第646章 採茶
「那趙叔，我們接下來要做什麼？」此時，白軒遠拉住岑梨的手，看著趙叔道。
「第一步，自然是從採茶開始了。」趙叔說著，就遞給岑梨和白軒遠各一個簍子。
兩人背好背簍，就跟上了趙叔的腳步。
面前，是梯田式茶園，從山下看上去，層層迭迭，一派翠綠，山巒像是鋪上了厚厚的綠絨毯，蔚為壯觀。
等到了茶樹之間，茶葉的香氣立刻撲面而來，十分的清新怡人。
「小遠你要的是最上等的銀針，那需要一定的手法。」
到了一棵茶樹前，趙叔給兩人示範道，「找到最中心的這顆芽，然後用提采的方法將葉子給摘出來，若是斜掰的話會帶走余葉，後續挑選起來就比較麻煩。」
「好的，我們試試。」
白軒遠點點頭，然後按著趙叔的手法進行採摘，發現有些使不上勁，就用指甲去掐。
結果，那芽直接碎掉了。
「不可以掐。」趙叔見了，趕緊提醒道，「只能用我教的辦法去摘，若是將茶葉的汁液掐出來，做出來的銀針表面會發黑的。」
「原來是這樣，這採茶也有很多講究哦。」岑梨瞭然的點頭。
「你們雖然是新手，但一定要按著要求來，不要想著圖省事。」
趙哥強調一遍，又接著示範，「看，就是速度要快，這芽很容易就起來了，越慢反而越不好操作。」
「好的，我們知道了。」這次白軒遠就老老實實的照做，捏住芽就用力的往上提。
「啪…」的一聲輕響，那芽兒果真落在了手裡。
「嗯，不錯，就是這樣的。」趙叔一看，滿意的點頭。
「哇，我也試試。」
岑梨說著也跟上手了，結果力道沒用對，拔起來的只有一半。
「這個手指要往下一點。」趙叔雖然心疼，但還是耐心的指點著。
岑梨又試了一次，這下總算是對了。
趙叔這才鬆口氣，其實茶山真的很怕新手，畢竟特別是銀針這樣的極品，每一片葉子都是很珍貴的。
「差不多了，你們就按著那方法采，等時間差不多了，我再來喊你們。」趙叔說完，就自己忙碌起來了。
岑梨和白軒遠對視一眼，就勤勤懇懇的埋頭採摘起來。
兩人都是學習能力很強的人，出了一開始的那次失誤，之後都完成的很不錯。
兩人因為第一次接觸採茶，都覺得很是新鮮，因此沒去關注時間，等到了快中午的時候，趙叔才來喊他們。
「嗯，不錯，采了挺多了，走，先下去，叫你們進行下一步。」趙叔查看了下兩人的簍子，滿意的點了點頭。
到了茶房之後，趙叔讓他們將茶葉給輕輕的倒出來，然後進行挑揀。
「這種老葉和夾雜物，都要給它清理乾淨。」趙叔一邊示範一邊解說。
「好奇怪，明明我們採摘的時候沒有這些東西啊。」岑梨看著手裡挑出來的老葉和枯葉，一臉的不解。
趙叔一聽，笑著道，「可能是不小心碰到的，這個很正常。」
「這樣啊，那難怪了。」岑梨這才瞭然的點點頭，仔細的挑揀起來。
(本章完)