第301章 對大席菜的新認知

  周文燁在飯桌前,看著沒什麼表情變化,其實心中已經激動了,看著石斑魚,口水早就忍不住了,這席面比劉朝陽家的要高好幾個層次。

  石斑魚是周文燁最喜歡的魚,十分細嫩,口感是任何一個魚類都無法比擬的,尤其是雲溪做的石斑魚,看著就色香味俱全。

  剛上桌的所有菜品,都讓大家眼前一亮,所有人都盯著桌上的美食,無法移動雙眼。

  跟周文燁一桌的捲髮女人,也被這飯菜驚訝到了,捲髮女人倒是知道這王全福家有錢,只是讓她想不到的是,王家竟然這麼有錢,石斑魚的價格多麼的貴,直接七十多桌的石斑魚,這可不是一筆小錢。

  捲髮女人現在不光驚訝食物的美味,也驚訝王家這麼有錢,更讓人意外的就是,這美味做的十分香,真是人間美味。

  短髮女人看著桌上的飯菜,口水已經吞咽了好幾口了,心中想著:跟這個八婆一桌,真是無語,剛才一直吃雞爪,還的我連半口都沒吃上,你不會現在想直接吃眼前的鰻魚吧,那可是我的最愛。

  倆個女人都是領導,誰也不服誰,只是管的地方不一樣,捲髮的女人所在的城市更加好,畢竟是她的上級地方。

  桌上的鰻魚看著也是濃油醬赤,吸著吃一口,肯定非常滿足,鰻魚烤好後,已經被切成一小段一小段,上邊撒這芝麻,看著就十分的香甜。

  短髮女人一直盯著鰻魚,不想挪開眼睛。

  周文燁他們這一桌,剛才的涼菜已經全部吃完了,一口也沒有剩下,全部吃完,他們的涼菜上桌後,沒有轉動桌子,人均一道涼菜,一直吃同一道,因為大領導一直按著桌子,不讓桌子轉,他們也不敢轉。

  主菜上桌,捲髮女人還是第一個夾菜吃。

  現在夾菜不像剛才,找自己喜歡吃的,而是隨意夾菜,手跟前有哪道菜就夾哪道菜。

  剛才就吃了檸檬雞爪,又吃了最後一口菠蘿涼拌海蜇皮,吃完後,內心流下後悔的眼淚,涼菜每一道都是極品,怪自己太挑食了,死心眼非要吃檸檬雞爪,錯過了那麼多好吃的涼菜,山楂卷鵝肝自己一口也沒吃上。

  不止捲髮女人,其它人更加無語,就吃跟前的涼菜,其餘的一口也沒吃上。

  寸頭男看著捲髮女人,看著她不行動夾菜,心中說道:

  『我去,這個變態的女人不會是還想一直吃一道菜吧,我跟前是煎餅,不會一會就吃煎餅吧,這個女人吃東西還是真變態,哪道菜她喜歡吃,一直吃,一直吃,我去,這癖好,我吃了一肚子撈汁,倒是挺好吃的,就是有點冷,讓我吃口熱乎的紅燒肉吧,那紅燒肉,看著是真好吃。』

  寸頭男死死的盯著桌上的紅燒肉,其他人都在心中默默的說道:

  『我去,這麼好吃的菜,就算我求您了,轉一轉桌子吧,讓我都嘗一嘗好不好。』

  『哎,跟領導吃飯真累,早知道跟村民坐一起了。』

  『哎,本來想著趁機接觸一下領導,這飯太吃,都不想說話,但是吧,能不能轉一轉桌子,不要一直吃一道菜,我想嘗一嘗別的美味。』

  『幸虧這女領導不喝酒,不然一會光陪酒就耽誤我乾飯,這群人,眼睛都恨不得把菜盤子看透,一會我得搶占先機,先來一個小目標,吃它倆個鮑魚,反正有十三個。』

  『這花膠頓海參,也太好了吧,看著就有食慾,一會我必須多來倆勺,聞著就流口水。』

  『話說,這飯菜做的這麼好吃,一會我該怎麼悄無聲息的打包點。』

  這句是周文燁的獨白,周文燁現在不光要吃桌上的美味,還要接著打包。

  這群人都自顧自的吃著飯,他們似乎忘記了,自己還有司機,已經完全忘記了司機去哪,現在管不了那麼多了,重點是先乾飯。

  眾人都盯著桌上的菜,還是老樣子,老大不動筷,誰也不能動。

  捲髮女人第一個夾的菜,就是手跟前的紅燒青魚,夾完菜後,捲髮女人說道:

