第9章 御廚餐廳

  御廚餐廳,坐落在海邊,這家餐廳投資巨大,價格高昂,一般人吃不消這裡的菜價。

  林雪可坐在自己的寬敞辦公室中,轉頭就能看到蔚藍色的大海。

  在這等辦公室辦公,那一定身心愉悅。

  但是,林雪可不時的揉捏著眉心,臉上也帶著焦急。

  她在等待。

  最近的御廚餐廳有些麻煩,最大的對手陽光廚房從國外一家米其林三星餐廳請來了一位主廚,直接導致御廚餐廳的生意大不如前。

  其實,御廚餐廳在手藝上並不比陽光廚房的那位主廚差,林雪可的祖上是宮廷御廚,手藝是祖祖輩輩傳下來的,作為主廚的二叔更是聞名全國的名廚,但是,有一個重大的問題,食材!

  陽光廚房的食材不是不好,相反,所有食材都是精挑細選的,可二叔一直說食材達不到他的要求。

  所以,林雪可最近總會到農貿市場轉轉,看能否找到讓二叔滿意的食材。

  吱呀。

  辦公室門開了,一個穿著白色廚師裝的中年人走了進來。

  他就是林雪可的二叔林耀熊。

  林耀熊人如其名,高大威猛。

  他一進來就抱怨:「雪可,你倒是上上心,不然,咱們關門算了。」

  說罷,他一屁股坐在了沙發上,悶悶不樂的。

  「我一來就聽你在吵吵,能不能改改你的性子?」

  聽到門外的聲音,林耀熊和林雪可都站了起來。

  「爸。」

  「爺爺。」

  走進來一老人,林雪可的爺爺林方償。

  林方償一瞪林耀熊,林耀熊縮了縮脖子。

  「你是覺得御廚餐廳沒傳給你而是讓雪可來管理,你心裡不滿意是吧?」林方償道。

  這一聽,林耀熊可緊張壞了,他變了臉,忙道:「爸,您這是說哪裡話?」

  「我就一個廚子,你讓我管理我也管理不來啊,況且,我一輩子喜歡的是在廚房做菜,可不是坐在辦公室中。」

  「爸,您可別擠兌我了。」

  林耀熊腦袋上都冒冷汗了,老爺子萬一真認定了,他可吃不消。

  「哼!」

  林方償一哼:「算你有自知之明。」

  「那你最近總給雪可擺臉色?」

  林方償又道:「我多次看你和雪可嘀咕著,總覺得有事,今天一來就聽你在吵吵,吵吵什麼?」

  「爺爺,您誤會二叔了,是因為對面的陽光廚房。」林雪可道。

  林耀熊跟著說:「是啊,陽光廚房請來了一個大廚,那大廚擅長海味,海味又是陽光廚房的根本,海味的選材要比咱們容易多了,而且還能更容易做出花樣來,這不,客人大都去對面吃了,甚至咱們的一些老主顧也悄咪咪的過去了,如此下去,咱們要關門大吉啊。」

  林方償瞪了一眼林耀熊,問:「問題在食材上?」

  「對啊。」

  林耀熊說道:「雖然,咱們選取的都是頂級食材了,可陸地上的頂級食材哪比得了海里的啊,真正的綠色食材太少了,而且在神秘上面更不如,人家容易出花樣。」

  「如果咱們想要翻身,還得從食材上來盤算,海味,咱們不能做,無論如何也做不過對面,畢竟海味是人家的根本不是咱們的。」

  「所以,選食材還得是陸地食材,但是,不能和以前一樣,得有特點,區別於以往的特點。」

  林方償聽的眉頭皺起:「說起來容易,你也說了如今綠色食材已經很少了,到哪裡去弄更有特點的?」

  「我看你是要逼死雪可啊。」

  「爸……」林耀熊拉長了聲音,然後道,「我不需要太多,一樣就行,先用一樣極具特色的食材將老主顧給拉回來。」

  「二叔,您先別急,爺爺,您坐。」

  林雪可直到現在才插上嘴。

  「我能不急嗎?」林耀熊唉聲嘆氣。

  「二叔,今天讓您過來,是給您看一樣東西。」

  說著,他隨手從桌子上拿起一個梨子。

  「品相不錯,但是梨子限制性太大,做不了大菜,而且梨子再好吃,也無法將人吸引回來。」林耀熊直接給了判定。

  「二叔,您別急。」

  說著,林雪可輕輕一掰,大大的梨,竟然掰成兩半了。

  「雪可,你這手勁不小。」林耀熊道。

  「我哪裡來的手勁啊。」

  林雪可將兩半梨分別給了林方償和林耀熊。

  「爺爺,叔,嘗嘗。」林雪可道。

  「梨子有什麼好吃的?水果裡面我最討厭的就是梨……」

  林耀熊的聲音停住了,他兩眼瞪的滾圓。

  「你二叔是不喜歡吃梨,而我……」

  林方償一口要下去,愣住了。

  兩人的表情無比的精彩。

  林雪可似是早已預料到,她靠在辦公桌上,笑吟吟的等待著。

  咔嚓咔嚓……

  整個辦公室里,只有林方償和林耀熊吃梨的聲音了。

  林耀熊更是將梨核都給吃了。

  「雪可,再來一個。」

  林耀熊伸手要。

  林雪可手裡拿著一個梨,在手裡拋著,笑問:「二叔,您覺得這裡有沒有特點?」

  「太有特點了!」林耀熊要去拿林雪可手裡的梨。

  林雪可躲閃:「那二叔,這梨能做一道特色菜嗎?」

  「冰糖川貝燉梨、百合雪梨蠱、蜜梨紫薯羹,或者果汁果盤都成。」林耀熊有去拿,這次拿到手了。

  他輕輕一掰,兩半了。

  林耀熊一邊吃一邊道:「就這個梨,我讓它花樣百出,為咱們御廚餐廳搬回來一局!」

  「能行嗎?一個梨而已。」林雪可道。

  「你二叔最討厭的水果就是梨了,能讓一口口的吃下去,可不容易。」

  林方償突然想到了關鍵:「這梨從哪裡來的?」

  「對對,哪裡買的?還有這種品質的嗎?」吃著梨的林耀熊趕緊問。

  「農貿市場。」

  林雪可大致講了一下。

  「留沒留電話?」

  林耀熊催促道:「趕緊問問,還有多少這種品質的梨?趕緊行動,有多少要多少,別晚了被旁人給搶了先,快快快啊。」

  林耀熊急的也不吃梨了,他手都不擦推著林雪可去打電話。

  林雪可吃了這梨,感覺也不錯,但是,她對做菜沒多少研究,也不知道好吃的梨能不能改變她餐廳的現狀,可抱著一個希望,好在是留了蘇飛的電話號碼。

  她拿出手機,按下號碼。