第208章 遠親不如近鄰
菜已經買回來了，中午的雞需要高壓鍋。
可是符根大爺家裡根本沒有高壓鍋，跟兒子倆人生活清苦，只有一個砂鍋跟一口鐵鍋，還有破舊的籠屜，在也沒有多餘的炊具。
就連吃飯的碗，也只有五個, 光看著放鍋碗的柜子，就知道爺倆的日子平時過得有多清苦。
雲溪給李慧枚打電話，把自己家的高壓鍋拿來。
剛聯繫完老媽，尹平找到雲溪，說道：
「雲溪，現在院子裡的人，這十二桌有點少了，我估計這是十七桌的量，你覺得呢。」
雲溪看著院子裡多起來的人，都是前來燒紙弔唁的，雲溪說道：
「嗯，這人數確實多，買回來的菜，肯定是少的。」
「現在買菜肯定是晚了，這已經十點多了，去市場返回來就得將近十二點，現在只能把十二桌的菜量勻開，盤子裡少放點。」
尹平想到的唯一辦法，就是這樣做，這樣就能擺滿十七桌，不能讓其他桌子空著。
雲溪想了一會，符根大爺希望兒子的白事辦好, 應該是希望人多點。
人來的多那就一定要讓大家吃好吃飽，要是把菜勻開的話, 看著好看，但是吃的時候, 根本吃不飽, 一個盤子裡就一點東西，沒等大家夾菜的時候，就已經沒菜了，吃不飽怎麼有力氣幹活。
現在菜少，怎麼吃好吃飽就是雲溪的問題了。
雲溪想了一會，看著眼前的雞跟魚，然後說道：
「這樣，把菜跟肉結合一下，把雞改刀跺塊，跟土豆一起做，把魚也弄成塊，做酸湯魚，粉條豆芽跟菜的搭配，讓大家儘量吃飽吧，在來一鍋柴火米飯。」
尹平說道：
「這個好，雲溪，不愧是大廚, 行, 就這麼辦, 我家有土豆，我去搬一袋子過來。」
符根家裡窮，辦白事，大家都想著怎麼幫一幫他老人家。
尹平聽完後，這方法太好了，都是村裡的，家常的菜也不缺，主要就是肉不夠，雲溪這樣，有菜有肉倆全其美。
只要做的好吃，都可以，雲溪的手藝完全可以放心。
雲溪想到老爸地里種的有那麼多西紅柿，還有黃瓜，多摘點過來。
西紅柿拌白糖，黃瓜跟木耳調涼菜，這又是倆道菜。
雲溪又給老媽打電話，讓送高壓鍋的時候，把家裡的干木耳都拿來。
讓老爸給送地里的黃瓜，還有西紅柿。
院子裡人們都在忙著，有幾位大娘幫著剪白紙，供著前來燒紙的人弔唁。
院子裡穿白衣的一個也沒有，都是腰間西繫著白布，表示來幫忙的。
披麻戴孝的是愛人跟孩子，符根的兒子沒有結婚，所以沒人披麻戴孝，也沒親戚，符根也是穿著一個白布做的褲子。
總的來說，人是多，但是除了符根，沒有一個家人。
老子也不可能給兒子披麻戴孝，所以符根只在外邊套一個白褲子，讓來人知道這是主家，不過，來的都是本村的人。
廚房中。
雲溪看著有限的食材，肘子跟燒肉是明天正席上的，今天是雞跟魚。
雖然符根兒子工作的廠里，給了十萬的安葬費，但是符根一人獨自生活，以後這日子，自己一人生活，用錢的地方也很多。
符根也沒有跟廠里鬧的要錢，人家給的，符根也拿著了，現在只是把兒子好好的送走。
這次雲溪來幫忙也沒打算要錢，這次的宴席，系統也沒有觸發任務。
雲溪看著院子裡前來的人，都是本村的，還有牛瑞的媽媽，梁燕也來了，看著還可以，說明牛瑞的事情已經徹底處理了。
符根回來後，高福星跟程四，他們也都來幫這位老哥的忙了，一起商量著下葬的流程。
屋子裡，符根大爺說道：
「明天八點之前下葬，回來開席。」
高福星說道：
「嗯，放時間晚一天，你也看著心裡難受，早點下葬也好，抬棺的人找下了嗎？」
「是呀，老哥，這得找幾個壯的，不能隨便找。」
符根說道：
「嗯，咱們村的人都很好，大家也都幫我，找下幾個固定的，明天應該也有臨時的來幫忙的。」
「放心吧，明天等起棺的時候，肯定有人幫，不用擔心，老葛下葬前一天桂蘭都沒找下人，人們吃完席都幫著去抬棺了，雲溪的手藝，這點問題不大。」
屋子裡在商量著更細節的事情，還有一些講究。
院子裡。
李慧枚跟雲守業十分給力，倆人直接是把雲溪車開來，不知道的以為李慧枚在送貨。
中午吃飯的時候。
符根大爺從桌上取了一個碗，把各樣的菜盛了一點，放到祭奠的桌子前。
符根也跟大家一起吃飯。
飯桌前，人們都伸著筷子，夾著菜在吃，還有用勺子盛這酸湯魚的湯在喝著。
