第122章 情書

  然後是豚骨拉麵的另外一個關鍵，櫻式叉燒。

  櫻式叉燒想要入味，也需要醃製一天時間，所以需要提前準備。

  當然，也可以使用預製的叉燒肉片，但是味道就很難讓人滿意。

  取一塊形狀合適的豬五花肉，平攤在桌面，用擀麵杖敲打肉麵。

  五花肉變薄之後，更容易捲成肉卷。

  同時用叉子在五花肉上均勻叉出一些小洞，這樣更加方便五花肉入味。

  接下來就是卷肉。

  將五花肉分割成合適大小，慢慢卷在一起，形成一個肉卷。

  然後用乾淨的棉線將五花肉捆綁起來。

  和東坡肉同理，捆綁能夠讓五花肉不會因為長時間的燉煮變得肉質鬆散。

  將五花肉簡單焯水之後，加入姜蔥蒜和料酒，開大火進行燉煮一個半小時。

  水以剛好沒過豬肉卷為宜。

  在煮五花肉的同時，另外找個鍋煮幾個雞蛋剝殼備用。

  等到豬肉卷煮好之後，取出用廚房紙吸掉多餘的水分，放入平底鍋中煎至四面金黃。

  換小鍋，放入煎好的豬肉卷，加入適量醬油、冰糖、蒜瓣和豬肉湯繼續進行燉煮。

  燉煮十分鐘後關火，讓湯汁自然放涼。

  之後，將放涼的豬肉卷、湯汁和雞蛋封入保鮮袋中，放入冰箱冷藏一日。

  儘量選擇合適大小的保鮮袋，讓所有食材都浸沒在湯汁中。

  一天之後，也就是明天，取出豬肉卷，解開棉線。

  食用之前，將豬肉卷切成合適厚度的肉片，用平底鍋微煎，櫻式叉燒就算是徹底完成了。

  還有醃製好的滷蛋，用棉線一分為二，作為豚骨拉麵的配菜食用。

  之後，再搭配一些新鮮的蔬菜，豚骨拉麵的配菜就算是準備好了。

  由於準備豚骨拉麵耗去了大量時間，劉明輝今天只打算做份簡單的晚餐。

  壽司就是一道足夠簡單，卻同樣美味的料理。

  新鮮的食材被米飯包裹，一口一個，在口腔中充分咀嚼。

  不同質感的食材互相碰撞，給予食用者一種難以言喻的美妙口感。

  根據食材和醬料的搭配，壽司的味道千變萬化。

  是櫻花國的代表料理之一。

  不過，這種料理沒有讓劉明輝親自出手的必要。

  他選擇交給森山丈一。

  作為幫廚，他自然是會製作壽司。

  在得知要讓自己製作晚飯的時候，森山丈一簡直欣喜若狂。

  好不容易，終於有自己表現的機會了。

  他有些忐忑的說：「劉老闆，這樣會不會不太好。」

  「畢竟我料理水平你也知道，很難擔當如此重任。」

  劉明輝拍了拍森山丈一的肩膀說：「森山，你要對自己有自信。」

  「就算你懷疑伱自己，也不要懷疑我的眼光。」

  「我相信你可以。」

  森山丈一頓時覺得受到了鼓舞，信心十足的問：「劉老闆，你說得對，我怎麼能懷疑你的眼光？」

  「所以我們今天晚飯吃什麼？」

  就在森山丈一以為劉明輝會說出什麼複雜料理的時候，只聽見劉明輝不緊不慢的說：「就壽司吧。」

  「壽司相對簡單，倒是不至於太辛苦。」

  聽到這個答案，森山丈一頓時臉色一垮，他還以為自己有機會大展身手。

  不過想到可能會形成鮮明的對比，他忽然又覺得，壽司挺好。

  雖然約定好的工作時間是八點整，但是，山口龍三和谷川美和形成了默契，每次都會稍微提前一些。

  畢竟，每次都因為吃飯占用工作時間，實在是有些不太好意思。

  只不過，面對豪華版的壽司拼盤，兩人居然覺得有些失望。

  今天怎麼是壽司，而不是劉老闆製作的特色料理。

  如果是壽司的話，什麼時候，去哪裡都可以吃，為什麼要占用工作晚餐的次數。

