第400章 屈四年夏六月洪水褪，全海河之境

  「快跑！有辛氏的旗兵來了！」

  有人尖叫，一鬨而散。

  等到一桿旗幟下的五十個人，抵達這個部落都半個小時後了。

  為首的辛螺齜牙咧嘴，看著這個部落丟下了老弱，帶著青壯男女逃亡南方。

  「他們是怎麼提前預知我們到來的？」

  「必然是有人從中作梗！」辛螺的身邊，一個少年揉了揉臉，拿著地圖說。

  「薊氏？」

  「除了他們，還能有誰？」少年嘆息一聲，「薊氏會在一些要略之地布置暗哨……算了，這些老人孩子怎麼辦？」

  「帶走吧。」辛螺看了一眼活下來的老人孩子，他們緊張且警惕的盯著他們，「也是勞力，反正咱們有十幾萬畝芋頭，養得活他們。」

  「嗯。」少年沒說什麼，帶著其他沼澤民通譯，來跟他們交流。

  「我們能不去嗎？」這些沼澤民緊張的問。

  「不行，你們在我有辛氏的南方生活，這邊的水都是瘟疫的源泉。如果你們因此爆發瘟疫而流竄出去，對我們造成的損失只會更大。

  所以，聽著，只要你們願意接受我們的差遣，我們會保證伱們和孩子的安全。

  給你們乾淨的水與食物，還有允許你們通過預支工分的方式，買到衣服。

  同時，我們會給你們歸化人的身份待遇。

  要是反抗，那你們就是奴隸。」

  通譯翻譯著有辛氏的話：「從現在開始，海河流域，我有辛氏地盤，所有部落接受節制，否則滅之！」

  終究是這幾年熟悉了有辛氏的部落，他們很清楚有辛氏的奴隸和歸化人是兩檔不同的人生待遇，所以在眼看著走投無路的情況下，他們選擇了歸附。

  因此，旗軍收容了五十老弱，立刻撤退。

  大量的人口在匯集於廊坊邑。

  這裡的坡地原本控制在薊氏手中，但有辛氏抵達之後，被困著幾乎沒有食物的薊氏部落選擇了舉族投降。

  薊氏部落的五百多口人，成為了整個廊坊的核心建設力量。

  夏日的驕陽下，陸陸續續運抵此地的人，吃著芋頭鹹菜乾和養胃的小米粥。

  芋頭葉的梗，是可以用來醃製鹹菜的。

  這一次從順義附近的芋頭田裡採摘的嫩葉，辛屈第一時間加鹽醃製，然後裝成罈罈罐罐，走水路運抵廊坊。

  如此，也算是節省了大量的鹽運輸。

  畢竟如今到處都是水澤，運鹽側翻，鹽就容易損耗，當然也可能被私藏拿去販賣。

  所以，乾脆一點，芋頭梗這麼多，直接做成鹹菜，還能增加有辛氏的食物豐富度，減少更多的穀類消耗。

  並且開造城邑、水利，都是重體力工作，揮汗如雨，鹽分補充尤為重要。

  鹹菜，完美符合勞動需求。

  辛螺帶著老弱回來，然後將路上分好的戶、人口移交廊坊邑的衙門官員，由衙門官員拆分安排。

  一些隨船運到通邑、大興、廣陽。

  一些隨船運到昌平，再轉道去延慶。

  延慶也抽到了三百多人進來協助。

  整個有辛氏超過一半的人力被調動，到處都是運轉忙碌的景象，並且開始馱運界碑至南段立下疆界。

  至屈四年夏六月，全海河之境為有辛氏所有。

  ……

  六月中旬，順義，一處棧道。

  辛屈剛剛批准一艘芋梗鹹菜的出發，骨碌小癸尋來：「可算是找到你了，你要的水排，我給你弄來了。」

  辛屈聞言微微頷首：「走，跟我去一個地方。」

  辛屈帶著骨碌小癸以及水排零件，來到了順義東南方向的一處河灣。

  隨後他指了指已經夯打好的位置說：「就架設在這裡，等水排安排好，再調整一下水量，就等著後續的生長了，大體半個月左右，第一批芋頭就能收穫。

  然後在這裡，增加磨坊，咱們要準備做芋頭粉條、澱粉什麼的，儘可能久的保存芋頭。」

  「行。」骨碌小癸招呼奴隸們幹活。

  經過組裝和調試，以及後續的石磨運抵，七日之後，第一批小芋頭被運上來。

  辛屈烤了一個吃，很嫩。

  讓人把剩下的洗乾淨，去皮，然後切成小塊。

  蒸煮二十分鐘，取出來，放在木桶里。

  然後將水排的齒輪接上，將鐵質的攪拌頭用榫卯固定好傳動杆上，接著下放，啟動，水排落水轉動，人扶著木桶，看著芋頭被打成泥後停下來。

  接著，混合著水倒入磨盤洞內研磨，磨成漿。

  磨盤也是依靠水排來提供動力，極大提高研磨效率。

  研磨成漿之後，用細密的紗布過濾，沉澱。

  反覆兩次，倒去上層水，然後將芋頭粉裝入陶盆內，放入烘房內烘乾。

  最後，裝入壇內，並且弄一個小袋子，裝點熟石灰，懸掛在壇內壁，就成了乾燥劑。

  這樣保存，能極大延長芋頭粉的保存時間。

  「要買嗎？」辛屈看正在摸芋頭粉的鮮虞小豬，似笑非笑的問。

