眾人看著他手上的那片紅紅的東西，不知道是什麼。
「浪哥這也是肉嗎？」
「怎麼是放在罈子里的？只聽說過老壇酸菜，還有老壇醃肉啊~」
周浪拿著那片肉走過來。
「咱們農家處理肉的辦法可多了，這就是其中一種醃肉。」
幾人湊上來看，原來這是一片被辣椒麵裹勻的肉，再一看罈子里，還有滿滿大半壇呢！
韓夢良直點頭：「怪不得說能換著花樣吃呢，光一種肉就有這麼多方法保存。」
「浪哥你剛才說的什麼晾肉燻肉啥的，還有這老壇臘肉，都有什麼不一樣啊？」水靈靈問道。
「我看直接弄一種就好了，何必那麼麻煩。」
吳旭還嫌花樣多麻煩，他要是過日子，肯定弄一種就算。
周浪笑道：「哈哈~製作方法不一樣，當然是為了不一樣的味道了......」
老壇醃肉是用鹽醃製，裹好調料一片片封在罈子里，經過貯存會有一種獨特的酸甜口味。
不過這個一定要注意製作和貯存手法，不是老手經常弄不好，如果味道過酸，就說明是做壞了。
其實先人發明這些辦法，一開始就是為了儲藏時間夠久，現在主要是為了吃味道。
所謂晾肉和燻肉，又是臘肉的兩種做法。
晾肉是指經過醃製後，陽光照曬，自然風乾的肉，好的晾肉皮色紅黃、脂肪似臘、肌肉棕紅等特點，煮熟後切成片，透明發亮，色澤鮮艷，吃起來鹹淡適宜，十分下飯。
而燻肉則是指經過香柏木煙燻過後的，好的燻肉會有一種獨特的柏木煙燻香味。
不同的做法會有不同的口味，吃起來口感豐富多樣。
「......在鄉下種田也走不上人生巔峰，就惦記著吃點好的唄~」
周浪跟幾人和觀眾們一番講解，聽得大家眼淚都差點從嘴裡流出來，只能不停往肚子裡吞。
「我的媽呀，饞死我啦~」
「浪哥不去當美食主播可惜了！」
「口水嘩嘩的！」
「浪哥你家裡這麼多好東西，怎麼不放在網店上賣啊~一個人吃獨食！」
「趕緊上架一批！」
觀眾們看著周浪的掛房裡滿滿當當的食材，眼睛裡閃閃發光，恨不得現在就給全部買下來。
多少好東西啊。
周浪抱歉的搖搖頭：「這個真的就是自己做來吃的，你們想要的話，我去跟村里說一下，看看讓人給你們收一批好的來......」
倒不是周浪藏私，別看這一屋子東西，真放網上買，一下子就沒。
農家的東西就是這樣，產出少又不成規模，以前沒有市場經濟，大部分都是自己做了，逢年過節來客辦事的時候吃的。
真做成了規模，那就不是農家的了。
他覺得可以給村民們透個風，讓大家多做一些來賣，不過時間上肯定來不及。
現在有些比較正宗的店，他們賣的農家貨，想要保證品質，也就一個辦法：走村竄戶的去收，然後集中到網店賣。
這辦法其實不錯，不過周浪自己沒空，可以給村里人去做做，順便也豐富一下網店，給粉絲們多些口福。
有自己網店的保證，收上來雖然貴一些，只要保證品質，絕對是不愁賣的。
「浪哥一言為定！別是為了不賣好東西騙我們。」
「浪哥爽快人，說啥就是啥。」
「敲完坐等！」
「感謝浪哥，禮物送上！」
眾人生怕周浪反悔，一大波禮物迎面而來。
別人做直播還要帶貨，生怕賣得不好，周浪這直播是粉絲主動要求帶貨，生怕沒得賣！
周浪給整得挺不好意思：「這有什麼，一句話的事，而且我還有的賺呢。」
別看只是百分之十的手續費，真要生意做大了，也是不少錢。
「哈哈~我們就是願意給浪哥賺！」
「浪哥家都是真貨，而且價格公道。」
別看有高價的紅薯干，也有很親民價格的竹籃子，土雞蛋啥的。
一分錢一分貨，大家對周浪是無條件相信的。
說定了農家食材的事情，周浪讓王軒然在掛房裡想吃什麼自己點，幾人都嗨了。
「今天真是有口福了！」
「感覺什麼都想吃我的媽，太闊氣了。」
「我恨不得有四個胃。」
周浪看他們一通亂指，趕緊打斷：「飯也不是一頓吃完的，慢慢來，別點太多了浪費糧食，有的是機會。」
真正種田的不需要喊任何口號，不會浪費一粒糧食。
老人都說腳踩飯粒是要跑財神爺的。
雖然說吃不完家裡牲畜多，可以給它們，在周浪看來也是一種浪費了。
他可不會因為王軒然是客人就由著他們亂來，那樣他心裡不舒服。
「不好意思啊浪哥，我們就是太激動了。」
幾人都被說的有些不好意思，這才認真下來，選了幾眼吃的，周浪有給他們搭配了一些。
「走吧，最後去熏房拿點肉，中午就吃這些了。」
周浪出了掛房，帶大家往邊上走去。
王軒然沒聽懂：「熏房又是什麼？」
「還以為選完了呢，沒想到還有！」吳旭驚喜道。
「燻肉必須有專門的熏房，基本是一直熏著的，熏得越久肉越香。」周浪邊走邊解釋道。
幾人被他帶著來到一間小屋子前。
這屋子整個都是封閉的，只有一扇門也是關著。
即便如此，一走到跟前，眾人還是聞到了一股濃濃的煙燻柏木香味，裡面還有肉的烤油香混合在一起，相當誘人。
那扇門關得非常緊密，也根本攔不住這味道，一聞到香味，幾個人立刻咽了口唾沫。
「哎呀媽呀好香！」吳旭大叫道。
余淑雲也是不停抽動鼻頭：「我的娘怎麼會這麼香！」
幾個人都往那扇小門上湊，伸著鼻子透過縫隙去聞，水靈靈的羅威納犬焦糖更是激動地扒在門上直搖尾巴。
「哈哈~正宗農家柏香燻肉，給大家看看！」
周浪打開了那扇小門，濃郁的香味立刻撲面而來。
小屋裡光線昏暗，青煙曼繞。
眾人全都往裡面看去，一開始由於屋子密封的原因還看不清出，等到適應光線之後，全都瞪大了眼睛。
這熏房地上有個大大的灶堆，堆著木料陰燃，不見明火，柏木的煙氣就是從裡面散出，不停往上冒。
屋子上面的一道道橫樑上，掛滿了肉！
那肉擠擠挨挨，皮色焦黃透紅，閃閃發光，肥肉部分許是熱的，正慢慢往外沁油，偶爾就會從某掛肉上滴落在地。
「好香，全是肉！」
「我的媽呀浪哥~這也太厲害了吧！」
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