很快,第一鍋的五隻雞正式開鹵。【Google搜索】
滷雞的時間比滷雞爪的時間可以稍微長一點。
五十分鐘左右比較好。
當然,這並不是標準時間。
雞的肉質品質不同,需要的時間會有所不同。
李悠這些雞,鹵五十分鐘左右最好。
走出廚房。
然後在今日供應牌匾上添加上:
「滷雞:35塊錢一斤。」
這個價格和鎮上滷雞的價格差不多。
賣這個價就可以了。
……
縣城。
面味佳麵館。
儘管還是早上,但店裡已經有了很多客人。
很多人的早餐都會選擇吃上一碗麵。
走進店裡的客人大部分都是選擇吃陽春麵。
因為這裡的陽春麵在整個縣城已經名氣極大。很多人都是慕名而來。
蔣材東對於大部分客人都吃陽春麵已經習以為常。
他也從不會向客人們推薦其它面。
不過今天,他強烈推薦客人們嘗一嘗牛肉麵。
「老闆,大家都知道陽春麵才是你店裡的主打,味道極好。我們基本上都是衝著陽春麵來的。今天你為何要推薦我們吃牛肉麵呢?」
對於蔣材東的強烈推薦,客人們全都疑惑不解。
「牛肉麵我之前吃過,味道還是相當不錯的。在整個縣城,我認為能夠排進前五。不過,我還是更想吃陽春麵。」
「老闆,老實說,我來你這裡,就是衝著陽春麵來的。如果要吃牛肉麵的話,我會去另外一家。那裡離我住的地方還要更近一些。」
「……」
對於客人們的各種說法,蔣材東都能夠理解。
他讓客人們不必著急,然後說道:「我之所以推薦大家吃牛肉麵,是因為前兩天梁師傅在牛肉麵方面,得到了一位高人的指點。現在我們這裡的牛肉麵和以前相比,在味道上有了很大的提升。相信大家吃了之後一定不會後悔。」
高人指點?味道有了很大的提升?
客人們半信半疑。
蔣材東又道:「老顧客朋友們可能會知道,我們這裡的陽春麵在不久前,味道固然也不錯,但卻遠遠不能和現在相提並論。我們這裡的陽春麵是最近不久,才是現在這樣的味道的。為什麼會在短時間內提升這麼多?正是因為在不久前,那位高人在陽春麵方面對梁師傅進行了指點。」
聽蔣材東這樣說,人群中有一個客人很快說道:「老闆這話沒錯。我一年前就算是這裡的常客了。這裡的陽春麵的確是在不久前,才開始變得像現在這樣好吃的。我們當時還非常奇怪怎麼味道突然就變好了很多?現在才知道原來是有高人指點。」
竟然還有這麼一個情況?
其餘客人們都緩緩點頭。如此的話,那倒的確可以嘗一嘗牛肉麵了。
看經過高人指點後,味道會有多少提升?
於是,客人們紛紛選擇了牛肉麵。
蔣材東十分高興。他相信客人們今天吃了牛肉麵之後,一定會相當驚喜。
雖然現在梁恆的牛肉麵,還僅有李悠牛肉麵四成左右的功力。
但足夠了。
就這四成左右的功力,都絕對是整個縣城最好吃的牛肉麵了。
當然,梁恆的牛肉麵實力肯定還會繼續提升。最後同樣有可能達到李悠八成左右的功力。
這也是最終的極限了。
但這還需要一段時間。
而從現在開始,店裡的牛肉麵也必將逐漸打出自己的名氣。
以後慢慢會是牛肉麵和陽春麵並駕齊驅,兩者都將是店裡的王牌。
生意毫無疑問將會更加火爆。
蔣材東想著想著就有些激動了。
然後覺得這店面還是太小了一點。
不知道隔壁的店鋪有沒有轉讓的打算?
蔣材東看他的生意並不算有多好。
如果有的話,就將其盤下來,然後兩個鋪面打通。
這樣大小應該就差不多了。
蔣材東在心裡盤算著。
而店裡客人們點的牛肉麵,陸續端上了桌。
客人們一看,不禁全都眼前一亮。
還別說,看起來好像是要比以前更有食慾了。
之前就算沒在這裡吃過牛肉麵的客人,也都有看到過其他客人點的牛肉麵。
趕緊嘗一嘗。
還有點迫不及待了。
一嘗之後,更是驚喜不已。
之前有在這裡吃過牛肉麵的客人們全都興奮的表示,「果然要好吃了很多。無論是牛肉,還是麵條,又或是湯水,都要好吃了很多。就這味道,絕對是整個縣城最好吃的牛肉麵了。而且,要超出第二名不少。」
「老闆果然沒有騙我們。就這味道,以後在這裡無論是吃陽春麵,還是吃牛肉麵都可以了。」
「不錯。雖說味道還是沒有陽春麵來得那麼驚艷。但的確已經相當好吃了。完全可以選擇吃牛肉麵了。」
「以後我吃牛肉麵的時候應該還會更多了。比起素麵,我終究還是更喜歡吃葷面。」
「……」
而之前沒在這裡吃過牛肉麵的客人們也同樣驚喜。
他們雖然無法知道今天的牛肉麵和之前相比,在味道上的提升程度有多大?
但是,這並不重要。
重要的是,這牛肉麵真的超級好吃。還從來沒吃過這麼好吃的牛肉麵。
看來,梁師傅在牛肉麵方面的廚藝,在那位高人的指點下,是突然徹底飆升了。
真不敢相信,牛肉麵還可以好吃到如此程度。
高人不愧是高人,一指點就能讓一名廚師的水平突飛勐進。
話說那到底是一位怎樣的高人?
特級麵點師嗎?
客人們突然間全都對這個問題很有興趣。
於是,紛紛問蔣材東,「老闆,那位高人是特級麵點師嗎?叫啥名字,可以說嗎?」
蔣材東笑道:「那位高人不是特級麵點師。不過,這只是因為他沒有去考證而已。他的實力還要在特級麵點師之上。而且,他不是只擅長麵條,而是同時還擅長炒菜。他的名字叫做李悠,在九龍峽開了一家飯店。」
聽蔣材東這樣說,客人們既不可思議,又驚喜,還非常意外和無法理解。
不可思議是因為老闆說那位高人的實力還要在特級麵點師之上。
這真的假的?
還有在特級麵點師之上的存在嗎?
這應該不可能吧?
至於驚喜,老闆說高人在九龍峽開了一家飯店。難道說高人是他們長溪縣人?
如果是外地人,不可能跑到九龍峽去開飯店吧?
長溪縣境內有九龍峽這麼一個地方,是所有客人都知道的。
就算沒有去過,也聽說過。
他們長溪縣還有特級麵點師之上的存在?
這也太牛逼了吧。
所以,客人們都非常驚喜。
至於意外和難以理解,同樣是因為高人在九龍峽開了一家飯店。
高人開飯店,這倒是沒有什麼。
但關鍵是為什麼要開在九龍峽啊?
九龍峽那地方是相當偏僻的。
在那裡開店能有生意嗎?
所以,客人們又全都是非常意外,和難以理解。
……
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