時間匆匆流逝,轉眼就到了寒假時間。
期末考試的成績出來了。
王大山不出意外,考了個全班倒數第一。
王二海則是成績中等。
這倆傢伙,一放寒假就開始瘋玩,對成績一點不關心,也不去做寒假作業。
李秀蘭催了他們幾次,別把寒假作業留在開學前做,不然到時候有他們哭的,但是他們就是不聽。
一天天的,要不就是去彈玻璃彈珠,要不就是去山溝里摸黃鱔,要不就是去山裡摘野果,去田裡打番薯窯,抓小老鼠。
就知道瘋玩,像個野人似的。
李秀蘭管不了那麼多,也懶得浪費口氣,就任由他們去了。
農村的小孩子,童年幾乎都是這麼玩過來的。
只要孩子能健康長大,就已經很不錯了,別的不敢奢求太多。
時間轉眼就快要到過年了。
今天是年二十三,小年,家家戶戶都在做油炸糖環,油炸餃子。
這邊的習俗就是這樣,糖環和餃子,那是家家戶戶必不可少的年貨。
糖環就是那種捲成花環模樣,油炸得香香脆脆的一種零食。
餃子是油炸的,裡面放的是花生白糖餡,和北方的餃子不一樣,這也是一種年貨零食,油炸過後可以保存很久,等到明年開春,還能拿出來吃,依舊不過期,不變質。
李秀蘭打算今年做多一些糖環和餃子,因為家裡沒錢,買不起太多年貨,糖環和餃子可以給小孩當零食吃,不至於讓他們過年的時候那麼嘴饞。
這天早上,李秀蘭老早就帶著提前浸泡好的糯米和沾米,來到山溝村的輾米屋打米粉。
輾米的機器突突突地響著,和拖拉機發出來的聲音差不多。
已經有很多村民來排隊打粉了。
李秀蘭在噪音中和村民們閒聊著。
村口便利店的李雲霞,也在排著隊。
李秀蘭看到李秀蘭的米上面放了幾個黃梔子,這才發現自己少帶了一樣重要材料。
做糖環的米粉,最好加上黃梔子,這樣做出來的糖環,油炸過後,又黃又脆。
李雲霞發現李秀蘭沒有黃梔子,很熱心地分了她幾個。
她還說道:
「秀蘭嫂,要不今天我去幫你做吧,兩個人一起做比較快,等明天你來我這幫我做,你覺得怎樣?」
李秀蘭連忙說:
「好啊!」
那時候大家做糖環餃子,一個人忙不過來,村民們都會相互幫助。
現在農村已經很少做糖環餃子的了,大家生活好了,年貨都是從外面買的,但是年味也沒以前那麼足了。
這一天,李秀蘭在李雲霞的幫助下,下午三點多,就把所有的糖環餃子做好了。
不過這還沒完。
油炸糖環餃子,也是一個大工程。
李秀蘭拿出自家壓榨的花生油,燒乾大鐵鍋,倒了半鍋花生油進去,等油燒到冒煙了,就開始油炸。
先炸糖環,再炸餃子。
因為餃子可能會露餡,餃子餡里的糖露出來了,在油鍋里可能會發黑,影響品相。
炸糖環餃子的時候,王大山和王二海,甚至王小花,都順著香味圍了過來。
糖環剛炸好出鍋,還熱騰騰的,他們就饞得不行要去吃。
「別吃太多,剛出鍋熱氣得很!」
李秀蘭一邊忙活著,一邊叮囑。
幾個孩子拿了糖環就跑外面去,一邊嘎嘣脆吃著,一邊玩耍玻璃彈珠。
等到晚上七點多,糖環餃子終於全都油炸好了。
李秀蘭做了晚飯,讓李雲霞一起吃。
李雲霞吃了晚飯才回去,離開之前和李秀蘭約好,明天早上八點到她家裡做糖環餃子。
李秀蘭自然是滿嘴答應,畢竟今天李雲霞幫了她,明天肯定要輪到她去幫李雲霞。
第二天早上八點,李秀蘭如約來到李雲霞家裡。
發現李雲霞還請了好些親戚朋友一起過來幫忙。
李秀蘭這才發現,李雲霞竟然要做一百多斤的糖環,一百多斤的餃子。
「雲霞,你還沒結婚生娃,做那麼多糖環餃子做什麼?吃得完嗎?」
李秀蘭驚訝詢問。
李雲霞笑著說道:
「吃不完就送人,要是送人還送不完,就放便利店裡賣,反正做多一點,總不會有壞處!」
李秀蘭這才發現,李雲霞很有商業頭腦,這是要在便利店裡賣自己手工製造的糖環餃子呢!
果不其然,又過了一天。
李雲霞就把糖環餃子擺到便利店門口了。
逢人經過她就去詢問,要不要購買她自己手工製作的糖環和餃子。
有些嫌麻煩不想自己動手的村民,嘗了她的糖環和餃子,覺得味道還不錯,還就真的買了,而且一買就買好幾斤,甚至十幾斤。
李秀蘭見狀,不由暗暗佩服李雲霞。
要是她還經營這個村口便利店,肯定想不到賣糖環和餃子。
轉眼時間已經到了年二十七。
山溝村的年味已經很足了。
村里熱鬧哄哄的。
不少出去外面打工的男人,都陸陸續續回來了。
可是王長根卻還沒有任何消息。
李秀蘭有一股越來越強烈的感覺,今年王長根估計真的不會回來過年了。
看著別人家合家團圓,高高興興的,李秀蘭不免有些心情失落。
雖然說王長根一回來,她就避免不了和王長根吵架,但是不知為何,她內心裡還是希望王長根能回來一下。
王長根不回來,她顯得很落寞。
讓別人家看了,會笑話她,覺得她沒人疼沒人愛。
轉眼到了年二十九。
山溝村的夜晚,開始有人放煙花。
那些在城裡辛苦賺錢的人,就為過年這幾天,好好炫耀自己賺到的錢。
張忠田這個山溝村的代理村委書記,突然找上門來。
「秀蘭,長根還沒回來嗎?」
張忠田剛進屋,就問了李秀蘭這麼一句。
李秀蘭唯有苦笑:
「鬼知道他會什麼時候回來呢!」
然後問:「你有什麼事?」
張忠田就說:
「其實也不是什麼大事,就是來通知你一聲,鎮政府那邊已經將拆遷款派發下來了,我這幾天挨家挨戶把拆遷款發了下去,你之前早就領過,就沒再給你發。鎮政府那邊的人說,明年六月份就會正式拆遷,我現在就來和你打一聲招呼,過完年得趕緊把新房子做起來,不然到時候這邊拆遷了,新房子卻還沒建造起來,那可就麻煩了。」
李秀蘭聞言,內心不由一顫。
她的新房子,建了一半不到,因為種種意外情況,現在沒錢了,根本沒法繼續建造下去!
等明年拆遷時間一到,她該怎麼辦?
難不成真要帶著三個孩子露宿街頭嗎?
……