薛誠一臉問號:「鱷魚也有腰子嗎?」
馬小樹拿著一坨內臟說:「不但有,還比你的大!不信你噶出來比一比。」
薛誠:「神經病……」
他和狗一起蹲在一旁看馬小樹處理鱷魚內臟,除了兩個腰子一個肝之外,其他內臟都丟進水裡餵魚。另外,鱷魚肉也要處理一下,把多餘的用鹽醃製起來,掛在距離營地很遠的樹枝上。
薛誠好奇道:「你把肉放那麼遠,被偷了怎麼辦?」
馬小樹解釋道:「肉被偷總比家被偷要好吧?這叢林裡肯定是有勐獸的,比如老虎,它們的鼻子很靈敏,而且會爬樹。」
「東南亞怎麼可能有老虎?」
「這裡是哪?」
「印尼蘇門答臘啊。」
「沒聽過蘇門答臘虎啊?」
「哦!有印象,希望我們不會遇到。」
「白天遇到就沒事,這是體型最小的老虎之一,說不定……」
「兄弟,你的想法很危險啊!有了鱷魚肉還不夠你牛逼的,你還想搞老虎。」
馬小樹撇嘴:「這鱷魚肉不怎麼好吃啊,不過營養豐富,它是一種低脂肪、低膽固醇的肉類。鱷魚的肝可以補腦、去濕氣、滋陰明目,腰子可以清肺化痰、甚至可以緩解肺結核,厲害吧?」
特訓的時候,熱衷於烹調美食得馬小樹,專門學習了很多關於野生食物的知識。
薛誠疑惑:「腰子……就不補點其他什麼了?」
馬小樹:「還補腎。」
「對嘛!誒,待會兒讓沙老師多吃點。」
薛誠瞭然,對著鏡頭說道。
沙益一瘸一拐走過來:「不用給我,我腎好得很,還是你多吃點吧,看你瘦得跟個猴兒似的。」
薛誠:「我瘦,明明是你胖成球了!錄求生節目你都瘦不下來?」
沙益摸了摸肚子:「好像還更胖了,畢竟,我們這是一檔美食節目,哈哈哈……」
薛誠笑道:「我看等節目播出後,熱搜會從心疼你變成羨慕你。」
他倆說笑之間,馬小樹處理好了鱷魚肉,接下來就是做菜時間了,國內外觀眾最喜歡看的都是這個環節。
國內觀眾羨慕馬小樹吃野味,外國觀眾震驚於馬小樹千變萬化的做菜技巧。
今天的菜式比較普通,竹筒燜飯、鱷魚肝腰合炒、竹筒燒鱷魚肉、炒白菜、拍黃瓜。
竹筒燒鱷魚跟竹筒燜飯有點像,鱷魚肉切塊,先用鹽醃製半個小時,再加入水、薑片和八角,然後,放到火堆旁燒。
最考驗技術的事肝腰合炒,先將鱷魚腰子剖開,去掉白色東西,漂洗幾遍,切成花狀,肝切片,加薑片、料酒拌勻碼味。
然後馬小樹拿出一點生粉放在竹碗裡,加一點水,手指伸進去攪拌。
嗡嗡嗡……
只見,馬小樹手指飛速顫動,快得出現了殘影,很快就調好了,倒進裝肉的竹筒攪拌。
薛誠驚愕地看著馬小樹,一臉羨慕:「你的手指上裝了馬達嗎?」
馬小樹:「怎麼了?」
薛誠感嘆:「手速也太快了吧?這誰頂得住啊!」
沙益也跟著開車:「比打蛋機還快!嘖嘖,肯定是彈吉他練出來的。」
薛誠:「要是五根手指頭都這麼快的話,肯定要瘋!」
沙益說:「不是十根手指嗎一共。」
馬小樹懶得搭理他們的陰陽怪氣,這種虎狼之詞是要剪掉的。
然而並沒有剪。
彈幕里各種開車的,夸馬小樹是天花板級別的手藝人,還有姐們兒實名羨慕高雯,奇奇怪怪的。
馬小樹很正經地做菜行為,又被她們想歪了。
平底鍋放油,小火將花椒粒炸香,轉大火,倒入肝腰快速翻炒,加入豆瓣醬、泡椒、蒜瓣、醬油、雞精,炒勻起鍋裝盤,呃……裝竹筒。
半竹筒色香味俱全的鱷魚版肝腰合炒,就完成了!
