第238章 製作夜宵

  看著金谷菜月一副你快誇我厲害的樣子，金谷辰德欲言又止。

  他覺得事情沒有那麼簡單。

  一定是這檔節目太厲害，才會有如此神奇的效果。

  指望金谷菜月有天賦？

  自己還不如去睡一覺，夢裡啥都有！

  只不過看金谷菜月樂在其中的樣子，金谷辰德也不忍心喚醒她。

  反正她只要再多嘗試幾次，就會知道到底什麼才是主因。

  想到這裡，金谷辰德決定岔開話題，說：「你看看我。」

  「光顧著自己吃，差點忘記叫你一起吃。」

  「不過這可不能全怪我。」

  「要不是伱做的鹵枝豆太好吃，我怎麼可能會這樣？」

  果然，聽到自己的鹵枝豆被誇獎以後，金谷菜月立刻就被轉移了注意力。

  十分開心的說：「怪我，都怪我。」

  「沒辦法，我做的鹵枝豆就是那麼好吃。」

  「不過不要緊，我現在可是料理大師。」

  「只要你想吃，鹵枝豆管夠。」

  「這一次主要是不知道這鹵枝豆好不好吃，不然我肯定要煮上大大一鍋，讓你吃個夠。」

  「只是有些可惜，枝豆馬上就要過季。」

  「這鹵枝豆又不能和鹽水枝豆一般冰凍保存。」

  「錯過這段時間，再想吃，就只能等明年了。」

  「這西谷佑大還真是該死！」

  西谷佑大：？？？

  我怎麼在局子裡還要躺槍？

  也不知道是誰爆出來，說《走進生活》這檔節目本來早就要播出。

  奈何被西谷佑大碰瓷，只能延遲到現在才開播。

  喜歡這檔節目的人，自然是恨上了西谷佑大。

  毫無疑問，金谷菜月和金谷辰德成功為劉明輝貢獻了兩個滿意度。

  類似的事情在整個櫻花國境內時有發生。

  他們怎麼也想不到，《走進生活》真的如介紹的一般牛逼。

  能夠教會他們製作好吃、美味而又簡單的料理。

  他們甚至開始自發為《走進生活》宣傳起來。

  讓《走進生活》獲得了大量流量，一時間風頭無兩。

  風評也得到了扭轉。

  只不過此時大家還沒有意識到劉明輝的厲害之處。

  覺得完全是這種創新的教學模式起了作用。

  甚至還有人準備模仿《走進生活》的運行模式開一檔美食節目。

  出於各種原因，無數人開始期待起《走進生活》第二期節目。

  根據第一期插播的GG，屆時會請到著名的拉麵料理師畑幸博畑先生。

  眾人十分期待。

  家庭主婦們想知道，通過第二期節目能夠學會何種美味的料理。

  試圖跟風者同樣想知道，這種節目運作模式，到底能不能成功。

  隨著時間的推移，滿意的人數越來越多，劉明輝自然而然完成了隨機任務。

  甚至人數還越來越多，很快就有過萬的趨勢。

  什麼破任務。

  區區三千之數，不是小瞧了我？

  劉明輝毫不猶豫收下了任務獎勵，開始準備製作今天晚上的夜宵。

  這一次，他打算全力而為，一點放水的意思都沒有。

  這是他必須做的事情。

  只有證明自己足夠強，爸媽才能夠放心自己一個人在外面生活。

  不會在夜深人靜之時，還想想自己的兒子在外面過的好不好。

  會不會受到外國人的欺負。

  大料？

  這是老劉家廚房內必備的食材，完全不用擔心會沒有。

  聽說劉明輝今天晚上打算露一手，向珍更是早早就去地里採摘了最新鮮的毛豆。

  不僅如此，她還順便採摘了一些新鮮花生，也不知道是打算做什麼美食。

  不過既然被劉明輝看到，那這些食材都將歸劉明輝所掌控。

  正好花生和毛豆是絕配。

  它們將在劉明輝的手下和滷汁不斷進行摩擦，碰撞出美味的火花。

  深吸一口氣，劉明輝平復好心情，很快就進入了全神貫注的狀態。

  首先是毛豆和花生。

  必須挑選飽滿無壞的原材料，才能保證最終的成品達到最好的品質。

  這一過程，足足花費了劉明輝整整一個小時的時間。

  他會耐心用手撫過每一顆食材。

