第62章 有手就行
「料理會告訴你答案。」
隨著劉明輝鏗鏘有力的發言，鏡頭對準了瀧本美喜。
以及，她身前的雲龍炸蝦。
金黃色的雲龍炸蝦賣相還算是不錯。
但是僅憑這樣，沒有人覺得它值一百萬円的價格。
一百萬円雖然吃不到大師親自出手製作的料理，但是足夠買到市面上常見的頂尖料理。
這些料理基本有環境和服務加成。
它？
雲龍炸蝦憑什麼？
瀧本美喜吃之前，也是這個想法。
只不過，當吃下第一口，雲龍炸蝦的美味就征服了她。
難以言喻的絕妙滋味，在口腔中碰撞，讓她情不自禁露出了陶醉的表情。
通過鏡頭的特寫，觀眾這才發現。
雲龍炸蝦不是沒有醬汁，而是醬汁被包裹在炸蝦內，與整隻炸蝦完美融合在一起。
簡單的小心思罷了。
大多數觀眾得出了這個結論。
只不過，看到瀧本美喜陶醉的表情，他們又覺得有點不像。
目不轉睛的盯著電視機，想知道最終的評價。
畫面中，瀧本美喜動作不停，很快就將一整隻炸蝦全部吃完。
臉上的表情更是越來越浮誇，看得觀眾們直呼毀了瀧本美喜的形象。
鏡頭一轉。
切換到另外一個地方。
看樣子，像是咖啡廳。
此時瀧本美喜已經恢復成平時高冷女神的形象。
閉上眼睛，稍微回憶了一下，她開口道：
「這道雲龍炸蝦看似簡單，只是醬汁、豆皮、果仁碎和龍蝦的組合。」
「像是只比別的炸蝦多了點心思。」
「實際上，非常複雜。」
「簡單的拼裝並不能讓炸蝦變得美味，反而會因為食材的互相影響，影響炸蝦的口感。」
「事實上，也曾有人試過，用類似的組裝方法，創新炸蝦的做法。」
「不過，最終都失敗了。」
「味道甚至不如簡單的炸蝦淋上醬汁。」
「越複雜越難。」
「但是這一道雲龍炸蝦不一樣。」
說完，鏡頭一轉，出現了雲龍炸蝦的特寫。
「幾種不同的果仁，去掉影響口感的果皮，切成一般大小的果仁碎。」
「光是這一點，耗時就不會短。」
「當然，努力也沒有白費。」
「作為麵包糠的升級版，果仁碎不僅更香脆，還有著獨屬于堅果的清香，甘甜香脆，讓雲龍炸蝦的整體味道得到了升華。」
「具體是哪幾種果仁，又是什麼配比，請原諒我水平有限，吃不出來。」
其實，這一點瀧本美喜也是時候查看錄像回放才發現。
很難想像，居然有人對料理的要求到達如此精細的程度。
難怪當時要等那麼久。
這絕不會是故意吊人胃口。
電視機前的觀眾心頭大震。
經過瀧本美喜的解釋，他們才發現。
圖片上，雲龍炸蝦外面包裹的果仁碎，居然全是一般大小。
甚至有好事的觀眾，拍照後拿尺子量了量。
排除角度問題，這些果仁碎不僅全是正方體，大小更是絲毫不差。
他倒吸一口涼氣，光是這裡消耗的手工，就非常繁瑣，價值不菲。
頓了頓，瀧本美喜繼續解釋道：「其次是豆皮。」
「作為醬汁和龍蝦肉的的包裹物，豆皮倒是非常合適。」
「具體挑選規則我並不知曉。」
「但是毫無疑問，必須經過成千上萬次的實驗，才能有足夠經驗找到適合每一隻炸蝦的豆皮。」
「這種恰到好處的豆皮，能夠鎖住醬汁和炸蝦的水分。」
「豆皮內部，和醬汁、龍蝦肉的味道融合，形成另外一種美味。」
「豆皮外部，經過油炸，變得香脆。」
「讓整隻炸蝦的口感更加豐富。」
「只是有些奇怪，這豆皮似乎經過特殊處理，和果仁碎的味道完美融合。」
「吃起來，只覺得多了一點豆類的清香，卻不會有半點違和感。」
這一點，就是劉明輝用果殼炭烤豆皮的效果。
不過以瀧本美喜的實力，自然不可能看出其中的貓膩。
至於那些觀眾，聽得雲裡霧裡，只覺得好像很厲害的樣子。
瀧本美喜給了眾人一點消化時間，然後接著說：
