第429章 食材上做手腳
剛上台的雲溪，立馬就聞到面前桌上的肉不新鮮了，不至於壞掉，但是這肉絕對放了有三天或者冷藏保存更久。
只有蔬菜是看著是新鮮的，因為這個做不了假，但是肉還真看不出來，用水洗一下，根本發現不了，要不是雲溪的鼻子好使，可能一會就直接用了。
就在主持人介紹廚師的時候，雲溪沒有心思聽他說的話，腦子裡都是肉不新鮮了，這樣一會該怎麼比賽。
這時，雲溪又一次看到徐文凱的表情，立馬就反應過來，為什麼剛才他會那樣。
徐文凱看著對面的雲溪，看著她詫異的目光，心裡十分爽，昨天還跟自己嘚瑟，今天就讓她知道厲害。
如果比賽能贏的話，老闆承諾，不光給五百萬，還答應他，賣給他百分之十的原始股，這是多麼大的誘惑，所以徐文凱的目標不止五百萬，還有就是原始股。
評委那邊是無法動手腳的，那就只能是在食材上下功夫，也是最後的辦法，決賽一定不能讓她贏，這名氣對於酒樓來說，是很大的一步跨越，她個人跟酒樓比，簡直是雞蛋裝石頭，找碎的。
還在慌張的雲溪，突然看著徐文凱的表情，立刻明白了，是他！
看著眼前的肉，雲溪這時就在心裡念叨著：
『完蛋了，這肉都不新鮮了，這股子味道，就是調味重一些，也能聞到，我該怎麼做，已經上來了，跟主持人說肯定是沒戲的，既然徐文凱敢這樣做，說明他就想好應對之策了，肯定不怕我鬧起來，不能急，鬧起來對我也不好，這樣過錯方就是我了，說我擾亂比賽就麻煩了。』
雲溪表面上站在原地，觀察案板上的肉，其實心裡已經慌的一批，食材不好，就是調味料在重，也能吃到一股子怪味，評委們都是老手，這肯定過不了關。
這下可犯難了，肉的劣質，搞不好任務就栽了，徹底栽在對方的手中了，已經這個時候了，很顯然徐文凱確實有倆下，他竟然在食材山動手腳。
原本打算做牛肉餡水餃，因為侯亮的姥姥很喜歡吃，老人家還說牛肉餡的餃子是家的味道，所以今天打算做牛肉餡的，萬萬沒想到，牛肉被做手腳了，味道不好也就算了，牛肉的分層中都是牛筋，這質量明顯跟對面的食材不一樣。
就在雲溪著急的時候，這時系統回復道：
【宿主可選擇角落裡的冰凍雞胸肉，作為主食材，搭配香菇為上品】
【雞肉發柴，香菇香嫩，味鮮，口感嫩滑厚重，與雞肉一起食用，香菇自帶的汁水會讓雞肉發鮮，加入雞蛋可以讓餡料成團，鮮香的食材簡單做】
系統的一番話，簡直是天降光芒，撒在雲溪的心窩裡，瞬間陰霾都掃乾淨了。
按照系統的指示，雲溪看著桌上，才注意到，原來在角落裡還有一塊凍得硬邦邦的雞胸肉，看來只能用它了。
對面的徐文凱依舊是一副得意的樣子，今天他們組的食材，比起對面的，簡直是開掛般的存在，全部是優質的。
在綠色食材的下邊，放著的是新鮮的小鮑魚，今天的餃子餡料不一般，用的都是走山的黑豬五花肉，還有搭配的小顆鮑魚，這樣的配置，就憑對面的實力，根本追趕不上。
此時，後台一個隱蔽的地方，一個身姿婀娜，前凸後翹的女人坐在椅子上，把很簡單的套裝，穿成了修身緊身衣，坐在椅子上，向後靠著，說道：
「都沒問題吧，你盯對好了嗎？」
身旁的秘書趕快上前接話，俯下身說道：
「老闆，沒問題，食材都是徐主廚親自挑選的。」
女人無語的冷哼著：
「嗯，給我用相機拍仔細了。」
說完後，女人抽著細煙，看著前邊的一切，今天她要親自盯台，倒要看看，是什麼樣的人，讓她手下的金字招牌連敗倆次，而且還如此的不識抬舉，給錢都不要，非要鋼。
前倆場比賽完的徐文凱強，特意強調說對方姑娘作弊，並且很確定，所以今天就帶著人來，專門來監視拍攝高清畫面，萬一有作弊的嫌疑，這就很好了，這一點就讓她輸得徹底。
說完後，女秘書快步走到後邊，跟身後的人說道：
「告訴小王，今天要拍仔細了，不能錯過任何的細節，還有，去前邊接著造謠，不要停，就說這個雲溪中賽作弊，每個人給二百，儘管說，反響越大越好。」
女秘書說完後，又回到大老闆身邊，等候差遣。
輿論的話是最有效的，提前安排的拖，在人群中都開始討論起來，台上的女廚師竟然在中賽作弊，慢慢的傳播謠言。
此時台上雙方廚師們，已經開始拿取食材了，雲溪按照系統的提示，拿著雞胸肉跟香菇，還有雞蛋跟調味的小蔥。
對面的徐文凱跟魯玉，拿著的是黑豬肉，小鮑魚，還有調味的蔥花。
台上的評委們看著雙方的食物台，第一個評委面漏難色，低聲的說道：
「這些食材，你們看不出區別嗎？」
說完後，盯著雲溪那邊的食材，心裡很不是滋味，這一幕讓評委本人聯想到自己在初期的時候被區別對待，在第二場的時候，就感覺出問題了，只是想不到，在這決賽場裡，他們竟然把這個行為進行到底。
