第454章 後廚的戰爭
「你趕緊收拾一下，去重新準備一份燒鵝醬！再出問題你就去邊上休息！不需要你添亂！」韓嘉怡向那個失誤的廚師訓斥道，然後轉向那份負責燒鵝的廚師說：「伱先做好燒鵝的準備工作！其他人繼續手頭的工作，不要鬆懈！」
說完，韓嘉怡就親自下場，開始幫整個流水線做補充。
但她不僅僅是完成那兩個失誤了的人的工作，而是在一個人負責一整個流水線的情況下再額外的幫那兩個失誤的人準備醬汁和燒鵝，這樣就能在一個流程內完成兩份燒鵝套餐，追上之前落下的進度。
韓嘉怡的加入，讓這邊的角落重新恢復了運轉。
至於傑米·提拉那邊，儘管他的菜單量也很大，但他並不著急，而是吩咐著手底下的廚師：「不要著急，慢慢來，別管那些客人等不等得了。他們等不了是他們的損失，誰敢出岔子，我就把他踢出我的廚房，然後他也許可以在外面吃點東西，順便告訴客人他是怎麼在後廚搞砸了他們的晚餐的。」
而其它人，雖然目前還沒有特別大的壓力，氣氛卻都很緊張，大家不停嚷嚷著，後廚這邊簡直就像一個真正的戰場。
「大家都好狠吶……」王蓓在白仁宗邊上小聲嘀咕道。
「這就是『威信』啊，你不建立威信，大家就不會聽你的。」白仁宗解釋道，「尤其是木木這樣年輕的主廚，不狠一點哪會有人服她？」
但是，現場只有一個人沒有衝著自己手下的廚師大喊大叫，而是耐心的教導他們要怎樣調整料理的節奏。
「看到了嗎？那邊負責煮湯的廚師慢了一步，這個時候你也要跟著調整自己的步伐。」陳建峰解釋著，「在這會兒功夫可以把火開小一點，沒關係，小火慢燉反而能讓魚頭更加入味。而那邊煮魚湯的，你要配合加快一下速度了。」
「是，主廚！」他手底下的年輕人們鬥志滿滿的喝道，對於自己能學到點東西感到非常開心。
不過，儘管陳建峰的團隊管理得很不錯，但他們的訂單實在是不多。
然而陳建峰並不擔心，他仍然叮嚀手下的廚師提前做好準備：「不要擔心，沒有客人點餐，我們就繼續用小火慢燉，這些燉魚頭時間越久味道越香，只要確保它們的湯汁沒有熬干就行。」
白仁宗在廚房這邊逛了一圈，接著又回到了餐廳查看了一下情況。
第二輪客人已經基本上就坐並開始點餐了，果不其然，這次大家的點餐情況明顯和之前不同，大家都參考了白仁宗的意見來進行點餐，所以每個廚師的訂單相對更平均。
領班帶著大量的訂單回到了廚房這邊，吆喝道：「A套餐三十二份，B套餐四十份，C套餐六十八份……」
「套餐C怎麼這麼多？」王蓓驚訝的問。
「因為是亞當主廚的套餐。」白仁宗解釋道，「亞當主廚的套餐分量很少，所以大家可以先點上一份，然後觀望一下，看看其他人點的套餐怎麼樣，等吃完C套餐再點另一份。」
「那你說，亞當主廚是不是一開始就是這麼計劃的呢？」王蓓試探著問。
「誰知道呢？我只知道，接下來會越來越有趣了。」白仁宗笑著說，「走吧，我們回餐廳那邊，看看外面發展得怎樣了。」
廚房這邊忙得熱火朝天，而外面客人們的點餐也在繼續。
白仁宗不慌不忙，一邊繼續吃著燒鵝飯一邊等待事件發酵。
事實上，整個餐廳二樓里的人超過了四百人，而這八個廚師團隊即便出餐再快，一份套餐也要二十分鐘左右。所以只要某個套餐特別熱門，那後廚必然會忙不過來。
就像現在，當亞當的羊肉丸子一下來了六十多份點單，就算亞當親自下場也不一定能跟得上。
當然，白仁宗就是故意這樣設計的，好讓節目的發展更加出人意料。但是他似乎有點錯誤的預估了其中某些廚師的實力了。
「您好，這是您的羊肉丸子套餐。」服務生們從容不迫的將羊肉丸子端上桌，顯然後廚那邊正在以驚人的速度出菜，這情形也是讓白仁宗有些驚訝，於是來到了廚房這邊。
亞當的團隊這會兒正在以驚人的效率出餐，不到十分鐘就能端出一份料理。
白仁宗仔細一想，亞當的套餐里確實都是很容易製作的菜式，蜜瓜火腿只要把帕爾馬火腿塗上醬汁卷上蜜瓜，煙燻三文魚也可以提前準備好，然後直接將橄欖卷在中間就完成了。