  用自己的手，去感知食材內部的情況，只將最優質的食材保留下來。

  當然，挑剩下的花生和毛豆也不會浪費。

  除掉壞掉的部分，它們同樣可以食用。

  只不過它們肯定是無緣參加劉明輝這次的完美料理。

  根據食材的數量，劉明輝開始調配滷水的配方。

  每一種大料的份量都需要無比精準，這樣才能確保滷味的純正。

  清洗，翻炒，加水，調味，熬煮！

  對於瀧本美喜來說無比困難的動作卻在劉明輝手下一氣呵成。

  尤其是那熟練的顛鍋，讓每一種大料都能夠均勻的和熱油接觸。

  在香味被最大程度激發的同時，又被熱油封鎖，凝而不散，最終全部匯聚在滷水之中。

  沒有一絲一毫的浪費。

  隨著滋啦一聲響，本地產的山泉水被倒入鍋中，很快就被高溫激發，咕嘟咕嘟的冒起了大泡。

  在水溫達到水的沸點的瞬間，劉明輝將大火轉成小火。

  這樣不僅更加節省火力，還能夠保持住鍋中的水分，讓滷水的比例一直維持在最佳的狀態。

  隨著火力的減小，大泡也逐漸變成小泡。

  一個個調皮的不斷冒出又破碎，最終完全融入在滷水之中。

  隨著氣泡的破碎，若有若無的大料香味飄散開來，很快就瀰漫了整個廚房。

  劉明輝用力嗅了嗅，聞著空氣中好聞的大料香味，十分滿意的點了點頭。

  比例沒有半點問題，剩下的就是繼續熬煮。

  將大料的精華儘可能多的融入滷水之中。

  趁著熬煮滷水的功夫，劉明輝開始清洗花生和毛豆。

  這兩種食材，尤其是花生必須清洗乾淨。

  否則泥土特有的腥味會破壞整道美食的味道。

  讓它註定只能成為失敗品。

  清洗，然後濾干水分。

  接下來就是這次烹飪最高潮的部分。

  沒有選擇將滷水冷卻後再次加熱的傳統製作方法。

  劉明輝兵行險著，直接將所有的花生都下入裝滿滷水的鍋中。

  同時改小火為大火。

  並控制火焰，讓整鍋滷水的溫度維持在剛好達到沸騰時的狀態。

  這種狀態的水溫度最高，同時又不會有過多的水分蒸發。

  是最完美的狀態。

  水的溫度越高，分子的活躍度越高，滷水的味道越容易滲入花生之中。

  將水溫維持在這種狀態大概十分鐘左右後，將所有的毛豆也放進滷水之中。

  滷水的份量剛剛好沒過所有的食材，足可見劉明輝那可怕的掌控能力。

  之所以要先放花生，是因為兩種食材的成熟時間不一樣。

  同時下入鍋中，會導致花生和毛豆無法都保持最好的口感和味道。

  繼續保持水的溫度。

  大概過了二十分鐘之後，花生和毛豆逐漸成熟。

  這時候正常的做法是關火等滷水自然冷卻。

  讓花生和毛豆浸泡下滷水之中，自然入味。

  同時利用滷水的餘溫，對花生都毛豆進行最後的熟制。

  這個過程需要一定的時間。

  只不過看了眼窗戶外已經有些漆黑的的夜空。

  此時已經是吃宵夜的黃金時間，再等下去，怕是黃花菜都涼了。

  就算是犧牲最終成品的味道，劉明輝也不可能讓大家無休止的等待下去。

  況且劉明輝有信心，自己能夠掌控得好這道料理。

  沒有選擇關火，而是繼續將火調小，讓蒸鍋滷水保持在一個不高不低的溫度上。

  這種溫度下，既能夠加速花生和毛豆和滷水的融合。

  又不會讓它們過度熟制，導致口感和味道變差。

  十五分鐘過後，在高溫的作用下花生和枝豆已經吸滿了滷水的精華。

  甚至連外殼都染上了一點淡淡的醬色。

  沒有猶豫，劉明輝直接用漏勺將它們撈出。

  此時熟度剛剛好，不需要再用餘溫緩慢熟制，可以直接端上桌。

  劉明輝用了個超級大的盤子，將它們一鍋端上了餐桌。

  客廳。

  三人有說有笑，不知道在聊些什麼。

  尤其是室內光子滿臉通紅的表情異常顯眼。

  很難相信，在語言基本不通的情況下，他們也能聊得火熱。

  不過看室內光子一直緊握著的手機，上面的翻譯軟體應該出了很大的力氣。