  不過，兩人隨即就反應過來，自己實在是太貪心了一點。

  不能把劉老闆的無私付出，當成理所當然。

  這種用料豪華，又超級大份的壽司拼盤，在普通料理店開始至少需要幾千上萬円。

  走之前，山口龍三詢問道：「劉老闆，關於柳原大地，也就是昨天敲詐你的人，我已經搞定了。」

  「保證他會受到應有的懲罰。」

  「我辦事你放心，保證他沒辦法再出來騷擾你。」

  「對了，小松律師和你聯繫了嗎？」

  「他的實力還算是不錯，應該能夠幫劉老闆完美解決這次事件。」

  「更不用說，還有寺本律師的協助。」

  劉明輝點了點頭，說：「小松律師已經和我聯繫過了，他倒是非常專業。」

  「這次的事情，多虧了山口的幫忙。」

  山口龍三一臉憨厚的說：「這也是我該做的事情。」

  「畢竟，守護龍鯉居酒屋的聲譽，我們每位員工都是義不容辭。」

  真是覺悟高的好安保。

  劉明輝深感欣慰，系統總是那麼靠譜。

  想到這裡便說：「不過，實在是有些太麻煩小松律師了一點。」

  「所以我打算抽空請他吃頓飯。」

  「在電話里我開口，卻被他含糊了過去。」

  「山口，你有空的話幫我和小松律師說說。」

  請吃飯？

  剛想拒絕，山口龍三猛地想到，這可是劉明輝請吃飯。

  如此千載難逢的機會，怎麼能夠錯過？

  想到這裡，他十分肯定的說：「劉老闆要請吃飯，小松律師自然會有空。」

  「不過，你是要請他一個人，還是他可以帶點朋友？」

  這個所有，自然是山口龍三自己。

  劉明輝想了想說：「自然可以帶朋友。」

  「不管帶多少人我都招待。」

  山口龍三眼前一亮，說：「那就完全沒有問題。」

  「劉老闆你有空的話，提前通知我轉達小松律師，他可以隨時來。」

  劉明輝有些無語，律師那麼閒？

  果然是山口龍三家不靠譜的親戚。

  自己這是給人沖了業績。

  不過也算是幫自己節約了很多時間，想到這裡，劉明輝說：「沒問題。」

  「不過最近可能沒空，我到時候會通知你。」

  事情說完，山口龍三便端著他的那份豪華壽司拼盤走了出去。

  與他幾乎同時到來的谷川美和卻故意留了下來。

  她故意假裝嘴饞，留在這裡，就是為了這個時刻。

  谷川美和故作詫異的說：「森山，剛剛室內有事叫你過去。」

  「你看我這腦子，現在才想起來。」

  決定投遞情書已經耗盡了谷川美和所有的勇氣。

  自然是要想方設法將森山丈一支走。

  有那麼大個電燈泡，自己實在是沒有勇氣。

  森山丈一有些詫異，為什麼室內有話，剛剛吃飯的時候不說？

  不過眼下他也沒有其他事情，索性離開了廚房，去問問室內找自己有何事。

  他倒是沒有懷疑谷川美和騙她.

  畢竟這個新來的員工，看起來斯文老實，一看就不是會騙人的人。

  見森山丈一離開，谷川美和深吸了一口氣。

  終於只剩下自己和劉明輝獨處，可以干一些羞羞的事情了。

  她從口袋中掏出那封精心書寫的情書，紅著臉，走到了劉明輝的面前。

  「劉君，請你收下這封信。」

  和之前截然不同的稱呼，表達了谷川美和的意思。

  然後她紅著臉，端起壽司拼盤就跑出了廚房。

  一個人找了個偏僻的角落坐了下來。

  心中卻是在想，劉明輝在看到自己贈予的情書之後會做出什麼樣的反應。

  他是會答應自己還是會拒絕自己？

  麻木的吃著壽司，谷川美和一時間有些患得患失起來。

  (本章完)