天色逐漸暗下來,三個人坐在湖邊石頭旁,守著火堆吃起了飯。
薛誠吃得最香,尤其喜歡肝腰合炒。
沙益吃得最多,他最愛的是竹筒燒鱷魚肉,這燒出來的鱷魚肉並不像中午那麼柴,味道出人意料的不錯,看來是燒烤烤太久的緣故……
餐具自然還是竹子做的,在荒野環境,竹子簡直就是萬能神器。
吃飽了飯,三個人在火堆胖喝酒聊天。
馬小樹一邊喝酒,還一邊編了個狗籠子,怕來活兒半夜被什麼東西抓走,沒了來活兒還怎麼賺狗糧錢?
火堆整晚點著,每隔一段時間,馬小樹就會起來添柴禾。
這個火堆並不大,但可以震懾野獸不敢靠近。
第二天。
馬小樹帶著沙益和薛誠蓋好了第二個樹屋,就在同一棵榕樹的另外兩根枝丫上,距離前一個樹屋只有兩米多,位置要更高一些。
馬小樹沒有給這個樹屋做直接下樓的梯子,而是用竹子和藤蔓架了一座連接兩個樹屋,這樣更安全一些,畢竟叢林裡的勐獸都是會爬樹的。
時近正午,節目組的直升機來了,投下了狗糧和第二階段任務。
沙益看完後直罵節目組不是人,老薛看了沉默。
第二個任務是:「釣到至少一條魚。」
罵完後,沙益看向馬小樹:「這個怎麼弄?我們又沒有魚線和魚鉤。」
薛誠笑了:「我靠!你們節目組這麼變態的?釣魚這種任務,怎麼可能完成?抓魚都更好辦!這湖裡有魚嗎?」
馬小樹:「有魚,還不少,我昨天潛下去看過,但是不好抓。」
沙益:「問題是沒有魚鉤啊!」
馬小樹單純道:「做啊。」
薛誠想起昨天的話題:「你徒手煉鐵打魚鉤啊?」
馬小樹撓頭:「為什麼要煉鐵?我們可以用竹子做魚鉤啊,你們不會沒見過吧?」
那倆同時搖頭,竹子怎麼可能做成魚鉤?
馬小樹明白,這倆是真沒見過什麼世面,就吩咐他們去找白藤皮,那是雨林里最結實的藤蔓,可以用它的纖維來做魚線。
而馬小樹自己則拿著剩下的竹條,放在火上烤,然後掰彎成U型,用繩子固定。
竹子有個特性,就是火燒之後擁有一定的可塑性,固定得當的話,一段時間後解開,它還是保持彎曲的狀態。
定型後,把U型處截成四厘米的小段,一端削尖一端刻凹槽用來捆魚線。
雖然這樣的魚鉤有點大和粗糙,但已經是最好的選擇了。
還有一個辦法,就是用鱷魚骨頭做魚鉤,不過那難度係數太高了,馬小樹不想嘗試。
一會兒,老薛和老沙回來,看到馬小樹做好的三個竹魚鉤,紛紛拍馬屁。
至於做魚線就更簡單了,不需要像市面上的魚線那麼細,只需要剝出白藤皮里的纖維,撕成細條,編起來就行。
中午,沒有米了,三個人把一盒泡麵煮了,再配上鱷魚肉,也勉強算吃飽了。
吃過飯,他們就去了湖邊釣魚。