夜已經深了。
隨著最近人手的增多，肖恆已經逐漸閒人化了，甚少參與體力勞動的後果就是……
……嗎個雞啊，又睡不著了！
肖恆瞪大了眼睛望著黑漆漆的天棚，原本似有若無的蟲鳴聲此時聽來仿佛把整個夏天的蟲子都塞在耳朵眼裡，越聽越是煩躁。
「呼……咻……」
「呼……咻……」
床鋪下面，青青的狗窩裡傳來陣陣與人無異的呼嚕聲，並且還有越來越大的趨勢。
你妹啊！
算了，反正都睡不著，還是玩手機吧。
肖恆側身躺著，打開某視頻網站app，原本是隨便找個網劇來看看的，不過看著首頁推舉的視頻鬼使神差的就點進了個「X哥教你做烤串」的視頻。
「……羊肉切成肥瘦相間的小丁，放上鹽、洋蔥、蛋清、耗油，放到冰箱裡冷藏醃漬30分鐘即可。」
肖恆就看著那羊肉被一塊塊的穿在簽子上，然後放到炭火上「嗞嗞」烤得直流肥油，咬在嘴裡焦脆的肥肉「咯吱咯吱」的響，最可氣的是那up主還開了一聽冰闊落咕咚咚的灌了一大口，然後居然還打嗝！！
「咕~」
肖恆的肚子叫了。
嘴裡瘋狂分泌的口水和腹中的飢火讓肖恆更睡不著了。
嗎的老子是有多飄半夜看這種視頻？
好想吃烤串、好想吃炸雞、好像喝冰闊落……
宋時的食物也不是說多難吃，只是這裡的鹽提純度不高總有種苦味、這裡的食物種類雖多但多半都是不常吃的種類、這裡的各種飲料倒是不錯但再怎麼好喝也沒有碳酸飲料所帶來的滿足感。
更何況各種炸魚炸肉用的都是葷油，吃起來格外的膩，炸雞是不能炸的，因為大多數肌肉都很乾、柴、老，只適合煲湯不適合油炸。後世常吃的白羽雞風味不足但勝在肉質疏鬆水分充足，很適合煎炸。
決定了！
明天就要吃烤串了！
肖恆皺著眉頭打開了購物應用，找到各種調料成品每一樣都下了幾單子。
想了想乾脆又去將各種南宋還沒有的作物種子都買了些，最後肖恆想了想，又買了幾顆小的蘋果樹。南宋時期雖然也有類似蘋果的植物，但與後世源自美洲的品種完全不同。
南宋本地蘋果叫做「綿蘋果」，結的果實跟蘋果有點像，但個頭偏小，永遠都長不紅，熟了以後，果皮是白色的，果肉很軟卻甜度不高。
買了整整一個購物車之後，肖恆想了想又買了些棉花種子。
南宋時期的棉花品種主要是長絨棉，相較現代流行的細絨棉來說比較粗糙一些。
調料成品只要12小時就能到貨，各種作物種子也只要3天時間，即便是那幾顆蘋果樹也只要5天的時間就能到貨。
買了好些東西之後肖恆還是睡不著，忍不住又去美食區自虐了，不知不覺居然就睡著了。
……
「叮咚……」
肖恆揉了揉眼睛，被久違的到貨提示音所吵醒。
打開手機一看，發現到貨的並不是昨天晚上買的調味料，而是很早以前買一箱啤酒。
啤酒！？
肖恆眼睛一亮，他都快忘了自己還買過這玩意了！
正好今天吃燒烤，雖然沒有冰闊落但有冰啤酒也不錯？
起床洗漱完畢，換好衣服，別好假髮髻【jì】……等他穿鞋的時候頓時聞到一股味道。
emmm……
好久沒換鞋了。
千層底雖好但奈何底兒還是太軟，這古代的地面有很少有平整過，多是坑坑窪窪，若是不注意踩到一塊尖石頭……那叫一個酸爽。
發達的科技所帶來的享受是全方面的，上到頭髮下到腳底，無論什麼地方不使用現代物品都會明顯的感受到生活質量的下降。
不然再買幾個橡膠樹？到時候自己割膠自己做鞋底，各種輪子也可以包裹上橡膠了……可是應天府附近的氣候也不適合種植橡膠樹啊！
或者再買幾雙鞋？
肖恆微微有些猶豫——若是所有生活物品都從現代購買的話，他的存款很快就會頂不住的。
算了，回頭再說。
出門左拐在路邊攤上買了兩個肉包子吃，肖恆直接跑到望月樓去找到那小二。
「爺，您可來了！好些日子沒見了。」小二客氣道。
