第170章 考核

  「好了,我看也不用試菜了。」林彩青收起評分本,準備離開。

  除了眉頭緊鎖的楊財壽,其他人也準備收拾東西走人。

  別看美食這一項占比最高,但實際上這一項也是最為苛刻的。

  「慢著,來都來了,不管結果如何,藍湖軒都願意全力以赴。」寧嬌面色凝重,沖楊財壽躬了躬身。

  「沒錯,楊老哥,這些年我的廚藝,也進步了很多,不妨給個機會,再指點我一二?」劉三刀同樣站了出來,笑容閃過一絲自信。

  「哼,真是不見棺材不掉淚。」林彩青哂然一笑,一把將本子丟到了桌上。

  其他人搖搖頭,這不是浪費時間嗎?現在藍湖軒想要勝過蒙娜麗皇后餐廳,就需要他們十人至少八人要給出五星評分,但這絕無可能。

  「好了,該走的流程要是要走的。」楊財壽此時說話了,示意同伴坐下來,「反正時間也不趕,正好試試劉老弟的手藝,劉老弟那一道十蔬佛跳牆,我這麼多年都還惦記著,還有神乎其神的刀工……」

  「寧老闆,劉老弟,你們就準備十道最拿手的菜就好了。」楊財壽眼神閃爍。

  眾人點點頭。

  林彩青似笑非笑,和幾個同伴打了幾個眼色。

  「華洋,你先找個地方坐坐,我晚點兒再招呼你。」

  寧嬌和劉三刀他們匆忙趕往後廚,去準備菜餚。

  周華洋冷眼掃視了林彩青幾眼,帶著胖墩兒它們坐在角落,思索該如何幫助藍湖軒,這美食小組中有幾人顯然不想讓藍湖軒入選。

  哪怕藍湖軒拿出的菜品再美味,這林彩青肯定還會從中作梗的。

  也不知道陳如雪的人脈和渠道,能否干涉到華夏美食指南委員會,周華洋微皺眉頭,只能先靜觀其變再做打算。

  「咦,孫經理,這些菜品,怎麼還單獨劃出了柳生村特供,價格還高出百分之三十到五十,這柳生村是什麼頂級食材品牌?」

  閒來無事,楊財壽翻開了菜單,第一眼便看到一些菜品前面特別標註了柳生村字樣,頓時疑惑不已。」

  一些餐廳的確會將高檔食材的原產地添加上去,強調這些食材的正宗,比如號稱全世界最好的水果,倭島夕張蜜瓜,就是產自夕張市;魚子醬中的極品——裏海珍珠鱘魚魚子醬等等。

  可菜單里,柳生村的字樣特意設計了一番,尤為矚目,還有什麼柳生村龍王面。

  楊財壽這些美食專家,現在絞盡腦汁,也沒想出關於柳生村這一名字,不少人面色尷尬,難道是他們消息太閉塞了?

  「難不成是倭島的品牌或者村子?」楊財壽身側一人皺眉問道。

  「並不是,其實這柳生村是楚南市寧雨縣的一個小村子。」小蘭一臉鄭重,同時還微微沖周華洋躬身,以示敬意。

  「哦?那為什麼……」楊財壽等人越發好奇了。

  只是一個小村子,憑什麼會特別標註出來?

  「楚南市中西式高檔餐廳一共二十六家,而我們藍湖軒不過開業三個月,寧姐原本的計劃,一年內在楚南市站穩腳跟就是最大的成功了。」

  小蘭沒有直接回答,反而是敘述起了楚南市餐飲業的形勢,藍湖軒的目標。

  「結果……我們不但站穩了腳跟,還成功打敗了對面的米其林二星銀盛餐廳,這些全仰賴於一個人,周華洋周小哥。」

  「他提供的食材,無論是蔬菜還是水果,亦或是水產品,都是頂級,味道口感一流,這是我們藍湖軒食客的一致看法、反饋,相反我們寧老闆千方百計弄來的進口食材,光顧的人少之又少。」

  「如今來我們藍湖軒的客人,多是被周小哥那些獨特食材吸引過來的。」

  「周小哥就是出身柳生村,因此老闆特意重新設計了菜單,好讓客人分辨,以及她對周小哥的感謝。」

  說到這,小蘭一臉感激。

  周華洋撓撓頭,「其實沒必要這樣做的。」

  「呵呵,廢話一大堆,我當是哪個知名供應商的食材呢,原來是鄉下土產,一點檔次都沒有,哦……是為了炒作噱頭啊?只是你們老闆弄得這噱頭也太低端了吧?」此時,林彩青翻了個白眼。

  她的同伴,同樣尷尬笑了笑,這要是國外某特別的小村莊,他們必然會更加急切,想快點了解內情,親自體驗一番這異國美食。

  可一聽說只是楚南市附近的小山村時,他們沒了興趣。

  興致缺缺地靠回椅背。

  「……」周華洋笑容僵硬,這也太真實了吧?是國外的月亮特別圓?

  嘆氣搖搖頭,算了,等會兒自見分曉,他就不信了,等這些所謂的美食專家吃到那些菜餚,還會是這種態度。

  小蘭被潑了一盆冷水,焦急解釋,「不是,我們沒有搞噱頭,周小哥那些食材的確都是頂級的……」

  「好了,是不是頂級的,不是你說了算,你一個經理,就好好打雜吧,在美食方面,我們才專業。」林彩青態度散漫。

  「另外,少給自己臉上貼金,還打敗銀盛餐廳?呸,人家是自己經營不善,沒做好衛生,事情鬧大,被撤出了米其林指南,灰溜溜地將店面轉賣。」

  「不是的,我們有統計過數據,就算銀盛餐廳沒有鬧出衛生問題,我們也能在方方面面勝過他。」小蘭情緒激動,她沒有說半句謊話啊。

  「呵呵,白痴才相信。」林彩青翹起二郎腿,看著手機,不再搭理小蘭。

  「既然反響這麼好,那肯定有獨到之處,我很期待。」眼看有些冷場了,楊財壽一本正經點點頭,中斷了他們的話題。

  不久後,門外飄來一陣淡淡的清香。

  「咦,這香味倒很特別。」美食小組的人突然眼前一亮。

  寧嬌領著三名員工,走進了包廂里。

  「這是第一道菜,開味涼菜——三龍臥雪。」

  員工將分別給小組成員端上了菜餚,鐵質半圓蓋子蓋著盤子,看不清裡面的菜。

  這名字到挺文雅,周華洋微微一笑。

  掀開蓋子一看,無非是黃瓜、櫻桃蘿蔔和西紅柿三種菜放一塊涼拌,底下墊著一塊冰。

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