  「你們也夾著吃。」

  捲髮女人說完後,就把桌子轉到一邊,意思是大家轉著桌子吃。

  捲髮女人在剛才在別人轉第一下桌子的時候,自己托著沒讓轉,是因為想吃檸檬雞爪,所以才不然他們轉動。

  現在不一樣,轉動的目的就是讓大家都能吃,不要像剛才那樣拘束,所有人陪著她只吃一道菜。

  捲髮女夾著青魚,一口就吃進嘴裡,青魚的沒刺,魚肉鹹淡正好,魚肉的肉嫩,完全沒有魚腥味,吃的時候,把魚肉整個蘸滿紅燒的醬汁,一口吃進去十分滿足。

  紅燒的醬汁要是能有一碗米飯可就太好了。

  一口魚吃完,捲髮女人就想著,一會要找一下金雅,詢問一下這到底是哪的廚師,這味道這麼好,吃不上第二次就虧了。

  捲髮女人看著桌上的菜,吃完趕快又來了一勺海參,雖然自己平時吃的也很好,但是這樣好吃的海參還是第一次吃。

  海參燉的很軟,彈性是有的,不是那種軟到發黏的口感,軟中還帶著點彈性,花椒燉的也很好,一口吸進去,十分的鮮美,吃著也不膩,裡邊能吃到青橘汁的味道,很新穎的搭配,還是第一次吃。

  每一道菜看著就好,吃著更香,尤其是紅燒肉,光放在那裡,就能看到紅燒肉反彈的過程,嘟嘟的紅燒肉,看著就香。

  捲髮女人吃完後,又接著夾氣翠綠色的煎餅,裡邊包著的老虎菜,還是第一次吃,老虎菜是一種醬料的叫法,是用山茶油炒制的,有辣椒,青椒,還有蔥,還有各種調味料,老虎菜是用來拌麵條的,吃起來鮮香辣的口感,做乾拌麵最合適。

  飯桌上的老虎菜,做的調味料,是根據牛油果的味道調配的,牛油果的清香味,加上老虎菜,吃起來的味道十分搭配,清香的味道跟老虎菜,本來不合適的倆種配料,現在搭配在一起,完美的融合了。

  老虎菜薄薄的鋪在煎餅上,所有的配料都全完融入在裡邊,正好把牛油果清香寡淡的味道融合,吃起來十分搭配,就好像用鹹菜配麵包的口感。

  周文燁根本不想跟左右的人說話,周文燁最鍾愛的就是糖醋味,桌上的糖醋排骨十分的吸引周文燁,還有就是石斑魚

  石斑魚做的一點腥味沒有,而且夾起來還不散開,石斑魚是把魚肉削成薄片,把中間的魚頭跟魚身蒸熟,再把做好的蔥油魚片放回原位。

  蔥油做的魚片都捲起來了,夾起來魚肉散不開,蔥油的味道完全融入在裡邊,味道是甜鹹味,周文燁吃的時候直接用筷子夾著三五片,一口就吃完了。

  另一桌的大叔,涼菜只是小小的開了個頭,重頭菜才上桌。

  大叔看著桌上的海參鮑魚,還有石斑魚,還有鰻魚,不論是擺盤,還是飯菜的香味,完全讓大叔驚呆了。

  吃過剛才的涼菜,對於熱菜大叔全完改變了剛才的看法,這麼好的食材,這麼好的廚師,這就是花錢在五星級餐廳也吃不上,尤其是石斑魚,石斑魚蒸的時間長魚肉就老了。

  石斑魚如果蒸的時間短,裡邊的魚肉就熟不了,吃起來魚腥味很重。

  蒸的時間長,那麼魚就會被蒸爛,沒有水分,並且蒸熟的湯里還有各種沫子,看著就很沒有胃口。

  大叔沒有說話,看著石斑魚的做法,不停的點頭,這位廚師很有頭腦,竟然把石斑魚做了倆種不同的味道。

  這位廚師把魚肉片好,做的蔥油味,魚身蒸熟,做的清蒸,石斑魚的擺盤看著也好,倆邊的魚肉就像開花一樣,十分的漂亮。

  大叔不停的點頭,第一筷子就夾著石斑魚。

  一口石斑魚進肚,吃著就十分的爽滑,石斑魚一點腥味也沒有,吃在嘴裡,恨不得把舌頭也吞掉。

  蔥油的搭配十分的香,油噴噴的味道,蘸著湯汁,一口吸著吃進去,連湯汁帶魚片,好吃的直舔唇邊,生怕把外邊的湯汁也浪費了。

  還有一道就是海螺炒蠶豆,鮮嫩的蠶豆,豆子裡帶著甜味,綠色的豆子配著勁道的海螺片,海螺片切的很薄,大概有半個手掌的大,一看就知道,這海螺很大,熟了都是這麼大的薄片,生的海螺更大。

  海螺片跟蠶豆的搭配,眾人都是第一次吃,海螺片的味道是甜辣口的,海螺燙的十分勁道,吃起來哏啾啾的,牙齒的口感十分過癮,越吃越好吃,口感讓人著迷。

  海螺搭配蠶豆,完全是新的口感,讓人吃著欲罷不能,每道食物都有自己的味道。

  大叔吃著桌上的菜,滿腦子都是怎麼打包一點回法國。

  老外的蝸牛也好吃,但是比起這道海螺,差的實在太多。

  蝸牛的口感單一,靠的是蒜蓉醬料,不像眼前的這道海螺,吃著不論從口感還是味道,都十分的爽口。

  大叔心裡不停的想著,怎麼把這位廚師請到自己現在所居住的地方,讓他給自己的家人做一頓這樣美味的飯菜。

  本來是過來跟王全福談買賣的,想把一些產品發到國外售賣,想不到王全福竟然去世了,買賣沒有了,只能吃一頓大席回去了。

  讓他意外的是,大席上的菜真的很好吃。