「是啊，最近有點忙。」肖恆左右看看，「最近有沒有什麼生面孔？」
「這個小的哪知道啊，周圍人來人往的天天都有生面孔。」小二依然保持著微笑，「爺，今天吃點什麼？」
「不吃。」肖恆乾脆利落道。
「……」小二一呆。
「這附近哪有賣羊肉的？」肖恆毫不見外的問道，「你們總做羊肉應該知道吧？」
「從這邊往前走，遇胡同左拐然後……那屠戶姓王，你找他就是。」雖然肖恆不是來消費的，但店小二還是知無不盡的說了好半天。
「好嘞。」
肖恆從懷裡摸出一串銅錢，在手裡顛了顛隨後扔給他。
「接著。」
「這是……」小二一臉懵逼，完全沒往打賞方面想——這位少爺看著穿得挺好的，但每次來就是黃酒蠶豆蠶豆黃酒，想來應是手頭緊才對。
「賞你的。」肖恆瀟灑的擺擺手，有了賣鏡子的錢終於不用白票了。
按照小二所指的地方，肖恆找到了那屠戶，直接買了半扇羊……這羊肉可是真金貴，就這么小半扇就花了肖恆五六兩銀子。
與那王屠戶聊了兩句這才知道最近羊肉價格差不多翻了一番，因為北邊戰事的關係南北交易斷絕，羊肉供給自然出了缺口。
找了個閒漢幫忙拎著羊肉，肖恆又去找竹匠訂了些簽子，讓他做好之後送到秦府。
回到秦府之後肖恆就開始料理羊肉了，脊骨可以燙火鍋，排骨、後腿可以拿來烤，前腿肉可以用來穿肉串……把哪項啤酒沉到井底鎮著，然後一上午時間肖恆就在穿肉串中度過了。
磚廠有紅磚，後院有木炭，等肖恆架起臨時烤爐開始烤串的時候，周圍已經圍了好幾個人。
「公子，這又是何物？」王鐵錘看著肖恆擺在旁邊的辣椒麵問道。
「辣椒……這東西吃起來有些辣，你可以少弄點嘗嘗。」
「就像茱【zhū】萸【yú】那麼辣嗎？」蹲在旁邊的小蝶問道。
「呃……我沒吃過茱萸，不過想來應該是辣椒更辣些吧……不如你嘗嘗？」
肖恆一邊翻動著手中的肉串，一邊將辣椒和孜然撒在上面……頓時一股混合著碳味的迷人辛香從爐火中升起。
「呸呸呸……嘶哈……好辣……」小蝶聞到味道很香，忍不住嘗了點……頓時被辣得夠嗆。
「哈哈哈……」肖恆大笑不止。
「公子~你欺負人~」小蝶氣得一跺腳。
「好了好了，給，這是不辣的。」肖恆將幾串烤好的羊肉遞到小蝶面前……然後這丫頭頓時不生氣了，一邊輕輕的吹著氣，一邊眯著眼睛吃了起來。
「怎麼，你不覺得辣？」肖恆回頭見王鐵錘也吃了，可表情卻絲毫沒變。
「我能吃辣。」王鐵錘憨厚的笑著，肖恆頓時大喜，將一把灑了辣椒的肉串塞給他，又給他開了罐啤酒。
「來來來，乾杯！」
吃一口肉串，「咕咚咚」灌下一口啤酒……
「爽！！」
王鐵錘學著肖恆的樣子，吃了口肉串，喝了一大口啤酒……微微有些苦澀的味道讓他眉頭一皺，不過很快的豐富的氣泡頂得他打了個嗝，頓時覺得痛快不已。
三人你一串，我一串，很快就把一根前腿吃光了。這可真是穿串兒一上午，擼串十分鐘。
好在肖恆還把羊排也給醃好了，找了之前的篩子，拆下銅網放在火上，再把羊排放上去……不一會羊排也開始嗞嗞的冒油。
小蝶那丫頭早就吃不動了，正坐在一邊抱著肚子喘氣，肖恆讓她帶了些羊排去給兩位小姐嘗個鮮，自己繼續跟王鐵匠喝酒聊天。
漸漸的，酒也喝得差不多了，炭火也快熄滅了，正當肖恆跟最後一根排骨較勁的時候，盧淳忽然從外面跑了進來。
「公子，那些畫像人找到了！」
「什麼？」微醺的肖恆愣了愣。
「就是之前您給我們看的那些畫像……其中一個就在碼頭那邊的茶肆里！」
「……好！」肖恆精神一震，酒意全無。
之前就得到了消息，等了好久都沒見人來，現在終於有動靜了……
……史俊傑啊史俊傑，我倒要看看你葫蘆里賣的什麼藥！