「然後是醬汁，味道鮮美，有淡淡的甘甜，也有淡淡的酸味。」
「作為最好的中和劑，將整隻炸蝦的味道融合在一起。」
「是整隻炸蝦的點睛之筆。」
「不得不說，不管是何種形式的炸蝦，醬汁永遠是靈魂。」
「但是想要調製合適的醬汁，並不容易，需要根據食材進行配比，十分考驗料理師的功夫。」
「最後的澳洲龍蝦，反倒是整道炸蝦中最樸實無華的一處。」
「只需要選用最新鮮的澳洲龍蝦，簡單處理一下就好。」
「醬汁的調製，主要也要以保證蝦肉鮮嫩甘甜的味道為主。」
「綜上所述，這是一道四位一體的優秀料理。」
「強在充分發揮每種食材的特性，再將他們和諧的融合在一起。」
「至於味道，恕我詞窮。」
「只能用『美味』一詞來形容。」
「像是鮮活的澳洲龍蝦，正在用龍蝦尾不斷敲打口腔一般，非常具有衝擊力的美味。」
「完全值一百萬円這個價格。」
觀眾凌亂了。
等了那麼久，你就一句美味把大家打發了？
至於後面那句話，怎麼難麼抽象？
以至於，看完這期節目之後，大家更好奇了。
要不是一百萬円太貴，實在是有些吃不起，他們都想衝到龍鯉居酒屋點上一份了。
尤其是那些被打臉的人，他們現在只知道臉疼，不知道被怎麼打疼的。
實在是非常無語。
瀧本美喜說到這裡，這一期節目基本算是完成了。
末了，她像是想到什麼一般，俏皮一笑，說：
「最後，有一點要提醒大家。」
「不要看我介紹覺得這道道理很簡單，就自行嘗試。」
「否則，等待你們的只有失敗。」
「真相節目組鄭重聲明，如果因為看了本期節目去嘗試雲龍炸蝦失敗，本節目組概不負責。」
瀧本美喜之所以會那麼說，當然是因為她嘗試過了。
想到這裡，她又是一陣臉紅。
只有做過，才知道差距有多大。
明明是一樣的食材，自己做出來的炸蝦卻是一言難盡。
雲龍炸蝦果然不是簡單的料理！
說到這裡，這一期真相節目就算是結束了。
之後，則是一些花絮伴，隨著節目結束的音樂，緩緩播放。
這是真相節目一直以來的慣例。
至於本期節目的花絮，當然就是瀧本美喜那陶醉在雲龍炸蝦中的浮誇表情。
那無比享受的樣子，看得觀眾的心痒痒。
森田堂本愣愣的看著結束時的花絮。
怎麼回事，伱不是去打假打臉的嗎？
怎麼最後你自己卻被打臉了？
那句「完全值一百萬円這個價格。」也同時打了森田堂本的臉。
他一直以為劉明輝就是在譁眾取寵。
卻沒想到，小丑竟是我自己。
聯想到前天晚上，劉明輝發來的圖片。
他心生明悟，這或許是實拍，並沒有經過藝術加工，劉老闆就是有這個實力。
畢竟和真相節目裡的畫面相比，這些照片並沒有多大的區別。
可笑，原來譁眾取寵的人只有自己。
劉老闆只是用最平淡的語氣訴說著令人震驚的事實。
不行，今晚自己一定要去龍鯉居酒屋試試。
當初看劉明輝發來的美食圖片時升起的想法，更加強烈了。
至於其他觀眾？
有一部分人則是不信，認為這是收錢打GG而已。
十分不屑的轉換了頻道。
另外一批相信的人，則是強烈譴責起了真相節目組。
搞了半天，雲龍炸蝦的味道怎麼樣不知道。
結果現在更饞了。
當即就有人搜索起龍鯉居酒屋的信息。
看來是很有去的想法。
一時間，龍鯉居酒屋這個關鍵詞的搜索量大增。
這檔節目，劉明輝成為了最大的贏家。
也有一部分人實在好奇雲龍炸蝦的味道。
靈光一閃，產生了自己製作的想法。
瀧本美喜最後勸誡的話，反而提醒了他們。
這雲龍炸蝦看起來很簡單的樣子。
自己也可以在家裡做啊！
不就是堅果碎加豆皮加醬汁加龍蝦？
誰還不會一樣？
至於瀧本美喜的勸誡？
誰會承認自己不行？
雲龍炸蝦？
明明有手就行！
(本章完)