第三百九十三章 羊肉泡饃

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  一上午營業結束,陸程坐在櫃檯後數著靈石,將每一個暗格都拉開,精細的計算著。

  「再攢一段時間,這樣就能買起那中級通訊塔了,到時候人民生活更加方便,作為領導者,胡國應該再付給我一大筆錢才對啊,想想應該要多少呢?兩萬塊極品靈石好了。」

  說到這,他點了點頭。

  就這樣,到了公孫斬龍清燉羊肉預定好的那天,也意味著,陸程上一次給自己熬煮那碗羊肉也可以出鍋了,今天來吃早餐的人們,又感受到了一次來自鼻尖的煎熬。

  「咦!對了!」

  陸程腦中突然靈光一閃,他好像還有一份地心麥的選擇沒用呢。

  這個時候,完全可以再做一個餅子啊!

  想到便做,將麵粉灑一個玉瓷盆中,加上天山清泉,以腕力技能揉和,讓麵筋道,以地心麥配合天山清泉,根本不需要加任何作料,反覆五分鐘後,面已揉好,在案板上擀成圓面狀。

  鍋內放油,燒熱,將擀成圓面狀的餅子放在上面,幾息過後,餅子稍稍成型,出鍋,將火爐打開,餅子靠在爐邊,大火!

  火焰的溫度以及凝聚點陸程可以完美的控制,所以根本不需要擔心餅子會被烤糊燒焦一類。

  又是幾吸過後,一個香噴噴的白餅完成。

  這是在陸程很小的時候一種白餅做法,以爐內烤出的白餅,外焦里嫩,最是美味,長大後,有了太多方便的工具,很少再會有人這麼做餅子了,可那些新奇玩意做出的餅子,味道哪裡會有老祖宗一直流傳下來的方法好呢?

  「白餅,由地心麥與天山清泉揉和而成,外酥里嫩,配合不同美食,將會產生不同美味,售價二十塊中品靈石。」

  在客棧的定義中,白餅也屬於糕點一類,所以售價和灌湯包一樣,並且沒特殊效果。

  但陸程並不需要什麼特殊效果,他要的,就是餅子。

  燙熱酥脆的餅子剛入手就迫不及待的咬了一口,口感極棒,因為沒有配上任何東西,所以只有那種面里自帶微甜的香味。

  端了那一碗清燉羊肉上來,將餅子掰開,一小塊一小塊的放了進去。

  羊肉湯里,又怎能沒有泡饃?

  北宋著名詩人蘇軾便曾經留有「隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹」的詩句,在二十一世紀,羊肉泡饃也成為了西安以及西北地區各民族人所喜愛的招牌性美食。

  其以烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,而著名,一口吃下,當真是回味無窮。

  狼吞虎咽的聲音響起,來自陸程身上。

  當陸程打開客棧門後,發現排隊的眾人都以一種很幽怨的目光看著自己。

  「陸掌柜,你以後要吃清燉羊肉,能不能稍微迴避一下,那味道太香了啊!」

  有人流著口水,他一樣很想吃,可惜五十塊中品靈石的價格不是他能接受的了的。

  這還是陸程為了打響招牌沒有漲價,不然以七十五塊中品靈石的價格,那更貴了。

  雖然這些人每天都能吃起早餐,可若細算下來,三十塊中品靈石要相當於三十塊錢的話,無非就是正常早餐錢,蟹黃包灌湯包什麼的市場價也就這樣,而一碗羊肉則相當於五百塊錢,那真的沒啥人能吃起的。

  陸程在這種幽怨的目光下不好意思的笑了笑,「以後我儘量,儘量。」

  中午,公孫斬龍到來。

  「奶奶的,小娃娃,我的清燉羊肉可好了?」

  「請坐,稍等。」陸程給他安排了座位後,走進客棧中,不一會,那香氣四溢的清燉羊肉被他端出,放在公孫斬龍面前。

  「你的清燉羊肉,請慢用。」

  「奶奶的,你這小娃變得這麼客氣了?」陸程的態度讓公孫斬龍有些意外。

  「正常習慣而已,要不要加菜?比如一個餅子?」

  「也好,這一碗羊肉,怎能吃飽,給我來個主食。」

  「三十塊中品靈石。」

  「奶奶的,小娃你未免有些太黑心了,三十塊中品靈石的餅子,哪裡會有這麼貴的價格?」

  「我這味道好。」

  「那就給我來一份,先說好,如果不符合我口味,我可要拆了你這小娃的黑店。」

  「挑戰各種不服。」陸程留下這麼一句話後,進去揉面了。

  大堂中,清燉羊肉的香味不停散發,公孫斬龍因為這香味已經在暗自吞咽口水了。

  心想小娃雖狂妄了一點,這手藝還是有些真本事的,單聞著味道的確不差。

  六分鐘後,剛剛出爐的白餅被盛放在玉瓷盤上拿出。

  「小小一個白餅,就要三十塊中品靈石,我倒要看看有何不同。」

  公孫斬龍抓起白餅,不顧燙手的感覺,一口咬下。

  頓時,那脆脆的聲音發出。

  「表皮竟然這般酥脆,如何做到?」公孫斬龍微微驚奇一下,繼續道,「不過口感歸口感,這味道與平常餅子差不了多少,小娃,你這是黑我!」

  「並沒有,你的吃法有問題,要將餅子放入浸泡在羊湯當中。」

  「我行走多年,吃過美食無數,還是頭一回聽說這種吃法,把餅子放在羊湯中,這有何意思?」公孫斬龍雖然這麼說著,但依舊照做,將餅子掰成碎小塊,丟入碗中。

  「好了,如此便可食用了,祝你用餐愉快。」陸程說完,繼續去廚房中準備別的菜品。

  公孫斬龍看著面前泡滿餅子的清燉羊肉,怎麼都不會覺得這樣會好吃,夾起一塊泡湯的白餅,放入口中。

  「如此一來,讓原本的酥脆感都消失了,唯一的一個亮點都被自己毀掉。」

  搖了搖頭,他覺得自己可能有些高估了這小子。

  可當他一口咬下,那餅中的汁液在口中散發時。

  怎麼會?一塊白餅,經過微微浸泡,竟然會有這種香味!

  他喝了一口羊湯。

  是了!白餅中的香味與羊湯一模一樣,濃而香!只是浸泡,就會出現這種效果?

  還有這香味是怎麼回事,盡然嘗不到一點羊肉會有的膻味,這完全超乎常理!

  翻動碗內,他沒有看到想像中的數味佐料。

  「超乎認知,這小娃,是真有本事啊!如此吃法,我還是第一次見識!」

  一塊羊肉入口,公孫斬龍閉眼感受那肉質松爛的感覺。

  等等!這是什麼!