  劉明輝將做好的花生和毛豆往桌上一擺，笑著說：「讓大家久等了。」

  「雖然還有些燙，但是此時吃，正是最美味的時候。」

  「對了，還有酒，我去拿兩壇過來。」

  放下餐盤，劉明輝轉身抱來兩壇酒。

  又覺得有些不夠，又去廚房拿了一大瓶冰鎮過的營養快線。

  青蘋果味。

  倒是非常適合不喝酒的人。

  就在劉明輝去搞後勤的時候，三人的注意力也逐漸被桌子上的夜宵所吸引。

  沒辦法。

  這看起來普普通通的鹵花生和鹵毛豆，居然散發著無比誘人的香味。

  這對於等待已久的三人來說，這無疑是重磅炸彈。

  對於劉立興來說。

  他只覺得眼前這盤夜宵分外誘人。

  尤其是那由點點滷水構成的醬色外衣，反射著燈光，十分抓人眼球。

  饞得他開始不斷分泌口水，忍不住想要直接上手。

  其餘兩人也差不多。

  尤其是室內光子，她想將自己的目光從眼前的夜宵上移開，卻怎麼也移不動。

  她可是深知劉明輝的手藝。

  在龍鯉居酒屋時，作為員工福利的鹽水枝豆，給她留下了深刻的印象。

  想來眼前這盤鹵花生和鹵枝豆也不會差。

  只不過劉明輝還沒來，三人雖然眼饞，但還是能夠忍住。

  反倒是拿好飲料的劉明輝看到眾人眼饞又不動手的樣子覺得有些好笑。

  當即十分自覺的開始幫眾人分配飲品。

  首先是營養快線。

  自己和母親向珍一人一杯。

  然後是酒。

  雖然封得嚴實，但是想要打開也十分容易。

  用小刀輕輕一划，用巧勁就能很輕鬆的揭開酒罈的封印。

  打開的瞬間，一股酒類特有的芳香撲面而來。

  讓劉立興這個老酒鬼忍不住讚嘆道：「這酒真香。」

  「看得出小輝你是認真跟我學了。」

  「光這香味，至少有我五成本事。」

  至於超過自己？

  怎麼可能？

  劉立興絲毫不覺得有這種可能性。

  畢竟自己釀了多久的酒，劉明輝才釀了多久的酒？

  自己怎麼可能被超越？

  酒香毫無疑問勾起了劉立興的興致，揮手阻止了劉明輝的動作，說：

  「換碗，換大碗。」

  「這小杯子喝起來也太不過癮了一點。」

  劉明輝詢問似的看向向珍。

  劉立興雖然說得豪邁，但是完全做不得數。

  最終能不能換大碗還是要向珍點頭。

  畢竟酒喝多了也著實有些傷身。

  向珍猶豫了一下，微微點了點頭。

  劉明輝好不容易回來一趟，他爸高興，多喝一點就多喝一點。

  只不過估計喝完之後，自己要照顧大酒鬼和小酒鬼，那可就有得忙了。

  向珍此時還以為劉明輝搬出來的第二壇酒是為自己而準備的酒。

  卻不知道，在場還隱藏著一位女中豪傑。

  得到向珍的應允，劉明輝如同變戲法一般，從身邊掏出一隻小碗。

  單手抓起酒罈直接滿上，然後就放在了劉立興面前。

  他就知道會發生這種事情。

  同時向室內光子問道：「光子，你要小杯子還是碗？」

  「又或者你和我們一樣，還是喝營養快線？」

  室內光子沒有猶豫，說：「碗。」

  「給我也用碗。」

  根據她的了解。

  在華國，要想征服對方的父親，在酒桌上放倒他就是最好的選擇。

  卻沒有注意，這是針對男方的回答。

  所以室內光子決定全力以赴。

  喝出氣勢。

  喝出勝利！

  大家都是成年人，能夠自己做出判斷。

  所以劉明輝也沒有阻止，同樣拿出一隻小碗滿上。

  只不過劉明輝多少還是有些擔心，這第二碗相較於第一碗的份量就要稍微少上那麼一點。

  然後在爸媽詫異的目光中，劉明輝將這碗酒放到了室內光子的面前。

  劉立興有些詫異的說：「小輝，你是怎麼回事？」

  「光子怎麼能喝那麼多酒？」

  「難不成你打算灌醉光子，然後對她圖謀不軌？」

  「還有你，你居然不陪你老子喝酒。」

  「喝什麼營養快線，那是你媽喝的東西。」

  (本章完)