  「咳咳……這個嘛……」

  鮮虞小豬乾笑的鬆開手指：「沒想到，芋頭居然還能這麼做。」

  「這只是開始。」辛屈淡淡的說，「那邊正在建後續的工坊，晚點可以作為粉條坊用。

  芋頭粉條就不需要這麼多步驟了。

  這些，是用來備荒的。」

  辛屈大費周章的搞乾燥的芋頭澱粉，目的就是為了備荒備災，延長芋頭的保質期。

  但其實做成粉條，就不要這麼多步驟，只需要重複之前的步驟到攪打成泥，然後增加米漿攪拌成半流體，用篩子任由芋頭粉條落入開水鍋。

  鍋里加熱定型之後撈起來，放在太陽底下暴曬乾燥。

  吃的時候，開水煮一下，加點湯頭，就能吃了。

  並且還能因此節省超過一半的損耗。

  須知芋頭澱粉是真的純澱粉，幾乎不含水和其他雜質，能長時間保存。

  但芋頭粉條就不一樣了，裡頭還是會存在長纖維的，還因為有米漿增加粘性的緣故，乾燥之後再過水，更有嚼勁。

  這些都是食物加工增加保質期的辦法。

  不然單純芋頭挖出來三個月左右，澱粉含量就會降低，真正能給人提供能量的部分廢了，那才是最大的損失。

  不過有辛氏的加工，還是讓人鮮虞小豬感覺到了震撼。

  「族長，粉條好了。」

  「走吧。」辛屈聽到有人喊，就招呼鮮虞小豬去吃芋頭粉條。

  飯桌上，魚肉、豬肉、羊肉熬成的湯汁混合下，粉條就在碗裡，灑了一點野蔥、姜，入口一咬，鮮香四溢，鮮虞小豬拿著筷子，也顧不得燙，呼呼往嘴裡灌。

  辛屈看他吃得這麼歡：「你要是覺得不錯，以後我可以給你代加工。你運來一百斤芋頭，我給你十斤粉條。這樣一來，你就不用擔心芋頭放久變硬不能吃了。」

  「真的？不過你不會虧本嗎？」放下碗，鮮虞小豬警惕的看著辛屈。

  自己這個姑父，那可是不見兔子不撒鷹的主，怎麼可能平白給自己這麼好的利潤？

  「你不也看了過程？一百斤能出粉條你也心知肚明，我賺點工費而已。但粉條保存好點，可以放一年以上。渡荒專用，哪怕真的需要遷徙，裝載麻袋，一提一麻袋，運輸業方便不是？

  當然，後續我會在涿鹿那邊增加粉條坊，你直接從桑乾河運到涿鹿就行。」

  「行。」鮮虞小豬轉念一想，也覺得沒問題。

  芋頭好種，很多部落都會種，但芋頭不耐保存也是真的，放上三個月，難吃而且會變硬。

  如果能加工成粉條，也是不錯的。

  不過辛屈也是平白無故給人加工，他要的是增加鮮虞小豬對有辛氏的依賴。

  畢竟芋頭隨便一畝地，幾百斤綽綽有餘，越靠近水的地方，比如現在有辛氏的芋頭田，預估畝產在五百到六百斤之間。

  拋去損耗，可以用來食用和加工的部分，至少有三千萬斤上下，足夠養活十萬人一年所需！

  有辛氏才五萬多人口！今年一把豪賭，食物多到吃不完，所以辛屈才考慮保存問題，多存一些在庫藏里，準備用芋頭粉絲去換族人手中的粟米。

  粟米的保存期會比芋頭粉絲更久，也更耐儲存。

  當然，芋頭粉絲也可以跟鮮虞小豬去換他們的粟。

  芋頭種這麼多，多餘的粟米價格就低了，自己還可以趁機低價收取。

  背後都是經濟呢！

  當然，這邊都是圩出來的沃土，也就這兩年生產一波，如果明年再種芋頭，產量絕對可能掉到三百斤每畝，還得擔心病害。

  所以，明年不可能種植芋頭了，得從其他地方找補，正好可以讓鮮虞小豬提供芋頭，甚至帶動山西諸部落多種芋頭。

  這樣，也能用廉價的手工業品去交換芋頭回來，做成粉條還能多保存一年。

  如此，有辛氏的穩步擴張，甚至不耕種而抽調所有人力去搞水利建設，也都有保障。

  只是，這也是賭博。

  但辛屈知道，他不得不賭，就跟秦始皇一樣，明知道鄭國渠有問題，但還是得傾國之力去賭。

  賭贏了，關中沃野千里，奠定王霸之業。

  自己也一樣！

  必須賭！這幾年對於北平水旱變動的無奈和被動，已經讓他很難受了。

  難怪一直到唐以前，幽州一直是苦寒的代名詞！

  就是因為這裡的水，難泄，難排的緣故。

  但不能一直這麼無助下去。

  農耕最關鍵的水利問題解決了，通州到天津的水道開了，無定河能變成永定河然後接入白洋淀排水了。

  就有機會將河北平原上的黃河水道變成運河。

  如此成了，自己不僅再跟這一次一樣，在北平圩出三十萬畝上下的芋頭田。

  還能獲得一條完整的交通線，用船隻運輸物資南下進入河北各地，甚至可以入大河，直取河洛腹心之地。

  不管南方之後有什麼變動，他都能隨機應變！

  所以他必須得賭這一把！

  不管成敗，五年還是十年，都必須賭這一把！

  (本章完)