7月2日,星期六,小雨轉晴。
剛剛下了一場小雨,給原本有些燥熱的空氣裡帶來了絲絲的涼意,連校園裡的那些樹木花草,也因為久違的甘霖,也仿佛變得綠意更濃了,煥發出了勃勃的生機。
學校還沒有正式開始放假,七食堂的員工依然正常上班,不過因為已經有部分學生開始陸陸續續離校了,相對應的,七食堂每天準備的飯菜也比以往少了一小部分。
當然了,這裡畢竟是七食堂,對於學生們的吸引力非比尋常,偌大的一個校園裡,哪怕離開了一部分學生,剩下的那些也能擠爆了這裡。
只不過因為天氣過於炎熱,一部分離得太遠的學生不願意跑來跑去,而另外還有一些一心準備考公考編甚至考研的學生,則是擔心排隊浪費了太多時間,這才讓七食堂顯得輕鬆了。
但和學校里的其它幾個食堂一比,七食堂依然是火爆異常,每餐的就餐人數甚至比其他六個食堂加起來還要多。
今天是周末,七號餐房又又又歇業了,但江漁並沒有睡懶覺的習慣,依然早早地起了床,來到了一樓廚房像往常一樣幫忙準備著早餐。
已經快要放假了,早餐的品種都比以往少了一些。
比如饅頭、花卷這些平常就賣得比較慢的,乾脆就不做了,熱鹵和粥品也一樣減少了品種。
相對應的,灌湯包和肉包、菜包就多做了一些,八寶粥和綠豆粥甚至還多了冰鎮的口味,這些在夏天炎熱的天氣里,反而更受學生們歡迎。
忙完了早餐之後,江漁就捧著一大碗的涼拌粉嗦起了粉,剛吃了沒兩口,胡志海也捧著一大碗涼拌粉湊了過來。
這小子倒是會享受,還在拌涼粉上面加了兩個鴨翅,一坐下來,他就伸手拿起一個鴨翅就美滋滋地啃了起來,一邊啃著一邊說道:
「老江,我問你個事,你老實交代!」
江漁頭也沒抬,淡淡地說道:「有話就說,有屁就放。」
「七食堂暑假正常營業,是不是為了我?」
胡志海湊了過來,一副頗為自戀的樣子說道,
「你知道我要留在學校里好好複習準備考研,又擔心我吃得不好,所以決定不放假了,是不是這樣的?」
「……」
江漁一臉愕然地抬起頭,怔怔地看著胡志海那張滿是笑容的胖臉,一時間竟無言以對。
大哥,你是被腦補怪奪舍了嗎?
要不然就憑你那小得可憐的腦容量,到底是怎麼開出這麼大的腦洞的?
「我早就猜到了,果然就是這樣!」
胡志海臉上帶著「我早已看透了一切」的表情,抬手拍了拍江漁的肩膀,感慨地說道,
「去年國慶節那麼幾天你還放假了呢,這次暑假卻是正常營業,這要不是為了我,還有為了誰?
啥也不說了,好兄弟,一輩子!」
江漁:「……」
話都讓你說了,那我還說什麼?
行吧,隨你怎麼想,你開心就好。
江漁懶得理他,繼續低下頭來吃自己的拌粉。
這胖子八成是考研複習太緊張,腦子都出問題了。
你看,他都會自己腦補了!
