第648章 毫香蜜韻
「你們也看到了,只是一個萎凋的過程就需要三日,你們時間肯定是不夠了。」
這可愛的發言,將趙叔給逗笑了,「若是可以加快萎凋速度,是很影響口感的,會加重青草氣,做不出好品質的茶。」
「原來是這樣。」岑梨瞭然的點頭,而後看向白軒遠,「阿遠,你怎麼看?」
「就聽趙叔叔的,而且白茶年份越高才越好喝,咱們今日做好了,也是要立刻給爺爺喝的。」白軒遠笑著解釋道,「到時候,也是只能讓爺爺收起來。」
「啊,那你做茶為了啥?」岑梨愣住了。
白軒遠忍不住笑了出來,「爺爺什麼好茶沒喝過,重要的是心意。」
「好吧,是我想的太直白了。」岑梨扶額。
「哈哈哈…」
見此,趙叔和白軒遠都被岑梨給都笑了。
之後,幾人一起坐下來,品嘗方才三人做出來的新茶。
「白茶因為萎凋時間比較長,容易落灰,所以一般需要先進行一邊洗茶。」
趙叔一邊倒水,一邊解說道,「不過,因為我們這裡是高山上,是沒有灰塵的,所以就不進行洗茶了。」
很快,第一泡的茶湯就被倒出來了。
顏色看起來很清淡,不是想像中的琥珀色,而是很淺的青綠色。
趙叔給兩人都倒了一杯,「來,你們嘗嘗味道。」
岑梨很少喝茶,這算是第一次認真的品茶。
她端起來,先是聞了聞,隨後輕輕呷了一口。
立時,就一股難言的香氣在口腔中漫延,口感鮮爽而甘甜,沒有一絲苦澀的味道。
她驚訝的道,「這茶居然不苦,似乎…還有點甜?」
要知道,岑木根也是喜歡喝茶的,但是他喝的茶都很苦,岑梨並不喜歡,所以一直對茶的印象都停留在固有印象上。
「不錯,看來你在品茶上有一點的天賦。」
趙叔也是喝了一口茶水,讚許的道,「這就是白毫銀針的特點,會有獨特的蜜香,所謂的『毫香蜜韻』,指的就是這個,香氣很持久且耐聞。」
「原來是這樣,這味道我喜歡。」岑梨忍不住又喝了一口。
第一次知道,原來茶還可以這麼好喝。
喝完自己的茶,將親手製作好的茶葉包裝好,兩人便告別了趙叔,再次乘坐「山地飛車」下山,又體驗了一把驚心動魄。
雖然這次制茶的時間並不長,但岑梨卻是真的學到了不少的東西,也對茶有了完全不同的改觀。
於是,回去之後,她就寫了一篇小文章,將這次的經歷給發到了天涯論壇上去了。
沒想到,居然再次得到了很大的響應。
【原來茶還有不苦的,我也是第一次知道誒!】
【這篇文章看得我都想去買些白茶回來嘗嘗了,真的有那麼好喝嗎?】
【真的好喝,而且國內的茶不只有白茶,還有紅茶,綠茶等等,很多種分類,每種茶的味道都很獨特,都值得品鑑。】
【岑梨姐姐好厲害,居然都會制茶了,還有什麼是你不會的啊!】
【……】
看著粉絲們的留言,岑梨才知道,原來有很多人和她以前,對茶的了解只停留在了表面。
(本章完)