這頓午飯賞賜的還是挺有效果,素絹和香蓮更加賣力的想要勾搭陸昭文了。
趙汝蘭反而省心了,她只用保胎就好了。
至於糕點鋪子的事情,她跟程玉提了下,如果要做的話,也是會安排程玉去做。
李娘子的手腕發力不好,這是在趙汝蘭沒懷孕就有的毛病,那個時候李娘子想的是瞞著不說,但後來有次實在是疼的忍不住了,就主動找大娘子說了。
她親自求得大娘子放到莊子上去。
誰都知道去了莊子,這以後可就是沒奔頭了。
如今趙汝蘭不隨意讓李娘子退了後去莊子上,也是看在程玉的面子上,如今的李娘子可是程玉的師傅。
她今日說讓程玉去開那個糕點鋪子,喊上李娘子,也是因著程玉的關係。
午飯結束後,程玉下去了。
丁香與香菱依舊伺候著。
等忙完大娘子那屋內的事情,程玉才安了心吃飯,李娘子早早的吃了飯,沒閒差就回住處去了。
程玉將自己做的滷煮拿了兩個鴨脖,油紙包包著,給李娘子送去了。
「……我瞧著真是老糊塗了,不知道誰遠誰近 了,我可是伺候了她那麼多年,現在可疼外面那個收的徒弟了。」
「你說我平兒慘不慘。」
程玉來的時候,正是撞見,平兒吃著瓜子站在隔壁門外廊下跟隔壁婆子家買的丫鬟閒聊噴大空。
她也沒管,自顧推開門入了門內。
「師傅。」
「玉兒,你怎麼來 了?」
李娘子正在縫補衣裳,瞧著是冬日裡的棉衣,估計是老花眼,看不精準,那針線總是穿不好。
程玉將滷煮放下。
「昨兒做的滷煮,我特意給您送了兩塊,本是想在大廚房給的,我從大娘子那屋回來,您就不在 了。」
程玉說著,自顧接了針線來。
「這棉衣瞧著是有點陳舊了,您還缺衣裳嗎?缺的話,我給您做一件新的。」
不苟言笑的李娘子面上暖和了些。
「不值當的做,當差在廚房,不當差也就回了屋,不比那些在外面做事的婆子,穿的光鮮好看,能暖和過冬就成。」
程玉眼神好, 給李娘子穿了針線。
「師傅,今日大娘子與我說了些話,上午在小廚房人多我沒跟你說。大娘子想開個糕點鋪子,說是,您會點面案,等到時候,讓你我二人教兩個面案廚娘出來。」
李娘子遲疑了下 ,說道:「應該是你做的糕點讓大娘子有了主意。你啊,給大娘子做的可是盡心盡力,只怕你這般優秀,日後能離開的了嗎?」
「您怎麼知道的?」
關於她要出府邸,要個自由身的事情,只有丁香知道。
「那日你與丁香說話,我聽到了。我就知道,你不是想要一輩子呆在內宅給人做奴才的。」
「師傅,我是想過離開,也只是想想而已,我想,就能離開的了嗎?」
說起這個,程玉苦澀一笑。
李娘子與她分析,說程玉越優秀的話,只怕這做主子的就越發不讓她輕易走掉的。
但李娘子也答應了,只要是大娘子安排的,她肯定會跟程玉一起,將這糕點鋪子的事情做好。
說完話,程玉要走的時候,忽然問起了李娘子的丫鬟平兒。
既然知道她這個德行,為何不將人給發賣了?
李娘子說,她要是將平兒賣掉,她這給奴才做奴才的身份,可沒好去處,最多的可能是被賣到煙花柳巷,那可就是沒了活路。
原來李娘子是為了不毀掉平兒,才沒賣掉她。
「我這裡的事情你就別操心了,好好侍候好大娘子。」
「我知道了,師傅。您該說說,若真是她做的過分,賣掉也無妨,再買一個趁手的。」
***
隔了一天,次日早上,送菜張來的時候,不但歸還了程玉裝滷煮的木桶,還跟她說,極其好賣,可以再多做兩倍的量。
這個時辰,王媽媽還沒來,送菜張有的是時間跟程玉說話。
「你寫的鴨脖二文錢一根,我就提到了四文錢一根,若是買的多,十文錢可以給三根。雞頭好賣,三文錢一斤,雞頭是最好賣的,很快就賣完了。」
「鴨腸吃的人少,但最後也都賣完了,我發現下酒搭配這個好,越嚼越香。」
送菜張說著,將一袋銀錢給了程玉,沉甸甸的還挺沉,但都是銅板。
「這是這次滷煮賣的錢,總共260文。」
「還挺多啊,我答應你的,讓你抽去二成,我將錢給你拿出。」
程玉覺著,不管任何事情都是要提前說好。
她之前跟送菜張說的是,給他二成利息,主要是張元傑幫她收這些雜碎,還要負責賣,食材本錢和佐料本錢,算是她的。
