686.彭彭的「蘇式紅燒肉」

  於是,五人分兩組,兩人先趕回了蘑菇屋洗澡,三人去趕雞鴨鵝。閱讀

  「回來啦?」禾炅正在院子裡燒著火,看向阿信和石頭,笑著問了一句。

  「嗯,怪獸他們還要把雞雞鴨鴨趕迴圈子裡,我們先回來洗個澡!」阿信也是笑著解釋,隨即,脫去防水服,呼出一口氣,「別說,還真是個大工程!這活兒沒個三四個人搞不定!」

  禾炅點點頭,也就有數了,「一天打掃一次?」

  「嗯,主人家是這麼說的。」

  「浴室有三個,一層樓一個。」黃雷走了出來,而後道,「你們的房間是在三樓,三樓有兩個雙人間,還有一個大通鋪,看你們住什麼,二樓也還有一個空的雙人間。」

  「這麼多房間嗎?」石頭也是好奇的問,「之前看補番,有的時候人來得多了,客人們還得睡地板呢。」

  「大概是陳導這一季找了好一些幹活兒的人。」禾炅補刀。

  阿信點點頭,「我信了。」

  「好了,那我們就先上去了。」

  「嗯。」

  「洗澡洗澡,洗完澡吃飯!」

  「耶!」

  兩人隨即拉了自己的行李就上了樓。

  黃雷與禾炅也是對視一眼,而後笑笑,他們大概是知道節目組打的算盤了,既然去年這麼多人都說想來,估計陳克州會一個不落的全請過來,反正,這些人都是衝著小睿做的飯菜來的。起始資金兩百,而且讓嘉賓幹活兒,嘖,節目組搞事情啊。

  雖說今天這把火還沒燒到他們身上,但是,就之前陳克州指的菜地範圍,兩人就知道活兒不會少。

  最主要的是,他們好像看到了一片地的小麥,已經是黃澄澄的一片了,估摸著快收了,到時候還得收小麥。

  收了小麥之後,節目組應該也不會這麼簡單的就放過他們。

  脫粒,曬乾,搞不好還得去殼磨粉。

  一想到這裡,兩人再一次對視了一眼,然後看向了陳克州方向。

  陳克州:咋覺得背後有點兒涼颼颼的?

  爆炒螺螄已經盛出,分了整整四個大盤,兩盤是節目組的,一盤直播組的,一盤明星嘉賓們的。

  而小龍蝦,還在蓋著蓋子燜著收汁兒。

  將旁邊的鍋洗了之後,凌睿便看向了彭彭,「彭彭,到你展現的時候了。」

  「要燒紅燒肉了嗎?」彭彭興奮的道。

  「對。」凌睿點點頭,看著砧板上的紅燒肉,一大塊兒,估摸著有四五斤,反正既然彭彭要做,他也就沒有動。

  「那妹妹,你來燒火哦。」彭彭站起身,拍了拍身上的灰,穿過了另一條圍裙,看向子風。

  子風恰好將洗好的菜拿回來,隨即點頭,「好,做好吃點兒哦。」

  「放心吧,我在家裡特地查了菜譜,是蘇式紅燒肉的做法,我已經試過了!保證沒有問題!」彭彭胸口拍的邦邦響。

  子風笑了起來,眼睛像是月牙,而後點頭,「好吧,看你的了!」

  凌睿倒是愣了愣,蘇式的做法,那還用不到農家灶,「你用砂鍋啊?」

  「對!」彭彭點頭,「我去那邊廚房咯!」

  凌睿笑著點頭,看著彭彭拿著一大塊肉就往屋裡走,「都好。」

  既然用不到這個鍋,凌睿就往鍋里加了一大勺水,而後便拿了一大把豇豆,切成段,放進鍋里焯水。

  天熱,估摸著太熱的菜大家也都不怎麼會有胃口。

  所以,凌睿做的菜多是涼菜,特別是蔬菜,那樣開胃。

  ……

  而彭彭,拿著一大塊的五花肉進了正兒八經的廚房,先洗了這個廚房裡的砧板和菜刀,然後就先將五花肉分條,然後切塊,裝入裝有涼水的盆里,加一大勺料酒,就這麼放著了。

  又取了一個大砂鍋,放在煤氣灶上,然後又去簡易廚房裡找了干山楂片,洗淨。

  把浸好的五花肉塊撈出,放進砂鍋,干山楂片也一起放進去,加料酒,加水,開了大火就開始燉。

  期間,黃雷走著過來看了一眼,然後回到禾炅身邊坐下,「彭彭做五花肉呢,那是燉肉!」

  「哎?」禾炅好奇的道,「什麼意思?」

  「我看彭彭的做法,應該是蘇式的,」黃雷解釋道,「蘇式的做法,是用燉的,一開始是大火,然後小火至少捂一個小時。」

  禾炅恍然大悟,「然後最後加點兒糖?」

  「對。」黃雷點頭,「不過,這個做法確實簡單,不容易出錯,只要把控好時間和調味,味道就都不錯。」

  「嘿,彭彭倒是學了點兒。」

  「我記得,妹妹喜歡吃的是紅燒肉吧?」

  黃雷點點頭,「嘖,要是做不好吃,妹妹能打擊死彭彭。」

  「可要是做的好吃,那妹妹也會把彭彭夸上天哦。」禾炅補充。

  黃雷頓時臉色一暗,然後又嘆口氣,「算了算了,女大不中留,閨女長大了,有自己的想法了。」

  「黃老師,要是彭彭和妹妹真成一對了,你怎麼想?」禾炅這些年來,見過多少人啊,兩個人有沒有想法,他一眼就看出來了,很顯然,他覺得彭彭和妹妹恰好就屬於有想法的那一類人。

  「我還能怎麼辦?拆了他倆?」黃雷失笑,「雖然老父親有些心酸,但也是無奈啊!看吧!還不一定呢!」

  禾炅隨即笑著搖頭不說話。

  ……

  彭彭看著大火煮開的肉,水面上有著黑紅色的雜質,說白了就是煮熟的血水浮上來了,而後彭彭就拿著一個裝著冷水的小碗,開始撇起了浮沫,每撇一下,還得把勺子在冷水裡洗一下,做的很是認真。

  半個小時後,彭彭就開始將火調小,以至於,水面都不沸騰了,彭彭這才心滿意足的蓋上蓋子。

  又洗淨了旁邊的鐵炒鍋,開始等待起來。

  旁邊的攝影師則是暗暗的好奇起來,認真的拍起彭彭做的這道紅燒肉。

  ……

  「啊!我們終於回來了!」怪獸大喊著,跑回了蘑菇屋,後面跟著瑪莎和冠佑。

  「你們去洗澡吧。」阿信看著自家隊友,笑道,「有三個浴室,等你們洗完澡應該就能吃飯了。辛苦辛苦!明天我和石頭換你們的崗!」

  「行啦,先上去咯!」

  「咱們的房間在三樓!」

  「走吧!」