第227章 冷吃兔
為了給倆大兒做點重口味的小吃，翠花讓李大娘買了十隻兔子。
晚飯後，就要做一道前世有名的小吃：冷吃兔。
剝了皮去了內臟和頭的兔子，被剁成了小塊。
冷水泡一泡，倒掉血水，再用溫水洗乾淨，晾乾水分。
蔥姜切絲，紹酒，花椒，鹽，放入兔肉抓勻醃製一個半時辰。
干辣椒剪成塊，加入溫水，泡半個時辰。
怕兔崽子們上火，翠花都沒敢放太多干辣椒。
熱鍋下菜籽油，油熱後，放入：蔥、姜、蒜、花椒、桂皮等香料炸到爆香，焦黃後撈出。
然後放兔肉，小火慢炸，翻炒，直到兔子肉從紅色變成白色再到黃色。
緊跟著放入炸好的香料和紹酒，耐心翻炒。
等兔肉炒到變干，肉略微有些干時放入陳皮絲。
兔肉表皮微焦時，可以放入泡過溫水的辣椒段，翻炒半刻鐘，再加點醬油和耗油。
泡過辣椒的水，再倒入一些，把辣味再滲透一下。
等炒干水分後，再加糖調味，最後撒入大量的芝麻。
待到兔肉冷卻後，色澤鮮亮、爽口不綿、麻辣回甜。
肉質堅實、嚼勁十足、回味悠長；
程度適中、其味厚重、其香特異。
此肉的味覺有：麻、辣、鮮、香、甜的五大特質。
且具有「五味調和、互不壓味」的獨特口感。
幾個小的眼巴巴的看著，他們也想吃，聞起來這麼香，這光看起來就很美味啊！
可惜，一人挑了一小塊兔丁，吃到嘴裡，才嚼了兩下，丁豆豆直接給辣哭了。
除了五頭還在硬撐，其餘小孩都放棄了，這個看起來好吃，吃起來難過的兔肉。
十隻兔子肉，裝了滿滿兩大盆呢！
全給大哥和二哥帶走了！
六頭表示，雖然他不能吃，但是五哥他可以幫他把他那一份都吃掉的嘛。
哥哥們好久好久都沒有回請過他了，不開森。
大人們顧不上小孩子們的小情緒，在忙著把辣椒剁碎，下入曬好了的豆瓣醬裡面。
黑褐色的豆瓣醬，立馬又變成紅彤彤啦。
今年，除了村里人，幾乎京城有點土地的人家，都種了辣椒。
雖然蝗蟲啃了一部分，但是大部分還頑強的活著。
而且今年的辣椒很好賣，不僅袁府收辣椒，做火鍋底料的皇莊也收，酒樓也願意買。
百姓們哪裡捨得吃啊？
這紅彤彤的辣椒，除了留種的，全都換成銀子最香。
袁府的豆瓣醬的訂單，今年可是去年的四倍多。
大梨村的老太太們，恨不得眼睛不轉的盯著房前屋後的辣椒。
誰家捨得吃啊？
不被罵成狗才怪！
收完辣椒收小麥，被蝗蟲啃了一小半的小麥，終於長到成熟了！
在這個不算豐收的季節里，承恩國公徐茂冬的庶長子出生了。
徐府從上聖皇太后薨後，就緊閉了大門，還從宮裡接回了徐夢娘。
全家都在為太后守孝，帝後能以月代年，他們衛國公府不行。
本來今年要娶妻的徐茂冬，也因此推延了婚期，婚禮要三年後再舉行。
這會徐茂冬也不犯渾了，他都不知道，他那位嫡妻是否還會願意嫁給他。
畢竟，誰都能看出來，他們國公府現在人人避之不及。
別以為他不知道，徐老夫人愁得頭髮都掉一半了。
徐老夫人是極少數，知道小姑子駕崩真相的人。
她心裡後怕得要命，可不敢賭新皇對她們府還能手下留情。
魚娘本以為很快就要和嫡妻開撕，沒想到，這承恩國公府最大的靠山這麼快倒了啊！
除了隱忍，低調，伏低做小，承恩國公府，已經沒了其他選擇。
孩子生下來，還得她自己餵養，什麼洗三，滿月的，可別想太多了。
對於徐家人，夏洪棣有另外的打算。
現在徐府留下的，除了婦孺也就是幾個庶孫了。
淑妃徐婉兒很是乖覺，自請在宮中為太后守孝三年。
也就是說，三年內，她主動放棄了侍寢的機會。
雖然她不主動放棄，也不見得有機會。
這讓有心想找她麻煩的人，也不好再下手，畢竟徐家還有一些舊部看著呢。
陪讀的其他四人組，是親眼看著，袁文杰和袁文武把連環畫畫出來的。
以往他們拿到手的，就是書店裡賣的。
有了近距離觀摩，才知道，一本書的製作過程。
說難也難（主要是要有內容），說簡單也容易（一頁書才多少字，全靠圖畫支撐）。
可大夥一聽，這兄弟倆前三冊書賺到的錢，眼睛都綠了。
哪怕是太子，手裡也沒這麼多現銀啊！
蔡瀚文的表情最誇張，他是所有人裡面最窮的一個。
羨慕得眼睛都紅了：「你們居然賺了這麼多錢？我，我也可以寫嗎？」
蔡家可是以清流著稱的，家裡值錢的全是書畫，還不准出售。
他每個月的月錢才五兩銀子，他敢說，這袁家兄弟的存款比他爹甚至比他家祖父都多！
秦柯撓頭，他吃喝用都是宮裡給的，一個月月錢有五十兩。
平時，他也沒啥開銷，出宮也就是去袁府蹭飯，給弟弟們買點點心啥的。
高千里和高萬里倒是不缺銀子，可也沒這倆大戶多啊！
所以幾人都盯著袁文杰和袁文武，渴望能得點啟發，賺點小錢啊！
十多歲的少年，已經很能體會到手裡有銀子的妙處。
袁文武笑眯眯，仿佛早已經有了準備，掏出幾個扁平的正方形木匣子，打開給大伙兒看。
秦柯一看就樂了：「這不是你們家給小五和小六玩的拼圖麼？」
高萬里也是不解：「對啊，複雜點的拼圖，我們都可以玩上一上午！」
袁文武眨巴著眼睛：「那你們說，咱們若是把這些拼圖做多些，放進書店裡，能不能好賣？」
眾人瞠目。
袁文杰接過弟弟的話頭：
「我們可以把前三冊書和這一冊，挑一些好看的圖，用來做拼圖的原形，還可以把兩隻狗單獨拎出來，給它們換上不同顏色，形狀的衣裳，給小一些的孩子拼著玩。」
袁文武興高采烈的補充：
「嗯，我娘說的，這就是連環畫的周邊產品，願意買我們連環畫的人，應該也樂意買這拼圖！」
秦柯半點磕巴都沒有打的：
「你們兄弟倆這腦子怎麼長的？五弟，六弟，你們儘管說，需要投多少錢？四哥我，沒二話，我所有的錢都給你們！」
(本章完)