吃了早餐,胡志海又拎著背包,精神奕奕地前往圖書館自習室學習去了。
顯然,在「確認」了七食堂暑假期間專門為了他而選擇正常營業之後,胡志海連複習的動力都充足了不少,這一次要是還考不上本校的研究生,估計連他自己都原諒不了自己。
胡志海離開後沒過多久,陸舒武一隻手端著一碗皮蛋瘦肉粥,另一隻手拿著筷子夾著個大肉包子,一邊吃著一邊朝著江漁這邊走了過來,開口問道:
「老闆,一會兒那些廚師就要過來參加面試了,我之前也沒面試過廚師,到時候該怎麼做?」
「你坐一邊看著就行,我和老賈都會去。」
江漁已經吃完了早餐,正坐在那兒刷著手機呢,聽見陸舒武的話後,抬頭瞄了他一眼,說道,
「老賈做廚師長這麼多年,面試的廚師沒有上百也有幾十了,他經驗豐富著呢!」
頓了頓,他又說道,「咱們多觀察一下就行了,面試不是重點,試菜才是關鍵,工作經歷再豐富,做的菜口味不好,那也是白搭。」
「哦哦,那好,你這麼一說,我就明白了。」
陸舒武一聽,頓時鬆了一口氣,笑著說道,「我先讓人把一樓包廂收拾一下,一會兒就當作臨時的面試場地。」
「嗯,你去吧。」
江漁點了點頭,又低下頭來繼續刷起了手機。
看了一會兒新聞之後,眼看著時間差不多了,他就站起身來,準備先回樓上沖個澡換身衣服。
雖然下了一場雨之後,氣溫略有些下降,但沒有空調的廚房裡依然悶熱得像個火爐,忙了一個上午之後,身上的衣服早就濕了又干、幹了又濕,被汗水浸透了好幾回了。
一會兒馬上就要面試,身為老闆,總不能帶著一身汗臭去面試員工,這多少有些不尊重別人。
想到這裡,江漁也沒有耽擱時間,離開廚房後就徑直上了二樓,拿了一套乾淨的衣服後,就鑽進衛生間裡洗澡去了。
……
儘管七食堂發來的通知里已經說明,面試時間是早上9點,但熊正濤一點也不敢大意,早上6點就起了床,匆匆收拾了一番後,就坐著公交車趕往了位於北郊的江州大學。
坐在公交車上,看著窗外的景色從繁華的鬧市街區,漸漸變得人煙稀少,他的心情非但沒有失望,反而越發激動起來。
這可是七食堂啊,哪怕它深藏於交通不便的郊外大學裡,依然是無數人嚮往的地方。
為了能吃到江漁做的人間美味,哪怕是豪擲千金也在所不惜,但更多的人,哪怕有錢也花不進去,只能徒呼奈何。
現在,他要去的地方,就是江漁的七食堂,而且還有很大的可能,會成為七食堂的一員!
這怎麼能不讓他興奮?
早在一天之前,熊正濤就已經正式從青山大酒樓離職了,並且辦完了所有的離職手續。
他依然記得,當他拿著離職手續讓青山大酒樓的廚師長賀東來簽字時,賀東來簽完字之後將筆一扔,陰沉著一張臉扔下了一句話:
.
「小伙子,不識好歹可是要吃大虧的,你最好保佑自己能進江大七食堂,要不然,江州的各大餐廳、酒樓我保證你一個也進不去!
就憑你這小胳膊小腿,也想擺我一道?我看你是想多了!」
聽著賀東來毫不掩飾的「威脅」,熊正濤連看都懶得看他一眼,拿起簽了字的辭職報告轉身就離開了他的辦公室。
他不是不相信賀東來說的話,像對方這樣一個在江州餐飲界裡經營了數十年且地位不俗的人,無論是人脈還是圈子,都要比自己強大得多了。
賀東來要是真的給自己使絆子,那些大餐廳、大酒樓,自己還真的進不去。
但那又如何,即便他真進不去七食堂,他也不相信自己得罪了賀東來,就真的會餓死了。
大不了,離開江州就是了。
但無論如何,熊正濤都不會放棄這次加入江大七食堂的機會!