桌上的酸湯魚，味鮮，湯酸辣，油香酸辣。
最上邊的魚肉鮮嫩，小豆芽是白嫩脆口，加上土豆粉條的爽滑，還有菜的搭配，這一口，又能當菜吃，又能當湯喝，桌上的眾人都是盛一勺湯，夾著其他的菜吃著。
雞肉土豆的搭配，也是老樣子了，雲溪做的是炒雞的味道，在燉入土豆塊，土豆的綿密對老人們的牙口很友好，一珉就可以吃。
桌上還有黃瓜拌木耳，炒油菜香菇，肉末茄子，雪山蓋頂，這雪山蓋頂就是西紅柿去皮，切滾刀塊，上邊撒白糖，最後在來一口糖漬的西紅柿汁一喝，酸甜爽口，滿滿的一口維C下肚，那叫一個美。
院子裡整個氛圍是沉重的。
飯桌前的大家，都靜悄悄的吃著飯，也沒有人想喝酒，一喝酒就話多胡吹，還是好好吃飯。
中午的飯菜，基本都吃的空了，飯菜都是不鏽鋼盆裝的，都是相當於燴菜湯品一類。
吃完午飯雲溪沒有走，晚上吃的是麵條，雲溪要提前備面。
吃完飯，幫廚的嬸子們在洗碗，尹平走來說著：
「今天中午都吃好了吧。」
尹平就是關心一下大家，有沒有吃好。
梁燕說著：
「這不是廢話，雲溪的飯菜當然好吃。」
「我跟你們說，中午的菜都不夠吃。」
「瞎說吧，一桌子菜不夠你吃？讓符根叔聽到，心裡還要彆扭呢。」
符根本來就在村里是最窮的，多以大家說話也會稍微注意一點，就害怕符根瞎想。
「沒瞎說，我跟你說，中午的飯菜根本不夠，是雲溪出的主意，做了那麼多菜。」
尹平繼續說著，他也不是要說符根窮，只是想跟大家炫一下雲溪的廚藝，他可是第一參與者。
下午。
院子裡有坐著閒聊的，還有幫縫製東西的。
廚房這邊，幫廚的嬸子胳膊腿都不利索，忙一中午，都困了，下午也都回家歇息去了。
雲溪一直在廚房，看著鹵鍋里的肉，符根大叔家，肉買的不多，基本一個桌子上一個肘子，都可能達不到。
雲溪想著，明天只能把肘子切開，跟燒肉混在一起，在鹵進去一些白蘿蔔，這樣混著來，不影響口感，也可以讓大家視覺上看著盤子裡的東西比較多。
席宴的菜品看著滿當，賓客也不會小看主家。
但符根叔不一樣，村里人沒人小看，大家都是實心來幫忙的，只是來的人比較多，雲溪要想法子在有限的食材上，讓大家能吃飽吃好。
大家吃好，符根看著也心情也有所安慰，把兒子好好的送走，也算滿足了自己的心愿。
只能想辦法變花樣做，儘量保證讓賓客吃飽，明天早上的宴席比較重要。
下午雲溪忙著做澆面鹵，把和好的面，揪成面劑子醒發。
晚上的時候，方便直接在模具里壓面，也稱為河撈麵。
下午的時候，符根坐在院子裡，神情有些傷感，靠著旁邊的門框眯著眼睛。
從兒子出事，整整一天一夜沒有歇息，下午才有時間坐會，可能太困了，瘦弱的身軀蜷縮的坐在那裡，弱小瘦弱的身軀，讓人看著就無比心酸。
晚上來吃飯的人不多，只有七桌，多數都是男人們。
小孩沒有，晚上婦女們也沒去，就幾個年紀大一點的大娘。
大家晚上吃的香甜，但是雲溪准別的麵條，還剩下十人份。
吃完飯後，雲溪把廚房收拾了就回家去了。
院子裡，還有六個男人，圍著院子裡的爐子，上邊烤著花生跟瓜子，還放著一壺茶水。
六個男人晚上不打算走。
符根出來後，跟他們說著：
「孩子們，不早了，明天早點來，今天忙了一天，把你們也累壞了。」
一個大哥說道：
「沒事，今晚我們留下來守靈，您晚上休息一下。」
「我們哥幾個商量好了，就我們輪著來，您進去休息吧。」
「您一個人，晚上我們也不放心，我們來吧。」
幾位大哥是害怕符根連著熬夜，萬一自己身體也病倒了，就麻煩了。
符根一個老實巴交的人，總想著儘量不給別人添亂。
晚上守靈就是看著香燭台，香燒完後，就趕快續上，跟前不能缺人，得有一個人看著。
符根覺得這活讓年輕人干，自己心裡很不好意思，就一直拒接。
一個大哥說道：
「好了，就這麼定了，雲溪晚上的面還剩點，正好我們幾個半夜還能吃宵夜，多好的事情，您別說了，回屋去吧。」
「沒錯，還剩下可多肉臊子，正好我們晚上吃，您別多心，我們就是想吃麵留下來的，快回屋吧。」
符根沒有說話，他知道這些孩子們是為了自己好。
符根默默擦著眼淚，這些鄰居們，還有本村的鄉親們沒少幫自己，自己也沒什麼遠親，但是這些鄰居們就是自己的親人。
(本章完)