第77章 巾幗與鬚眉
白仁宗向韓嘉怡扔去一個眼神,韓嘉怡頓時自信多了。
第一眼看到楊樺的這道「草原之心」時,她就深深的被震撼到了:這簡直就是藝術品。
而她嘗到這道料理之後,再次被深深的震撼到:吃起來也是藝術品!
一時之間,韓嘉怡又再次恢復到了上次被楊樺打擊過後的狀態,變得畏畏縮縮沒了自信。然而白仁宗的這番話卻讓她清醒過來:噴子白說雲霓也不比它差,那就肯定是!
「包在我身上!」韓嘉怡歡快的說,挽起袖子露出了自己雪白的小胳膊,「楊主廚,借用一下你家廚房,不介意吧?」
楊樺的臉色陰晴不定,淡淡的回了句:「請吧。」
說著,韓嘉怡就向廚房走去,而白仁宗則是端起水杯漱了漱口,但水還沒咽下去,韓嘉怡就扭過頭來拽著他一起進了廚房。
「幹嘛啊?」白仁宗不解的看著韓嘉怡問,「這道菜是你自己發明的,你拉我來幹嘛?」
「我、我……」韓嘉怡支吾著,「你在這裡我比較有底氣」這句話怎麼都說不出口。
支吾了一會兒後,韓嘉怡回道:「讓你看看雲霓是怎麼做的,不然你怎麼評價呢?」
「行吧。」白仁宗抱著胳膊站在一旁,就這樣看著她。
「你、你真的覺得,我的雲霓不比他這道料理差嗎?」韓嘉怡偷瞟著他問。
「是啊。」白仁宗說著,沉吟了一會兒,似乎是在思考措辭,「你和他的風格不太一樣。楊樺的料理,因為不是為了讓人吃飽,而是為了單純的去享受美食,所以他的料理分量很少,這樣就有大量的空間在裝飾上下功夫,而這道甜點更是讓『裝飾』也化為甜點的一部分。」
原本只以為那些「楓葉」脆片下面的花蕊和花瓣只是裝飾,但是吃下去之後才發現,它們也是這道甜點的一部分。因為楓葉脆片是如此之薄,讓這些裝飾物的香味能夠沾染在上面,得以讓整個甜點升華。
事實上白仁宗一直覺得這些高檔餐館裡的料理最大的槽點就在於,裝飾居然比可食用的部分還多……
但是,楊樺卻讓「裝飾」也成為了這道甜點的一部分。
這一點,即便是白仁宗也不得不佩服楊樺,確實厲害。
但說實話,不是每個人都能體會到其中的奧秘。
這時候,韓嘉怡在邊上著急的追問道:「那我呢那我呢?」
「你就是你。」白仁宗按住她的小腦瓜,讓她盯著面前的灶台,「好好做。」
「夸完別人也不誇我……」韓嘉怡不高興的鼓起了香腮嘟囔了一句。
「等下再誇你,現在誇了,外面的氣氛就浪費了。」白仁宗回道。
「好噠!」韓嘉怡一下就活了過來,開心的笑著說,然後鬥志滿滿的開始了準備。
白仁宗在旁邊看著,舒芙蕾的製作流程他也做過功課,大致了解。
其實韓嘉怡就是調整了一下麵糊里蛋清的比例,從而形成了那種更加鬆軟輕盈的口感,開發出這道甜點可以說就是一種巧合吧。
但是能利用這種巧合,也是廚師的本事。
韓嘉怡在他面前忙活著,很快就進入了忘我的狀態,嘴裡哼起了小曲:「下過雨的,夏天傍晚,我都會期待……唱歌的蟬,嘿!把星星都吵醒,月光曬了很涼快……」
當她在這個狀態時,手腳明顯比平時還要麻利,一切都如行雲流水那般。
而且,她那一聲「嘿!」真是把白仁宗萌到了。
「好啦!」韓嘉怡歡快的笑道。
