珠兒是他們蘭園裡消息最為靈通的。
見程玉在小灶上熬著東西,她湊到了跟前去,「玉兒你剛從主母娘子那屋內出來,可是知道些什麼事情?」
「什麼事情都沒有,娘子一切都好。」
程玉並不想八卦聊這些,珠兒聽程玉說這話,就立刻明白了。
她趕緊轉了話題,問程小砂鍋里熬的是什麼,聊起了吃食來。
今早上給趙汝蘭熬了肉粥,還剩下一些邊角料。
小廚房裡的食材是豐富而充足的,趙汝蘭現在這個情況,吃不得之前備好的食材。
雞鴨鵝的都是活物,可以養幾日。
像魚蝦蟹的這些不吃放不了兩日。
現在天氣冷還沒那麼明顯,等天氣熱這些是放不住的。
尤其是一些肉類,買來的,主子要是想換個口味吃,這肉或者備好的食材,要是不儘快吃掉,就要扔掉了。
扔掉的食材多可惜啊。
一般情況下,王媽媽都會帶走。
李娘子是孤家寡人一個,沒家沒丈夫沒孩子,多的食材給她她也吃不完。
王媽媽有一大家子的人,小廚房裡過剩的食材,她都會私下悄悄的帶走。
如今小廚房裡來了個會做飯的程玉,程玉私下分了一些食材,不過也沒拿走完,還是會剩下不少的,也沒讓王媽媽覺著委屈。
程玉這會子煮的就是切去瘦肉剩下的邊角料,還有兩塊排骨,她一併放在砂鍋里,洗了兩把米,煮了一鍋肉粥。
趙汝蘭出身好,陪嫁多,吃的米都是精細的白米,油汪汪的。
煮出來後,不管是煮成粥還是米飯,香味撲鼻。
聽說這是趙汝蘭自己莊子上特意種的稻香米。
是小砂鍋滾了幾滾,味道就出來了。
肉香味和大米的香甜味道,引的人食慾大開。
今日小廚房的早是一鍋米湯,大燴菜,饅頭是有。
但先來的可以吃飽,後來搶不到就沒得吃,沒有誰跟你去講什麼公平不公平的。
珠兒因著去了外面,回來的有點晚,只吃了一碗米湯和半碗燴菜一個饅頭。
她在外院又是做灑掃的差事,活兒多還重,這個時辰早就餓肚子了。
「好玉兒,先給我盛一碗吧,我實在是餓了。」
程玉道:「你先等下,還沒熬好。」
「等下你去喊了丁香姐來,放心保證有你吃的。」
珠兒聽了程玉的話,去了廂房正是瞧見丁香在門外。
珠兒跑了過去說了兩句話,丁香臉上帶了些許的輕笑,「也是虧的她還想著我呢。」
「走吧,屋內有張媽陪著娘子,我能有個時間去瞧瞧。」
珠兒笑呵呵的說,玉兒對丁香姐那可真是好。
等珠兒與丁香過來,程玉已經將粥給盛了出來。
早間休息之後,李娘子去了廚房後面的耳房休息去了。
王媽媽提了一塊昨兒晚上剩下的肉,說家裡的孫子許久沒吃肉了,這肉再放下去也不能吃了,扔了也是可惜,不如給她帶回去。
程玉知道,王媽媽這話是故意說給她聽的。
程玉便說,王媽媽是小廚房裡的老人了,這剩下的邊角料該如何處理,全是看王媽媽自己安排就好。
她就是偶爾用一些,也不會多用,剩下的,王媽媽該如何就如何。
說真的,這小廚房裡的廚房剩餘還真不少。
像趙汝蘭吃的這些肉啊,雞鴨鵝,全都是十幾隻十幾隻的養著。
這邊沒吃完呢,那邊莊子上又送來了。
還有各種瓜果蔬菜,每隔幾天都是要是送一回。
出去採買都是一些臨時需要的,就算是青菜都是有人特意來給送的。
前來送菜的人是外面的,每天清晨都會挑著選好的青菜送到小廚房裡來,李娘子或者王媽媽選好,將選好的付了錢,至於沒選中的,便是讓送菜郎擔走便是。
除非是需要一些特殊的食材,或者是急需的,小廚房裡沒有的,才會讓人去採買。
因此小廚房裡的人很少出去採買。
一個月能出去兩三次算是多的了。
程玉原本想著,跟著小廚房裡的採買出去溜達一圈,可自打上次王媽媽與桃子帶了她出去一趟後,這有些時日沒出去了。
她想買個鍋子。
她在下人房裡用的泥爐子,就是在小廚房裡,她也只能選個破舊的砂鍋用。
專屬於主母娘子烹飪所需的鍋爐,可不是他們這些下人可以用的。
平底鍋可以做的食物就多了,因此,程玉很想要。
瞧著珠兒將丁香喊了過來。
程玉立刻將方才就盛出來的粥端了過去。
「丁香姐,你這一早上的忙到現在肯定沒吃東西呢,我熬了粥,你吃點。」
吃大鍋飯的時候,程玉沒見到丁香來。
紫薇來了,只是臉色不是很好,吃飯的時候也只是吃了半個饅頭,一點燴菜,很快就離開了。
想著是擔心,趙汝蘭身體好了之後,會找她問話。
這些事情程玉不去管。
她現在做的就是守好本分,努力做到讓趙汝蘭滿意,好得到一個機會,一個可以脫掉奴籍。
她上頭還有個哥哥,程玉想著,既然自己穿越到了古代,用了原主的身體,那作為回報,盡力讓她哥哥也脫離奴籍。
當然,名義上的哥哥願意最好,如果他不願意,非是要當奴才的話,她也就不管了,隨便他吧。
丁香瞧著程玉端來的粥。
還冒著熱氣,聞著味道出奇的香。
「這是又搗鼓了什麼,味道還怪香的。」
「排骨粥,我裡面還加了點肉沫,丁香姐,這裡有一碟酸豇豆,我用肉沫炒了下,放了一些泡椒和辣子,你吃吃看,正好配著粥吃。」
丁香因為主母娘子的事情愁的吃不下飯,也是沒胃口。
可瞧見程玉做的排骨粥,以及這炒的香辣帶著酸味的酸豇豆,她胃口頓時開了。
先夾起一筷子的酸豇豆,放入口中,這味道……
酸香酸香的。
「好吃。」
簡直是好吃的讓人想將舌頭給吞掉了。
在一旁的珠兒也著急了,但當著丁香的面,她也不敢說什麼,只能悄悄地扯了下程玉的衣裳。
「玉兒,我的那份呢……。」
程玉看了珠兒一眼,「瞧你饞的,桌子那份多的就是你的,我還特意在你碗裡放了兩塊排骨。」
珠兒立刻笑呵呵的說道:「玉兒真好,那我就不客氣了。」
「你跟我幾時客氣了。」
程玉輕笑,她也端起小碗,吃了一碗粥。
排骨本就不多,她給丁香碗裡盛了三塊,珠兒碗裡盛了兩塊,想著砂鍋里還有個兩三塊。