕭家兄弟姐妹們經常喝白粥，所以他們對於美食的意志力很頑強，再苦也歡樂。
再費勁也不是事，在溫清婉的指導下，把抓回來的小龍蝦放入一個大盆里。
再用柳枝做成的小刷子把小龍蝦全身都刷一遍，特別是腹部要多刷兩遍。
盆里的水要多換幾遍，直到水不再渾濁為好，這一步有點費時間，但蕭家人多。
小龍蝦刷好後，逐個的用剪刀在小龍蝦頭的三分之一處，斜著45度左右剪掉不要。
再把龍蝦的內臟去掉，也就是黑色的東西，然後捏住小龍蝦中間的尾巴，轉一圈抽出蝦線。
最後把小龍蝦的肺絨毛剔除乾淨，直接用手把腹部的爪子一起攥掉就可以。
姑娘們就把萵筍去皮，切成手指頭粗細的條，洋蔥切成塊裝盤。
大蔥切成段，生薑切成小顆粒，大蒜拍碎剁成蒜末，辣椒切成段裝盤備用。
鍋中燒熱放油，稍微多放一些油，大火燒至七成熱把小龍蝦倒入鍋中，用大火把小龍蝦炒至蝦尾巴彎曲就可以。
不管是麻辣小龍蝦，還是蒜蓉小龍蝦，都很鮮爽味美，蝦肉Q彈鮮嫩的口感，好吃又過癮。
滿滿一大盆，蕭家人簡直吃嗨了，感覺什麼都值了，一大家子吃到嘬手指。
「大嫂，這害蟲雖然害稻田，但是可以做成美味佳肴，我們發動村民抓小龍蝦賣給我們可以不？」
蕭七在奶茶上掙得盆滿缽滿，他想著只要是美食都能掙銀子。
「七弟，你想用多少銀子買一斤害…小龍蝦？」蕭五驚訝的問道。
這麼美味的害蟲就不應該再叫害蟲了，他學種田自然跟附近的村民很熟，本能的想幫襯村民。
「嗯，至於多少銀子一斤，還得看一盤小龍蝦賣出去多少銀子。」
蕭七也不敢隨便開價，轉頭問溫清婉，「大嫂，你怎麼看。」
「一盤麻辣小龍蝦大約半斤，放在天香樓可以賣五十文到八十文，對半掙的話。」
溫清婉話剛落，蕭五就驚呼一聲，「大嫂的意思，小龍蝦可以賣到五十文一斤？」
「天啊，他們做一整天工才掙二十文，如果一斤害蟲就可以賣五十文，那他們還愁吃糠咽菜？」
「小龍蝦繁殖雖然快，但也頂不住村民每天抓呀。」蕭五蹙眉說道。