但如果自己做的食物再好,沒有渠道,售賣不出去,也是掙不到錢的。
指望著蘭園的下人是能掙點,但她們不可能每天都買。
在府內當差,有吃有喝的,偶爾買一次解解饞便好了,哪能天天自己個兒花錢去買的。
尤其是像那些本身掙了錢還要上交的,家裡需要錢的,或者家裡人也是府內奴才的,把控嚴格的。
自己手裡本就沒錢,咋可能每日買吃食呢。
想要掙錢,還是要靠著外面的。
只是沒想到,第一天賣滷煮,竟然全部賣掉了。
她還擔心,有些門戶瞧見這些鴨雜雞雜的不屑去吃。
「瞧著生意還算可以,你覺著我還能多做點嗎?」
程玉數著錢的時候,跟張元傑說。
張元傑卻道:「玉兒姑娘,我說了,算是我幫你的忙,我就不收你給的利息錢了,再說 了,我妹子還吃了你兩根鴨脖,三個雞頭呢。」
程玉輕笑,「她愛吃給她吃就是了,但我說給你的利息,不能少了你的,你這忙前忙後,收這些食材是你,代賣也是你,辛苦費總是要掙的。」
「這次是260文,給你五十個銅板,等下次多了,還是按照二成利息給你。」
程玉說著,將一串錢遞給了他。
「怎麼還不接啊?你若是不要,那我這生意可就不做了。」
「別不做啊,你做的滷煮好,帶著我家妹子做的饅頭都好賣的緊。」
張元傑還是接了錢。
但他心裡也清楚,程玉之所以跟他算的那麼清楚,便是不想跟他有什麼牽扯不清的關係的。
看來,這玉兒姑娘是瞧不上他這個送菜郎的。
張元傑這心情那是難受又酸澀。
王媽媽過來喊他好幾聲,他都沒個反應,將菜放下,王媽媽說等下給他收帳單子,他說,明日再一起拿吧。
王媽媽這才看向臉色極好的程玉。
程玉可不是臉色好嘛,她掙錢了啊。
按照這樣的收入來算,一天不算掙的多,二百文。
這一個月下來,就有六兩。
拋去那些食材的成本,其實鴨貨和雞雜也沒多少成本錢,大多是給個三五文錢 ,一股腦的全都給你了。
當然,這些是送菜張給她說的。
就是那些東西處理起來有點費時間。
她的勞動力成本也不高,做這些多花錢能掙錢,程玉還是願意做的。
「玉兒,你跟送菜張說什麼話了?瞧他魂不守舍的離開了。」
「我與他說什麼話,他送菜,我接菜,這不是要給大娘子準備早飯的嗎?」
王媽媽八卦臉上線,「我瞧那送菜張看你的眼神不對,八成是看上你了。」
程玉臉色嚴肅而道:「那王媽媽每日都與送菜張說話,還笑的合不攏嘴,難道他也看上你了?」
王媽媽笑著的臉撇了下嘴。
低聲說了句,牙尖嘴利。
程玉將木桶放在角落裡,那些錢也不少,她等下得尋個由頭出去一下,將錢放在倉庫里。
坑爹系統這幾天很忙。
忙著給她倉庫升級後搞基建,真的是一天一個樣,昨兒看上去還是剛建造地基,今天已經壘好了牆,過幾日估計就可以封頂了。
這裝修的話,不知道要不要花錢。
花點錢也不是不可以,但不能薅她羊毛。
程玉出去拿東西的工夫,將錢順手扔到了倉庫里。
之前大娘子吃飯之前都是會讓丫鬟來詢問,今日準備什麼,早晚飯做什麼,若是大娘子有什麼不想吃的,可以避免出現在餐桌上。
但後來吃中了程玉做的飯,大娘子便是將自己的飯菜全權交給了程玉來做主。
今日早上難得送來了一塊牛肉,瞧著位置是牛腩,程玉打算晌午就做土豆燉牛腩。
牛肉罕見,這一年到頭吃了不兩次。
專門給人吃的肉黃牛,在京都不多,就是宰殺一頭, 也是會有很多人提前預定走了。
這牛肉也是幾天前,程玉跟送菜張提過一句,有宰殺牛肉的給弄來一些,價格還說,要好點頭。
牛腿肉都被搶沒了,不過牛腩也不錯。
燉好了,也是極為好吃。
片了一些牛肉出來,早上做了牛肉餡兒的腸粉。
煮了五穀粥。
五穀粥裡面有香芋丁,南瓜丁,淮山,玉米,麥仁等,說是五穀粥,不代表就五種食材,只是代表了五穀雜糧的一些穀類和薯類。
蒸了一籠屜八個灌湯包,核桃大小,皮薄餡大,晶瑩剔透。
又蒸了六個蝦餃,每個餃子裡除了有剁碎的肉餡,還有一顆不大不小的蝦仁。
她這邊準備好,正好香菱帶了倆丫鬟提大娘子用的熱水。
「今日大娘子起來就說餓了,玉兒,早點傳膳端過去吧。」
「好,都已經準備好了,倒也是快著的。」