「咳,其實呢,板栗是特別適合秋天吃的一種蔬果。」汪涵解圍,無奈的道,「又稱大栗、栗子、栗等,屬殼斗科栗屬經濟植物,原產地為中國,是中國馴化利用最早的果樹之一,栽培至今已有3000 多年的歷史。」
「最重要的是,素有「乾果之王」美譽,具有重要的保健價值。味道鮮美,風味獨特,粉質細膩,具有養胃健脾,補腎強筋,活血止血的功效。」
「只不過呢,大家燒的時候,也千萬不要學張偉和彭彭,一定要注意火候,不然就不是養身,而是折磨自己了。」
「哈哈哈!」現場一片鬨笑。
「至於小睿和安歌的這道迷辣野山菌,也是特別適合秋冬時節吃的一道菜,而且味道鮮美,營養豐富,可以提升免疫力,幫你熬過突然變冷的冬天。」汪涵介紹道,「至於他們做的好不好吃,大家也看到反應了,嗯,總之彭彭和張偉賺到了,小睿和安歌呢,虧大了。」
「哈哈哈!」
「好的,接下來呢,輪到子風和一博這一組。」
子風和一博看了看,於是,王一博開口,「我們和黃老師這一組進行交換。」
黃雷笑笑,拿著話筒,問,「楓,怎麼樣?」
「可以啊!」錢楓笑著點頭,「其實呢,一博的廚藝,在我們四個人中間,不算特別突出。」
「什麼叫不算特別突出……分明是特別不突出。」張偉接茬,「難道你忘記了上次那個拍黃瓜支配的痛苦了嗎?」
錢楓愣住,「但是我相信子風。」
「畢竟,子風在嚮往待了這麼多期了。」
「這倒是。」
「今天我們請的人,可都是嚮往的生活里的朋友們啊!」
「我們有什麼好怕的?」
「就是~!」於是,錢楓的信心又回來了。
「那換嗎?」
「換!」
於是,兩組交換。
「誒?忽然想起來,子風和一博,都是河南人啊!老鄉啊!」禾炅開口,看向子風和一博,笑著道,「所以,你們倆做的菜是不是河南菜?」
子風點點頭,「禾老師你好機智。」
「那是。」
「那你猜猜我和錢楓的組合做了什麼菜?」黃雷拿著話筒,笑嘻嘻的問道。
禾炅微微皺眉,隨後搖頭,「不猜。」
「好了,大家還是揭開蓋子來看吧!」汪涵開口,笑著道,「快,別留什麼懸念了!」
「喲,小吊梨湯!」禾炅一看子風面前的小湯碗,「嘖嘖,耗時不短啊!黃老師有心了啊!」
黃雷哈哈一笑,「秋冬乾燥,大家也還是適合喝點湯湯水水的,恰好,小吊梨湯里呢,梨子清甜,銀耳脆爽,梨湯醇厚,酸甜明媚,滋潤這乾燥的時節再適合不過。」
「沒錯!」錢楓點頭,「這可是正宗北京的小吊梨湯,熬了好久呢,年輕人快嘗嘗。」
子風和一博點頭,分別拿勺子舀了一勺,入嘴,眼神明亮,隨即點頭,「哇,好好喝,感覺整個人一下子就平靜了。」
「沒錯。」
「好了,那接下來讓我們來看看子風和一博做了什麼。」汪涵於是轉場,看向黃雷這邊。
黃雷於是揭開蓋子,挑眉,「雞蛋灌餅?」
「手藝不錯啊兩個年輕人。」
「哇!賣相不錯的。」
小盤子裡,放著幾塊扇形的金黃色麵餅,而麵餅中間,則有已經凝固成型的雞蛋。
「這個要嘗一嘗的!」錢楓夾了一塊餅,咬了一口,「非常酥脆啊!也很香!手藝不錯!完全看不出來,一博曾經殺過黃瓜。」
王一博頓時有些害羞。
子風則是笑。
「其實主要的操作都是子風的,我就是幫忙打了個下手。」王一博無奈,解釋。
而這個時候,也恰好大屏幕上開始播放兩組做飯時候的視頻。
「所以,秋冬的時候吃個雞蛋灌餅,也很潤燥啊!」
「哈哈。最後是不是輪到我和老汪這組了?」禾炅拿著話筒,開口。
「沒錯,就剩我倆了。」汪涵點頭,「那麼,禾老師,你要和哪一組換呢?」
「當然是小睿的啦!」禾炅很自然的道,「幾道菜里,只有小睿那道帶點辣,又適合秋冬吃。彭彭那組的,我是看都不要看好嗎?請遠離我!就我坐在他們旁邊,我都能聞到一股焦味和甜味混合的味道。」
「哈哈哈!」
「好的,那我們就和凌睿這一組換吧,也讓他們好好嘗嘗湖南菜撒。」汪涵嘿嘿一笑,然後歪了歪腦袋,「張偉,你和彭彭也有點兒太不講究了吧?沒了?」
看著彭彭和張偉面前的空盤子……汪涵也是無奈。
「這大碗裡……還有。」彭彭輕咳一聲,不好意思的道,「抱歉啊,睿哥做的菜,我實在沒有忍住。」
「哈哈。」眾人失笑。
實際上,如果不是在錄節目,這會兒張偉和彭彭恐怕已經要被眾人圍毆了。
凌睿無奈,拿過空盤子,然後把他面前的那道焦糊的板栗燒肉推回給彭彭那邊,又打開大碗的蓋子,重新夾了些野菌菇,然後和禾炅他們完成了交換。
「好的,那我們先介紹一下我們的菜品。」汪涵開口,看著凌睿揭開蓋子,「這是一道湯,枸杞煲豬蹄,是長沙的一道名菜。在長沙人的飯桌上,經常會看到這道菜出現,而且幾乎這是一道必點菜。」
「枸杞解了豬蹄的油膩,吃起來就相對清爽,加上枸杞本來就有很多功效,所以,是一道完美的搭配。」
「沒錯。小睿和小安嘗一嘗。」
安歌倒是毫無意外的嘗了。
但是對凌睿來說,就有些困難了,因為,一堆蔥花。
「咳,安老師嘗就好了。」凌睿還是放下了勺子,沒有辦法過自己內心的那一關。
「哈哈。」禾炅哈哈一笑,「因為蔥,對不對?」
凌睿點頭。
「原本不打算放的,但是老汪說,沒有蔥怎麼能算菜呢,於是就放了。」
「沒事。」
「哎呀,好可惜啊,睿哥,我幫你嘗吧。」彭彭拿著勺子,笑著開口。
眾人:……
「論,如何阻擋一顆吃貨的心。」汪涵拿著話筒,一本正經的道。
「哈哈哈!」
「很好吃。」安歌點頭,「真的,特別適合女孩子吃,所以,還是子風一起吃吧。彭彭你就別吃了,會胖的。」
彭彭:……
「哈哈哈哈!」
「好了,接下來呢,我們先把大家做的菜,讓現場的觀眾也嘗一嘗,當然,大家也不要著急啊,也就只能嘗個味道,至於大張偉和彭彭的那道菜,大家就放棄吧。」
「接下去呢,我們會請五位大師,帶著他們的招牌菜,對各組進行教學,得分最高的一組,視為今天的獲勝組。」