至於香蕉奶油撻，本來就是一種用香蕉代替麵餅製作的甜品，這三樣料理在熟練的廚師手底下十分鐘以內就能做好。而羊肉丸子……
白仁宗一來到亞當這邊，就看到了一排已經提前捏好的羊肉丸，只要放進烤箱裡烤個十分鐘左右就能拿出來了。
與其說是廚師們配合多好或者製作得多麼熟練，倒不如說是這份菜單設計得極其完美，仿佛一開始他就看穿了白仁宗的想法，然後提前做好了應對似的。
「你這個狡猾的『酸蘿蔔別吃』……」白仁宗瞪著亞當皺眉道。
「嘿！」亞當不滿的向白仁宗攤手，「我做了什麼？如果要說狡猾的酸蘿蔔別吃，那也絕對是你吧？每一期的主題里都要搞那麼一些小陷阱，我提防你一點也很正常啊！」
「好吧，你說到點子上了。」白仁宗聳了聳肩，然後查看了一下其它廚師。
目前，因為有白仁宗的「引導」，所以每個廚師的訂單都得到了提升，陳建峰那邊也一下變得忙碌起來，後廚這邊暫時很穩定，亞當替大家擋住了這一波的「攻勢」。
眼瞅著後廚這邊出不了什麼亂子，白仁宗只能失望的回到餐廳這邊。
這會兒，大家正在互相交流著剛才吃到的套餐。雖然大家都是陌生人，但第一他們都是白仁宗和這款節目的粉絲，第二他們都是貓屋平台的直播觀眾，這兩個共同點讓這些萍水相逢的人也能相談甚歡，大家熱切的討論著自己最喜歡的套餐。
目前來說場面上最多的套餐還是傑米·提拉的烤牛肉套餐和韓嘉怡的燒鵝蓋飯，但局勢卻在悄悄的發生改變。
「這魚頭泡飯可真不錯，雖然看起來很樸實……」「確實，味道太濃厚了，超香的！」「而且搭配這個魚湯簡直絕了呀！太搭了！」「你們聽到了嗎？魚頭泡飯很不錯哎。」「他們吃得好香的樣子。」類似的稱讚不斷傳到白仁宗耳朵里。
「陳師父要逆襲了嗎？」白仁宗饒有興趣的暗想道。
每個人的口味都是不同的，白仁宗肯定更喜歡韓嘉怡的手藝，畢竟他一日三餐都是出自於韓嘉怡之手，他已經習慣那種味道了，但不是每個人都和他一樣。
而人都是隨大流的，所以當大部分客人都對魚頭泡飯給出了好評時，場上的風向瞬間就變了。
「魚頭泡飯三份！」「魚頭泡飯套餐四份！」服務生們紛紛吆喝著，而這時候，恰好第一波下半場進場的客人們結束了用餐，新的一批客人進場了。
「魚頭泡飯好像挺不錯，這麼多人點。」「要不我們也試試吧？我們幾個分開點，然後大家嘗嘗對方的。」客人們議論紛紛，局勢進一步向陳建峰那邊轉向。
於是，白仁宗也跟著來到了廚房這邊，查看後廚的動向。
陳建峰這邊的六人組小團隊的分工比較特別，其中一個人負責煮魚湯，另外五個人都負責做魚頭泡飯，這表示他們可以在三十分鐘左右端出五份魚頭泡飯。
但最驚人的還是陳建峰本人，他一個人在灶台前照料五個鍋，動作麻利熟練，看起來就像馬戲團的雜耍，看得人眼花繚亂。
三十分鐘出十份魚頭泡飯，這個速度絕對能跟得上客人的點餐速度。
「壞了呀，這下前面要被魚頭泡飯支配了。」白仁宗咬著大拇指自語道。
「而你聽起來很興奮。」王蓓在邊上指責道，「你應該給嘉怡姐加油才對吧？」
「不管發生什麼我都是愛她的。」白仁宗嚴肅的說，「現在，回去餐廳看看吧。」
再回到餐廳的時候，前方儼然已經被魚頭泡飯所支配了，魚頭泡飯的比例占據到了百分之三十，大家都沉浸在香濃的魚湯和米飯中無法自拔。
「但這會是最終結局嗎？」白仁宗看著攝像頭挑了挑眉頭笑道，「距離這場盛宴的結束還剩下三個多小時呢，讓我們期待接下來的發展吧？」
就在魚頭泡飯逐漸占據主場的時候，一股濃郁的香氣在餐館內擴散開。
白仁宗扭頭看了看，不遠處外有一桌客人，八個人里有六個人都點了蔡佳的咖喱套餐，而這強烈的香氣就來自於這六個人的套餐。
「喂，那份套餐是什麼，好香啊……」「好像是咖喱套餐，這聞著也太美味了。」周圍的客人們紛紛躁動起來。
「有意思，今天晚上的節目太有意思了。」白仁宗興奮的笑著說，「到底誰會獲得今晚的優勝呢？」
(本章完)