凌睿楞了楞，不知道黃雷和禾炅這是什麼意思，要量一量這些肉塊兒的大小？可是，為什麼要量？
不一會兒，子風就找來了尺子。
隨後，黃雷指了指一塊肉，禾炅就開始量了起來，「長5.1cm，寬4.0cm。」
「好的，下一塊。」
「長5.1，寬4.0。」
凌睿：……「師父，量這個幹什麼？」
「這不，閒的沒事兒嗎？」黃雷笑呵呵的開口，然後一臉滿足的道，「哎呀，不用做飯的我，真是太幸福了。」
「居然是一樣的嗎？」一旁，彭彭張大嘴巴驚訝的道。
「我們也很驚訝，所以我們打算測量第三塊。」禾炅開口，隨即報數，「好的，一樣的，5.1*4.0.驚呆了！」
「好的，所以我們五花肉到底要做什麼菜？紅燒肉嗎？」彭彭還是問出了自己最關心的問題。
凌睿隨即笑笑，「才過完年不到一個月，你就想吃肉了？紅燒肉做的次數太多了，換一個，做，東坡方肉。」
「那還不一樣是紅燒肉嗎？」彭彭不明所以。
「不，東坡方肉更高級一些。」子風隨即笑著開口，「因為它叫東坡肉！」
彭彭；……
「做的方式不一樣，自然是不一樣的。」凌睿笑笑，「雖然，可能味道上有些相似，但實際上還是兩種不同的菜。」
彭彭無奈嘆氣，「好吧，睿哥你說什麼是什麼。」
「接下來這三塊是5.0*4.0，也是一樣的啊，為啥不是5.1了？」
「因為這五花肉整條就不是一樣寬的啊。」黃雷解釋道，「小睿下刀，每一刀距離是一樣的，嘖，還真是，方方正正，可以做東坡方肉。」
「不過，這一條五花肉至少可以做兩份。」
「便宜節目組了。」黃雷和禾炅一唱一和，在確定了這一季生活費用只有一百元之後，他倆就無時不刻不在懟節目組。一百塊錢，恐怕明天嘉賓一來，就得用光，然後得找點事兒讓嘉賓幹活，來換取生活費，也是忒慘。
……
「666，大廚就是大廚啊，刀工一級棒啊！如果不是直播，我真的覺得凌睿的刀工可能是後期P的呢！」
「樓上傻子？」
「這怎麼P？」
……
凌睿無奈的看著「夫妻倆」一唱一和，切好肉後，就切好了姜蒜，準備了調料，而後開口，「師父，得生火了。」
「行。」黃雷點頭，笑嘻嘻的道，「專業點火一百年。」
凌睿無奈搖搖頭，「禾老師，麻煩你洗兩個小砂鍋。」
「好勒。」禾炅笑著應了，然後從柜子里拿了兩個小砂鍋，笑著洗著。
「睿哥，我要做什麼嗎？」子風開口問道，現在好像大家都有事兒，就她沒事兒做。
「洗一下蔬菜吧。」凌睿笑笑，「對了，豆腐先稍稍沖一下水給我。」
「好的，睿哥。」子風隨即也開心的拿了菜，洗菜去了。
說起來，新一季的蘑菇屋，廚房很是寬敞，雖然依舊是老式的農家灶台，但是屋裡水池有兩個，還有四個小火爐，切菜的桌子也是長長的一張，最重要的，農家大灶是兩個！菜刀也是一整套。
廚房確實是寬敞了許多，相比起以前來說。
從子風手中接過豆腐，放在了案板上，看著黃雷點火，看著兩個鍋，「師父，兩個灶都點了吧，我也方便做菜。」
「能做的過來嗎？」黃雷開口，問道。
「應該是可以的，再不行，您掌一個鍋唄。」
「嘿，打上我的主意了。」黃雷笑呵呵的給另一個灶也點了火。
見此，凌睿也加快了手中的速度，先在靠外的鍋里倒了油，等油燒熱，又加入薑片和蒜，而靠內的鍋里則是先倒了一勺水，防止燒乾。
拿起大鐵勺，翻炒一番，而後便加入了切好的五花肉塊，大火翻炒，稍稍煎一煎，到肉麵金黃，噴香四溢。
彭彭咽了口水，「我真的，就算是剛剛過年，我也還是特別想吃睿哥做的飯，還沒做好，我這就流口水止不住了。」
「哎呀，我也是。」禾炅洗好了砂鍋，放在一邊，點頭，喉頭滾動。
「嘿，別說啦，我過了年也就吃了小睿做的一頓飯！」黃雷笑著，「這會兒啊，早就饞了。」
「我也是。」子風點頭，看著鍋里，「這都還沒好呢，就只是炒了個肉，我都覺得睿哥炒的肉好香啊，比平常吃的，要香的多。睿哥，你確定你沒有秘密配方嗎？」
凌睿失笑，你們會覺得這肉更香，是因為這個食材更高級啊，「你們不是看著我做的嗎？不是過程都很正常嗎？哪兒來的秘密配方？」
「那我如果學廚藝，也能達到你的程度嗎？」
「能的。」凌睿點頭，「等你什麼時候，廚藝登堂入室，那就自然厲害了。」
而後，凌睿往鍋內倒入醬油煽成紅色，又加入甜酒原汁、冰糖、鹽、桂皮和適量的水，蓋上蓋子。
然後處理了魚，洗淨，同時升級食材，將魚切成小段，放入大碗，加料酒、姜沫鹽醃製10分鐘，並且留下一段，放在一邊。
醃製好的魚段沾上干澱粉，這時候，將內鍋的水舀出，熱鍋熱油，入魚段煎炸，至兩面金黃，而後撈出。鍋底留油，加泡椒、生薑、大蒜沫炒香，倒入番茄醬，而後倒入煎好的魚段，用水、澱粉、醬油調成汁後，再倒入鍋內，蓋上蓋子，囑咐黃雷，「師父，內鍋用小火。」
「好勒！大廚！」黃雷樂呵呵的看著，「這是做什麼魚？」
「回鍋魚？」凌睿想了想，開口，「就是隨便做的，大家吃的好吃到時候就行。」
這個時候，靠外的鍋內也已經冒著白煙，說明鍋內水已經開了，而後便拿著筷子，一塊塊的將五花肉放在準備好的小砂鍋內，皮朝下。整整齊齊的塞了兩個小砂鍋，倒入煸肉原湯，蓋上蓋，「禾老師，可以放在小火爐上了，中火，燜一個小時，就可以了。」
「好勒！」禾炅隨即將兩個小砂鍋分別放在小火爐上，而彭彭則是負責點小火爐的火，並且看好火。
隨後，凌睿洗淨第一個鍋，熱鍋熱油，將豆腐切好，下鍋煎炸，至兩面金黃，而後簡單的撒了點鹽，撒了點彩椒，便出鍋了。