正月十一大清早，家裡的電話響了，是兩個主廚舒小軍和郭明義到了縣城火車站，要強子去接一下。
就在強子準備出門的時候，強子爸追出來說道：「有個叫白有信的打電話過來，說是自己在火車站等你。」
強子點頭，這是之前約好的，他的師傅會在西京稱作成都過來的火車，跟舒小軍他們正好一起接回來。
兩個主廚和白有信都是外省人，對於關中地區的民宿風格很是驚奇，左顧右盼的讚嘆著回了強子家裡。
按照當地的風俗習慣，十三號是大婚的正日，十一號晚上主家就有請執事的，基本上是全村起營，用當地的話講就是到家裡喝湯了。
不過頭一天請執事的吃席會簡單一些，中午就是燴麵片一大鍋，每人一個大碗自己盛，然後配以四個小菜饅頭等。
第二天早上也相對簡單，一大鍋燴菜加足了硬料（回鍋肉片、肉丸子、紅燒肉、油豆腐、白豆腐、響皮等），再配以大白菜，紅薯粉條子，紅彤彤的紅油在翻滾的菜湯中沸騰，全村人不管男女老少，一人摟著一個大海碗，再捧著幾個熱氣騰騰的大白饅頭吃得那叫一個酣暢。
來自成都的正經川廚，手藝絕對不是那些農村的廚子可比，單是一大鍋燴菜就贏得了一片叫好聲，那些幫忙蒸饅頭的婦女甚至為此叫苦不迭，因為饅頭下去的太快了。
中午和晚上就不再湊合事了，四涼八熱外加兩個湯，啤酒白酒成箱成箱的往出搬，老少爺們都是敞開了喝。
晚上宴席吃罷，執事長（幫忙執事的總管）叫過來強子，將他的一眾發小外加年齡小几歲的本村小伙子湊出十三個，每人給了一包華子牌，告訴他們明天去接新娘子的時間以及注意事項，臨了還叮囑他們接親時不要穿褲衩，因為那玩意只有半截子不吉利。
儘管強子的髮小們已經不再是毛頭小伙子，有的已經孩子滿地跑了，但也不影響他們接新娘子的熱情勁。
一切都安排妥當之後，強子來到臨時後廚，舒小軍、郭明義和白有信此刻正在準備第二天的大菜。
『帶把肘子』需要提前經過水煮至斷生，抹蜂蜜油炸，然後再碼進大碗裡，淋上湯汁，最後在蒸一個小時，方能軟爛脫骨。
『自製火方』是根據傳統菜『秘制火方』轉化來的，將精五花肉經過水煮、油炸、在切成荔枝花刀，最後大火蒸一個小時，出菜前再翻碗，成菜色澤紅潤油亮，這道菜在那時的農村從來沒有出現過，算是強子的自創菜。
紅扒雞製作方法同樣複雜，整隻的公雞經過水煮、蒸製、上菜前進行油炸，剁塊，撒上花椒鹽，入口外焦里嫩，鮮香適口。
豆瓣魚就是個普通菜，沒什麼說的，不過當時農村人結婚，可沒有這麼整的，雞都是剁塊紅燒，加上些土豆疙瘩撐盤子，條子肉還是每人一片，四喜丸子照例是一個麵疙瘩，小酥肉麵糊裹得像是用了膨鬆劑……沒辦法，農村人的經濟大多不寬裕，能省一點是一點，葷菜基本還是半葷，像是強子這麼整的，在村里還是蠍子粑粑獨一份。
看著三個師傅忙碌，強子上前遞煙並說道：「師傅，舒大哥，郭大哥辛苦了，抽根煙，喝點茶水休息一下吧！「
白有信笑道：「強子，都準備好了吧？」
「嗯……都準備好了，就等著明天接新娘子呢！」
「哈哈哈……強子啊，你倆成天膩在一起，現在結婚也就是個形式，沒什麼新鮮勁了……」
舒小軍拉長的語氣讓幾個人都笑了。
強子無奈道：「呵呵呵，那沒辦法，誰叫咱提前把該嘗的都嘗了，這就是補個形式，堵一下村裡的悠悠眾口而已，怎麼樣，跟你們的的差別大嗎？」
舒小軍和郭明義都是農村人，就是白有信以前也是農村人，恰逢招工才進了城當了工人。
「十里風俗九不同，更何況咱們還是跨省呢，這差別大了去了，我們成都都是吃大米飯，你們這裡就不同了，吃的是饅頭和麵條，啥都離不開麵食，難怪人說西京是碳水之都呢，果然傳言非虛啊！」
白有信笑道：「現在也是條件好了，我結婚時家裡窮，就待了兩桌，吃的還是八大碗，把七八姑八大姨一招待就完了，哪像你們現在這排場，全村幾百號人胡吃海塞，在全國大饑荒那會，別說葷腥了，就是地瓜棒子麵有的下鍋就不錯了，家裡孩子個個餓的是面黃肌瘦，見著糧食就像是餓狼……」