白仁宗注意到,她說「好啦」的時候,「好」字說的很快,而把重音停留在「啦」字上,這個小細節特別的可愛。
「走吧。」白仁宗面色稍緩,指了指身後說。
「這份給你。」韓嘉怡把其中一杯遞到了白仁宗面前,笑眯眯的說。
「賄賂我也沒用……」白仁宗皺眉道,但還是接了過來。
「才不是賄賂,是讓你嘗嘗免得忘記了味道,等下不好誇我了。」韓嘉怡嬌哼道。
兩人隨即來到外面,這會兒楊樺一邊抱著胳膊一邊抖著腿,臉色陰沉的看著他們。
「哼哼,嫉妒吧?姐和老白就是天生一對……」王蓓在邊上小聲嘀咕道。
「來,嘗嘗吧。」白仁宗把其中一杯遞給了楊樺,「只有嘗過,你才知道我說的是真的。」
楊樺冷哼一聲,接過了那杯雲霓,他臉上的表情仿佛是在說「就這玩意能和我的甜品相提並論?」,但他最後還是舀起一勺吃了下去。
當時,楊樺就閉上了眼睛,臉上浮現出一絲陶醉的表情,那絲經常籠罩在他臉上的陰沉也瞬間消散開。
下一秒,他回過神來,明顯吃了一驚,迅速恢復冷靜。
「哼,就那樣吧。」楊樺冷哼道,「只能說以這個黃毛丫頭的水平來說,還不差。但我認為,不管是從外觀還是味道,又或者是其中的藝術感和完成度,都是我的草原之心更優秀。」
「但對我來說它們是同一水平。」白仁宗回道,「其實很難評價,因為你們兩個的風格不同。一個展示了無比精湛的技藝,另一個則是展示了天馬行空的想像。但兩個人的創意和手法都是頂尖的,這兩道甜點都是只屬於你們兩個人的獨一無二的料理,可謂巾幗與鬚眉。」
說著,白仁宗看了看面前的兩人笑道:「作為一個……扮演評審角色的人,我認為這是一場伯仲之間的對決。而我的結論是,兩位雖然風格迥異,但都是我見過的廚師中頂尖的。」
白仁宗陷入了自我陶醉,他認為這是一場非常好的對決,分不出勝負,但也足以完美收場。
然而這似乎只是他的自嗨。
「嘖,就這個黃毛丫頭?跟我伯仲之間?」楊樺不屑的瞪了韓嘉怡一眼沒好氣道,「你也就是因為小白喜歡你才能把他留在你身邊!如果你和我用廚藝來對決,我一定把他從你身邊搶走!」
「這可說不準哦?每個人都有自己喜歡的風格,說不定他就是喜歡我這樣的料理風格呢?」韓嘉怡瞪大了眼睛,抱著胳膊一副巾幗不讓鬚眉的姿態。
「呵!笑話!你的風格不論從哪個角度都完全不如我!」楊樺哂笑著。
「那你剛才還吃得一臉陶醉,把你臉上的陰沉都洗掉了哦?也許你應該再吃一口!這樣你就會陽光一點!女孩子更喜歡陽光的男孩呢!」韓嘉怡沒好氣道。
「噢喲,區區一個一星米其林餐館的主廚,口氣倒真夠大的,等你拿到第二顆星再說吧!」楊樺也來氣了,似乎被戳到了痛處。
「哎呀,那不是很快了嗎?」韓嘉怡優雅的笑著,「說不定就是下個月哦?」
而王蓓則是在旁驚呆了:嘉怡姐居然會回嘴了!?夭壽啦!
至於白仁宗,則是有些驚訝的呆立在原地:事情的發展跟他想像中不太一樣。
這個時候,難道不應該是兩個人為對方的才能惺惺相惜然後化敵為友,從而給他的這一期視頻畫上一個完美的句號嗎?這怎麼又吵起來了?
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(本章完)