第2015章 醃海雀
「在我看來這並不是什麼難事,菲瑞斯小姐,你是叫菲瑞斯吧?」安然道。記住本站域名
菲瑞斯笑道:「很榮幸安然先生能記得我的名字,這讓我很驚喜的,沒想到安然先生居然知道我名字。」
安然淡然道:「美食這種東西,並不是說說就可以,而是要有一定的技藝……」
「可格里菲斯先生, 技術就很強啊,他可是大師級的。」
「但他沒有底蘊!」安然斬釘截鐵道:「食物好不好,不僅要求廚師有技術,還要有一定的底蘊!」
「夏洲美食傳承數千年,對食物的處理已經達到出神入化的地步,相比西洲廚師, 對食材要求很高, 只有好的食材他們才能做出好的食物!」
「但夏洲廚師卻不一樣,不是好的, 他們一樣能做出美味的食物!這就是差距!」
菲瑞斯笑道:「安然先生,這個我可就不信了,眾所周知,食物的原料越好做出來的越好吃,這是真理!」
安然還沒說話,那邊的格里菲斯卻笑了起來,「你不知道夏洲人喜歡吃一些奇奇怪怪的食物,比如說臭豆腐,臭魚這些東西,跟在廁所里一樣,也不知道怎麼吃的進去!」
他身後的人發出一陣鬨笑。
菲瑞斯點著頭道:「安然先生,雖然格里菲斯說的不好天,但他卻說的是事實。」
安然點頭,「人的基因里就有嗜臭這種基因存在,你不能否認香和臭的感覺只在一線之間,榴槤有些人聞起來很香,但有些人就覺得很臭!」
「不, 安然先生,你們的臭豆腐什麼的,是有人聞起來都臭,世界上沒有比這更臭的東西了!」
「格里菲斯先生,你是哪裡人?」
「這和美食有什麼關係嗎?」格里菲斯笑眯眯道:「我現在的西洲人,我也是加納大人,我有雙重國籍。」
菲瑞斯道:「安然先生,作為對您的尊重我不想評論那些食物,但我覺得真的很……怎麼說呢,讓人接受不了!」
安然看了菲瑞斯一眼,「菲瑞斯小姐又是哪裡人?」
「我父親是瑞點人,我小時候也在哪裡生活,是個很美的地方。」
「安然先生,請不要岔開話題!」格里菲斯抱著雙臂道:「關於你們夏洲人喜歡吃臭味食物,我很感興趣。」
安然看著一臉玩味道:「作為一個加納大人,你有什麼資格說我們?」
「加納大人怎麼了?」
加納大和西洲同屬一個大洲,不管文化生活飲食習慣都很相似。
你說加納大其實跟說西洲差不多。
安然道:「世界上最令人噁心的食物遠不是臭豆腐這些東西,畢竟那些是聞起來臭, 吃起來香, 你們加納大有種食物可以說是狗聞了都要嘔吐!」
「你瞎說!」格里菲斯面色一硬,「你在侮辱我們的文化。」
「格里菲斯先生,我在懷疑你是不是一個正宗加納大人,我也懷疑你對食物的理解,能不能配得上你現在的身份!」
安然對著鏡頭道:「先生們,女士們,世界上有一種令人噁心的食物,絕對超乎大家見識,這種食物在西洲如果有人能公然挑戰成功,我願意給他一萬美元作為獎勵!」
旁邊的菲瑞斯已經好奇起來,「您說的是什麼?安然先生。」
安然對著鏡頭侃侃而談,「在加納大聯邦有一種發酵食物,叫做醃海雀!」
大家聚精會神的看著安然講解。
這種美食節目如果沒有安然的突發事件,其實收視率不怎麼高的。
因為安然和格里菲斯突然起了衝突,這檔節目收視率才朝上走了一些。
現在安然開始給大家科普美食見聞,這反而讓觀眾來了興趣。
很多人都在聚精會神的聽著。
那邊格林菲斯臉色卻變了,作為土生土長的加納大居民,他怎麼可能不知道醃海雀。
只是這種東西,在加納大也很少人吃。
不僅做法噁心,吃法更噁心,別說一般人,就是不一般的人也無法接受。
在加納大也是小眾吃飯,但這卻是事實存在的。
菲瑞斯道:「醃海雀,聽起來沒什麼問題啊。」
安然笑道:「我先給你解釋一下做法,你看有沒有問題。」
「在加納大沿海地區,有一種侏儒海燕群體非常龐大,這海燕就是主料。」
菲瑞斯等人聽的津津有味,隨著安然說話不要自覺的點頭。
「把侏儒海燕抓住後扭斷脖子,放在陰涼處一天,然後將侏儒海燕塞進到海豹屍體的胃裡!一隻海豹大概能塞進去一百隻左右!」
菲瑞斯捂住嘴道:「安然先生,難道不用經過處理嗎?比如說拔毛之類的……」
「不用,這就是道美食的特色,不經過任何加工和處理!在將海燕放進海豹肚子裡之後,將海豹肚子裡空氣排出,肚子縫合,在縫合口上塗上曬乾的海豹油,以防止長蛆,將其埋進凍土層里!」
「這就是製作過程,整個過程沒有任何香料,更沒人任何其他處理步驟,不管內臟還是羽毛,全都不處理……」
「……」
光說這個,大家眼前出現這種景象,就已經感到非常不適了。
有些胃淺的,已經有點感覺胃裡在翻騰。
這特麼是真的有點噁心,就這麼放在海豹肚子裡,啥也不處理?
那弄出來怎麼吃?
菲瑞斯道:「對不起安然先生,我不是很明白為什麼要把海燕放在海豹的胃裡……」
「發酵!」安然道:「用海豹的胃酸讓海燕屍體發酵,當然在加納大靠近北極圈的地方,這個時間大概要花兩到三年,暖和的地方製作時間就會段的多!」
大家全傻眼了,不少攝製組的人和廚師都在偷眼看格里菲斯。
你們加納大人這胃口也太重了吧。
就這樣發酵?胃酸發酵,也太誇張了。
菲瑞斯好奇道:「我想這道所謂的美食,前期不處理,後期一定會處理吧,如果沒有考究的手段,這種食物怎麼吃?」
安然聽到這話,露出怪異的笑容,「菲瑞斯小姐,他們的吃法比較奇特……」
(本章完)
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