第二天，帶著小雪它們再次來到了魚塘邊上。
「……」阿大、阿二愜意地側躺在魚塘邊上，肚子鼓鼓的，身上濕漉漉的。
它們吃了什麼，還用得著問？這特麼的還懂得下水吃泥鰍？
徑直上前，一狗給了一腳，「讓你們看魚塘，你們監守自盜？」
「汪汪。」阿大、阿二心虛地往後退了兩步。
「看魚塘的獎勵沒有了！」
看情形，它們至少吃了四五十隻泥鰍了。
拿起大抄網，往魚塘里來回撈了下，撈上來一二十條，一隻只泥鰍又大又肥，顯然都是青元精粹的功勞。
小雪它們一看到這些，立馬都興奮起來了，吵著要吃。
「嗷嗷。」小雪一邊吃著，一邊很嫌棄，味道沒有油炸的好吃。
更別提胖墩兒和黑寶，真丟到它們面前，都找不到下嘴的地方，活蹦亂跳的泥鰍把它們甩的連連後退。
最後苦巴巴地望著周華洋。
「欸，這些都是昨天收購的泥鰍？」
當周華洋帶兩大桶泥鰍回去時，父母都吃了一驚，這要是只有一兩隻泥鰍體型大一些，他們還不覺得奇怪，可每一隻泥鰍都很肥碩，輕的都有上百克，重的三四百克，正在河裡的泥鰍哪裡會長這麼大，最多十幾克罷了。
「是的。」周華洋訕訕敷衍了過去，「肥碩一些味道才美。」
趕緊往盆里倒了四十多隻，讓母親去料理它們。
胖墩兒、小雪它們圍在趙荷秀周圍，嘴饞的很，眼巴巴地望著趙荷秀宰殺泥鰍。
「嗷嗷。」凶女人，你倒是快點啊。
小雪時不時催促幾聲。
胖墩兒則是時不時蹭一蹭趙荷秀，主人媽媽，等會兒多給我吃兩隻好不好。
周華洋則是提著一大桶，連同今天要運往藍湖軒的蔬菜水果，讓司機孫大叔一起運走，同時給寧嬌打去了電話。
「泥鰍？」
「好，沒問題，如果味道可以，我肯定收，價格嘛……得先看看貨才行。」
「對了，今天又不是你送貨嗎？」
餐廳里，寧嬌拉過一條椅子，側坐著，模樣有些哀怨。
路過的員工看了一眼，很有默契地走開了，不用問他們也知道，自家老闆正在和誰通話。
一會兒，寧嬌不滿地掛斷電話，嘴裡嘟囔著，「這混蛋在鄉下忙著抓泥鰍，也不來我這？氣死我了。」
她大步流星，進了後廚。
藍湖軒主廚劉三刀正在監督廚師工作。
寧嬌直接跟他說了一下泥鰍的事情，「周小哥那兒有大量的泥鰍供應，聽說味道不錯，劉主廚，你看……」
「泥鰍！」劉三刀一愣，緊接著眉頭緊鎖，凝視寧嬌，「我不同意。」
「老闆，這泥鰍城裡人看不上啊，咱們店裡既然走的是高端路線，菜品自然也要有講究，你見過哪家米其林餐廳會以這種鄉下小吃為主打嗎？門口掛著泥鰍面、炸泥鰍這種招牌，你覺得合適嗎？不覺得掉價？」
「周小哥供應的水果蔬菜，質量味道沒話說，堪稱頂級，如今客人大多都是沖這些來的，可泥鰍這玩意兒就顯得可有可無了，同樣是水產品，金槍魚、三文魚、鱈魚，哪一樣不比它上檔次？哪一樣味道不如泥鰍？」
劉三刀話語連珠。
這讓寧嬌十分為難，她是老闆，可廚師才是餐廳的核心，主廚對客人的口味、習慣，比她要了解得多。
「可是，我已經答應了周小哥了……」
「哎呀老闆，花個千百塊應付他一下就好了，到時候就說不符合大眾口味，反響不好不就行了？周小哥還能逼你買下所有泥鰍？」劉三刀揮了揮手，不再搭理寧嬌。
「……」寧嬌嘆了口氣，主廚不同意，她也沒辦法了。
臨近中午時，貨車到了門口，蔬菜、水果都被搬進了保鮮庫，至於那一桶泥鰍，則是被抬到了餐廳里，怎麼說也不能浪費，寧嬌準備拿這些犒勞員工，泥鰍還是聽美味的，客人不喜歡，員工肯定很喜歡。
「咦，寧老闆，這是泥鰍？好大個。」
員工正在抬水桶時，有一位紅光滿面的胖子路過，瞥到了。
「是啊。」寧嬌點點頭，眼神同樣閃過一絲詫異，周小哥哪裡抓到這麼多肥碩的泥鰍，看著很鮮美的模樣。
「正好，我好多年沒吃這玩意兒了，你讓後廚用著泥鰍給我做三道不同的菜。」胖子一臉驚喜，想當年他還沒發跡時，就特別喜歡吃這東西，只不過後來發達了，為了迎合上流圈子，就很少吃這些平民美食了。
「這個……」
「怎麼了？很為難嗎？」胖子面露不滿。
「不是不是，我這就讓劉主廚親自給曹總做菜。」寧嬌趕忙進了後廚，說明了下情況。
「……」劉三刀一臉無語，客人有這要求，他們自然不能拒絕。
「好吧，椒鹽炸泥鰍、酸菜炒泥鰍和一碗泥鰍面。」作為經驗豐富的老廚師，用泥鰍做菜，對劉三刀半點難度都沒有。
「喲，這些泥鰍長得還真不錯，周小哥的村子真是人傑地靈啊，蔬菜水果好，泥鰍也很肥美。」劉三刀忍不住稱讚了幾句。
很快，員工們開始著手準備。
當處理好的泥鰍下鍋時，油炸泥鰍的肉香逐漸飄溢，甚至連大廳都能隱約嗅到這股香氣，客人們一個個下意識吞咽口水。
後廚里，劉三刀自然率先品嘗到了這些泥鰍，嘗了一口，便睜大了眼睛，「這肉質、嚼勁……」
自認為吃遍美食，做遍美食的劉三刀，都不禁驚住了。
不由自主，將一盤酸菜泥鰍給吃完了。
「……」一旁的寧嬌也嘗試了幾口，「劉主廚，沒想到你這泥鰍菜做得太棒了。」
劉三刀訕訕笑了下，有點心虛，因為對食材的嫌棄，他壓根就沒用心做，味道有七八成因為這食材的品質。
當三道菜端出廚房，那點菜的胖子近乎失態地狼吞虎咽了起來。
而客人也一個接一個，詢問菜香的來源。
當得知具體菜名時，一個個迫不及待地說道：「那三樣菜，我這統統上一份。」
「快點！」
寧嬌返回後廚，表情複雜，跟劉三刀匯報情況，說好的，客人會嫌棄這種鄉下小吃呢？可結果一個個表現得跟餓死鬼一樣瘋狂。
劉三刀一臉尷尬，「周小哥這些泥鰍的確很美味，很有特色，我看……咱們可以增加幾道相關菜品了。」
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