白有信三幾年生人，自然是經過了那段艱苦的歲月，前後對比是感觸良多。
「我記得是從土地下戶那時候，生活才開始一天天變好了，肚子裡有食，老百姓家裡有餘糧了，廚子的行業才慢慢的興起來了……」
強子聽著幾個人的話，突然有點啼笑皆非的感覺：「你們幾個這是在這憶苦思甜呢，我明天大婚，你們好意思嗎，就說這酒席辦的行不行吧？」
舒小軍笑道：「簡直太行了，你們這裡我不知道，但是放在我們哪裡，絕對是可望不可及，我家是山里人，條件現在還不如你們這，酒席自然也要差很多！」
這時郭明義突然說道：「強子，你們的哨子面我們不太拿手，沒做過啊，你說一下細節，我們幾個商量一下，看看要怎麼操作，才能不走向。」
哨子面是當地婚喪嫁娶必備的早餐，一直從早上八九點吃到中午十二點，來人就煮麵，澆上湯頭，配上幾個面碼子只是個吸溜，那些壯漢一個人吃十幾碗的都要。
強子點頭：「這玩意我拿手啊，沒開飯店那幾年給人做酒席沒少做，我來說給你們步驟就行了！」
都是經驗老道的廚子，這些東西一點就通，根本沒啥難度，很快幾個人就聽懂了要領，開始準備哨子頭（用肉沫和豆腐香菇之類煸炒而成）去了，強子則出了後廚，往前邊招呼那幾桌打牌的去了。
農村人結婚，這樣的打牌桌子必不可少，俗稱烘房子的，目的是聚集人氣，讓過事的主家顯得人緣旺盛。
就在強子端著紙菸盤子（農村過事就是將香菸拆到盤子裡的，既方便隨意取拿，也會避免有些人整包的順走）挨個散煙的時候，弟弟小強從門口跑了進來。
「哥……門外來了三輛車，我不認識，你出去接待一下。」
弟弟一邊說一邊接過強子手裡的盤子，代替哥哥給執事的散煙。
強子出門後，發現居然是張威帶著一眾小弟來了，這傢伙做事總是喜歡高調，在知味閣營業的三年中，他可是沒少支持。
「威子，我還想著你會明天來呢，快快快，招呼大家裡邊坐，我馬上安排給你們上菜！」
「哈哈哈……兄弟大婚，我自然的提前來了，聽廖國強說你要他呢車做婚車，他那爛慫奧迪能接個毛，開我的奔馳去。
這貨最近幾年搞房地產，掙錢跟攬錢一樣，前幾個月又添了台奔馳轎車，絕對的暴發戶一個。
強子笑道：「你不是忙嗎，怕你沒時間，反正農村人也不講究，奧迪就很高檔了！」
「忙個狗嘚，兄弟結婚再忙也得抽出點時間來，來來來……你們幾個，把禮花彈（煙花）卸下來直接放……注意安全啊，小馬，你帶倆人把酒水搬進去……「
張威吆五喝六喧賓奪主的指揮小弟們忙活，自來熟的程度把強子都給整迷糊了，仿佛他就是個外人。
禮花彈升空後炸出一朵朵燦爛的火花煙，村里人都給吸引了出來，就是打牌的都暫時放下手裡的牌觀看起來，沒辦法，禮花彈這玩意跟迫擊炮似的巨響，吵的人說話也聽不清楚。
這時強子爸和弟弟走出來，看著強子問道：「強子，這是幹嘛滴？」
強子笑著跟張威招了招手，等他過來後笑道：「威子，這是我爸，這個是我弟弟，目前還在上學。」
「叔……你好你好，早就想來家裡看望你了，可是總是忙，您啥都好吧？」
張威親切的問候讓強子爸有點懵懵的，就聽到強子繼續說道：「爸，這是我朋友，在西京做房地產的張威，那些放禮花彈的都是他的兄弟！」
「好好好，強子看他們吃了沒，讓廚房給做點啥吃。
強子爸一邊說一邊老懷大慰的轉身朝老屋走去，今天這個日子他盼了太久了，興奮的最近四五天幾乎都沒怎麼睡覺，黑眼圈重的有些嚇人。
禮花彈燃放了近半個小時，強子招呼張威帶他們回家裡吃飯，菜都是現成的，不過這些人主要目的就是喝酒，烏泱烏泱的就衝進院子坐了下來。
張威等人還沒坐定，廖國強就開著車來了，同行的還有他的工作班子中一半人員。
「哈哈哈……強子啊，恭喜恭喜，你們倆最終有情人終成眷屬！」
強子拱手：「謝謝國強叔，快進去坐吧，準備吃席，張威他們也來了，白會計，李強，古秘書請進，你們能來祝賀，強子打心眼裡高興，今晚不行，明天有任務，明晚咱們敞開了肚皮喝……」
「哈哈哈……」