身旁的人無奈的搖著頭，說道：
「額，少說倆句吧，畢竟跟我們沒什麼關係，就像中賽時候那樣，我們要保證我們的分數是公平的。」
「是呀，他們的手伸不到我們這裡，所以只能這樣做了。」
「把我們自己的工作干好就可以。」
評委們談話的時候，賽場上已經開始比賽了。
雲溪的菜譜，雞胸肉是冷凍的，需要加入涼水跟鹽巴浸泡融化，加入鹽巴後，在雞胸肉融化的過程，一可以接觸腥味，二來可以殺菌，還能讓雞胸肉的顏色恢復一些。
解凍的雞胸肉，在絞碎成塊後，放入提前倒入料酒的盆中浸泡，讓雞肉中的腥味去除一些，控干水分後的雞塊，在放入絞肉機中，放入小蔥一起攪拌打碎成合適的肉餡。
香菇需要手切，絞肉機會破壞嫩滑厚重的口感。
對面的徐文凱，先是處理豬肉，魯玉在一旁打下手，泡煮著調料水，裡邊放著蔥姜香葉，還有鮮美的干瑤柱跟貝類乾貨，還有海帶，這幾樣海鮮提取的味道就是天然的味精，今天的食材，全部都是最好的。
台上廚師們忙著做飯，主持人看著眼前的食材不一樣，只是干看著，也不敢亂說，只能讓倆位挑選完趕快把桌子搬下去，看著滿滿當當的，其實食材根本不一樣。
台下的人們都瘋狂的討論著：
「這個女廚師腦子不好，你看人家，又是鮑魚又是乾貨的拿，她就拿個冷凍雞胸肉，真是傻子。」
「可能她不會做吧，海鮮這玩意搭配著做，估計她做不來，畢竟小村村來的，沒什麼見識。」
「唉，剛才聽人說，這個姑娘在中賽的時候，竟然真的在作弊。」
「是嗎？真的假的，剛才就有人說，還以為是瞎說八道。」
「那能有假，剛才他們說，人群里有天宮酒樓參加比賽的廚師，他們也參加第二場了，說那個姑娘知道自己贏不了，所以就作弊。」
「這麼可惡？評委們看不到？」
「人家要是誠心作弊，你就是裝個監控器都不一定能發現，更別說，這可是五百萬，五百萬的誘惑，誰不想冒尖。」
「那肯定，別說五百萬，加入給我五十萬我都嘗試，正好拿著錢回老家。」
「作弊又能怎麼樣，就瞧好吧，她肯定輸，天宮酒樓的名號可不是蓋的。」
「天宮酒樓就是大度，她作弊人家都不吭氣，還跟她比賽，沒有明面上揭穿她。」
「人家格局高，不像這村裡的，眼界小著呢！」
「天宮酒樓有容人的雅量，不是糾結小事的人，她一個作弊，人家根本不當回事，憑實力的。」
隨著人們的討論聲，越議論越來興趣，程曉陽聽著人們的議論，十分生氣，即便是不參加比賽，也不能把名聲毀了，老大的本事他清楚，就這比賽，根本不屑使用小手段，不管怎麼樣，也要為老大發聲，不能讓她被這樣污衊輕視。
於是大聲說道：
「雲溪沒有作弊，這是污衊，誰說的這話，有本事站出來，拿出證據對峙。」
說完後看著身邊的人，所有人都看著他，議論道：
「神經病，跟他有什麼關係。」
「就是，又不是議論的他。」
「多管閒事。」
程曉陽看著沒人承認污衊雲溪，於是生氣的大步走到音響跟前，站在上邊說道：
「哪個王八蛋污衊雲溪作弊，誰傳的閒話，給我站出來，有本事拿著證據來，不要當縮頭烏龜，你站出來呀！」
這一聲大吼，讓所有人都看著他，人群中有人說道：
「那你倒是拿出沒有作弊的證據呀，在這無能狂怒什麼！滾下去！」
往往少數服從多數，這話一說，瞬間所有人都被帶起情緒，說道：
「是呀，拿出證據。」
「沒證據就滾下去！」
「就是，滾下來。」
「作弊還有理？」
程曉陽被問的啞口無言，有點尷尬，瞬間不知道怎麼說了，雲溪沒有作弊的證據，他也沒有。
這時又有人說道：
「沒話了吧！」
「就是，沒話了吧，快滾下去吧。」
說完後，程曉陽已經被問的有點臉紅了，突然想起，評委們跟主持人能做證，他們是整場近距離的接觸者，於是就轉頭說道：
「評委們可以作證，他們是全程參與的，還有主持人。」
說完就轉頭看著身後的評委們，還有主持人，等著他們幫雲溪說句話，證明沒有作弊。
這一舉動，即便是這樣簡單的一句話，也不能隨便瞎說，飯可以亂吃，話不能隨便說。
這場比賽，通過前邊的種種，很明顯這裡邊有一些事情的，主持人可不想因為一個沒名沒氣的農村大席廚師，得罪當紅酒樓的大廚，這背後有很多說不清的『關係』。
評委們也沒有說話，自己只保證食物的公平公正，不管這些事情，給自己惹事情可不是什麼好主意，這後邊的『關係網』可能都涉及到更高的，或者是想不到的。
就在尷尬的時候，一個評委不顧著身邊人的阻止，拿著話筒說道：
「在中賽的比賽過程中，並沒有發現雲溪任何作弊，包括後續應對方選手的要求，翻找食材的殘渣跟濕垃圾等，並沒有發現作弊的嫌疑。」
(本章完)