483.關於豆腐

  最後,凌睿拎著一水桶的泡了水的豆子,其他人拿著空的水桶,便往家中有石磨的老鄉家裡而去。

  「哎喲,趙大姐家啊!」禾炅一看,這位老鄉他認識,他和黃雷經常會在村子裡串門,然後和附近的鄉親們也打招呼。

  「禾老師,黃老師,快進來坐。」趙大姐很是熱情,「之前他們來問,我家就有,就在後面院子裡。」

  「哈哈,那就麻煩您了!」

  「不麻煩,不麻煩。」趙大姐趕緊擺擺手,笑著,面對鏡頭,她依舊是不太好意思的,「跟我來吧。」

  於是,眾人便跟著趙大姐走到了後方院子裡,果然,見到中間擺著一隻大大的石磨,旁邊有一根十分光滑折角木棍把手。

  「真是石頭!」彭彭走上前去,摸了一會兒,然後握著旁邊的把手,便開始用力,然後漲紅了臉,石磨轉動了一點點。

  「這麼吃力的嗎?」一旁,鍾漢良很是吃驚,「這多重?」

  「具體不知道,但是一兩百斤肯定是有的。」趙大姐開口,無奈的笑著,「主要是彭彭用力不對。」

  隨後,她便在一旁演示了起來,在她手中,石磨轉的還算輕鬆。

  彭彭於是,臉色更紅。

  「哈哈哈!」子風沒忍住,先笑了起來,「哥,你一身肉白長了嗎?」

  「哈哈哈!沒有對比,就沒有傷害!」吳磊也是很無奈。

  「要麼你倆上去試試!」彭彭面色漲紅的道。

  「來來來,試試就試試!」吳磊毫不露怯。

  「趙大姐,您先別告訴他們竅門!」彭彭開口。

  趙大姐也是無奈,一群孩子家家的……於是點點頭,還是忍不住開口,「這個石磨是真的石頭做的,不是現在那種廠里出來的,這個石磨都是我老公的爺爺傳下來的。」

  「哎喲,還有歷史年限的。」眾人也是點點頭。

  吳磊則是擼起了袖子,隨即握住了把手,便開始用力,石磨雖然轉的磕磕絆絆,但好歹是轉起來了。

  彭彭覺得自己很是無奈,也就是吃了第一個試的虧。

  「好了好了,要準備磨豆子了。」黃雷無奈,覺得小孩子也真是愛玩兒,「現在可別用太多力氣,一會兒別覺得累就好。」

  趙大姐在旁邊準備了清水,「先推起來,然後沖水洗一下,就可以下豆子了。」

  「好。」禾炅笑著應下,然後看向幾個年輕人,「怎麼樣,年輕人們,誰先來?」

  「我來。」彭彭還是舉手,雖然剛剛被三石弟弟嘲笑了一把,但是還是得找回自己的氣勢來。

  「主要是用力的方式,別向下,你越用往下的力,摩擦力就越大,你推的就越累,要用平的力。」凌睿開口,「到時候下了豆子,你會感覺輕鬆很多。」

  彭彭點點頭,擼了袖子,就開始推起石磨來。

  果然,第二次嘗試,比第一次要好看很多,石磨總算是轉了。

  一旁,趙大姐往裡面加水,彭彭推得就更輕鬆了。

  石磨下方的口子流出來的水,基本上水都算清,禾炅便裝了一小碗豆子,倒進了石磨中心的孔內。

  不多時,下方口子就冒出了白色的豆糊。

  ……

  「原來古時候磨豆腐是真的磨豆腐啊!」網友們感慨,「得用石磨!」

  「所以,以前的人想要口吃的,是真的不容易!」

  「發現沒有,最近節目組好像很專注於拍食材方面的東西。」

  「看到另一個機位了。」

  「嘖,我覺得他們動機不純!」

  「哈哈,有啥不純的?」

  ……

  「哇,這是豆漿嗎?」子風開口問道,看著出來的被磨碎的豆渣,覺得很是新奇。

  「不是,這個得加水煮,去渣,然後才能是豆漿。」凌睿回答,看著彭彭越推越省力,也是還算滿意,人多,這麼一桶豆子,磨的肯定是快的。

  「彭彭厲害了!」禾炅開口誇誇。

  「那是。」彭彭笑著回了一句,「其實還好,有了豆子之後沒有那麼累,第一次試的時候我就是用力方式不對。」

  「知道就好。」黃雷無奈搖頭,「你先推一會兒,然後累了就換人,這麼多人呢。」

  「嗯。」彭彭點頭。

  「沒錯,咱們牲口多。」一旁,凌睿點點頭,開口。

  其他人:……

  直播間,網友們樂開。

  「睿哥是把自己也比做牲口了嗎?」

  「哈哈,牲口多!第一次看到明星這麼自黑的!問題是,我強烈懷疑睿哥把自己摘了!說的是彭彭!」

  「樓上的分析非常正確!」

  ……

  「好了,不和你們逗了,你們知道,豆腐的歷史嗎?」凌睿笑著,將話題轉向豆腐的歷史來。

  ……

  「相傳是淮安王發明的!」

  「反正起碼好幾千年了!」

  「應該也算咱們的特產之一吧!」

  ……

  「其實到底是不是淮安王劉安發明的,一直有待定論。但是不管怎麼樣,豆腐在咱們中國,也已經有了起碼兩千年的歷史吧。」凌睿笑著道,「而現在呢,各種內酯豆腐,老豆腐,臭豆腐,豆腐乾,豆腐皮,千張等等豆製品,數不勝數,喜歡吃的人,也數不勝數,但是我相信,鏡頭前的你們,肯定有很多人不知道豆腐是怎麼做的!」

  「因為,你們只會吃!」

  ……

  「哈哈哈!對啊,會吃就夠了啊!」

  「樓上的說得有道理!我又不要賣豆腐!」

  「麻婆豆腐!!」

  「小蔥拌豆腐!」

  「豆花!」

  「豆腐腦!」

  「豆漿!」

  「豆皮~!」

  直播間,面對凌睿的調侃,網友們也是說出了各種豆製品美食,然後自己腦補,於是一發不可收拾。

  「小睿,別這麼說大家。」黃雷笑著道。

  「哦?」

  「因為,不僅僅是他們,在場幾個人見過做豆腐?」

  凌睿笑著點頭,「那好吧。所以呢,不知道怎麼做豆腐的人,一定沒有吃過,剛出爐的豆腐!而且,剛出爐的豆腐,特別特別燙,心急吃不了熱豆腐,也就是這麼來的。」

  「豆腐呢,大家都知道是用豆子做的,但是具體怎麼做,大家都不知道,所以,我簡單給大家講解一下。」凌睿笑著開口,「或者說,在線的網友們,有沒有能回答出來的?」