心裡想著這些事,時間就過得很快,一轉眼,公交車就停靠在了「江州大學站」,熊正濤深吸了一口氣,從座位上站了起來,快速地從後門下了車。
這會兒才剛過七點,江大的校園像是剛剛甦醒一般,四周一片安靜。
清晨剛剛下過的雨,讓水泥路面微微有些濕潤,路邊倔強生長的野草上還掛著露珠,晶瑩剔透,壓得嬌弱的小草都彎了腰。
寬闊的校園大道上,只有三三兩兩早起的學生,或是在跑步,或是抱著書本匆匆而行,偶爾還能見到一兩個人手裡拿著早餐,一邊吃著一邊朝校門外趕去,也不知道是有什麼事要出去辦。
熊正濤沒有多看,向門口的保安出示了七食堂的面試簡訊後,就徑直進了門,一路朝著七食堂的方向趕去。
他以前曾經跟朋友來過一次,對七食堂倒是不陌生。
但上一次是來消費的,這一次卻是來面試的,雖然都是七食堂,但心態已經完全不一樣。
這一次廚師招聘,入圍面試的有10個人,最終卻只錄用3個,這讓熊正濤多少有些緊張。
也不知道,另外的9個人,都是來自哪裡?廚藝水平如何?擅長哪一個菜系?他們的代表菜品又是什麼?
以自己的廚藝水平,真的能從10個人里脫穎而出,被小江老闆選中嗎?
這一切,熊正濤心裡完全沒有底,只能走一步看一步了。
他如今能做的,只有調整好自己的心態,以最佳的狀態去應對這場競爭,希望可以發揮出自己的最佳水準。
至於最後結果如何,也只能聽天由命了。
帶著這種心思,熊正濤很快就來到了七食堂。
這會兒正是食堂營業時間,雖然已經快要放假了,不少學生也已經提前離校,但來七食堂就餐的人依然很多,整個食堂大廳里,一眼望去人頭攢動、熱鬧非凡。
長長的一排營業窗口裡,擺滿了各種各樣熱氣騰騰的食物,包子、熱鹵、米粥的香氣撲鼻而來,讓人忍不住胃口大開。
熊正濤出門很早,並沒有來得及吃早餐,此刻聞到了食物的香氣,哪裡還能忍得住?
他二話不說,就又回到了打飯窗口前的隊伍後面,老老實實地排起了隊。
在決定來七食堂應聘廚師的時候,他就已經提前深入了解過七食堂了,當然不會不知道,在七食堂吃飯是要排隊的。
熊正濤雖然不是江大的學生,但也不想破壞這裡的規矩。
畢竟他是來面試的,要是因為插隊破壞了規矩,又很不巧地被小江老闆知道了,那後果都不用想,他也許連面試都不需要參加,直接就會被淘汰掉。
他當然不想因為這麼一點小事,就錯失了進入七食堂的機會,那也實在是太愚蠢了些。
排了不到半個小時,熊正濤就已經站在窗口前了。
他探頭看了看窗口裡面琳琅滿目的各種早點,也沒太過糾結,要了一籠灌湯包、四個滷鴨掌,外加一碗皮蛋瘦肉粥,用手機付了錢之後,就端著早餐來到就餐區,找了個角落坐了下來。
熊正濤還是有點遺憾的,原本他還想要一份涼拌粉的,可又擔心自己吃太撐了。
他心裡默默地想著:「要是自己這次應聘不上,估計以後也沒什麼機會能嘗到這七食堂的涼拌粉了。」
略略地搖了搖頭,他不再去想這些事,拿起筷子夾了一個灌湯包放在勺子裡,湊到嘴邊咬了一個小口,隨後輕輕一吸。
當那一股溫熱濃郁的湯汁吸進嘴裡的時候,熊正濤忍不住渾身一震,腦袋裡所有的思緒都在剎那間不翼而飛,只剩下兩個大字「好吃」!
回過神來後,他再也顧不得想其它的事情,飛快地將湯汁喝掉之後,又將剩下的包子皮和肉餡放進了嘴裡,開始大嚼了起來。
一口氣吃下了四五個灌湯包,熊正濤這才舒服地長出了一口氣,直到此刻,他的腦袋似乎又重新開始轉了起來。
這七食堂的灌湯包,不愧是人人嚮往的招牌名小吃,實在是太美味了。
薄薄的外皮、醇厚鮮香的湯汁、嫩滑多汁的肉餡……
只要吃上一口,胃裡就似乎被下了個帶倒刺的鉤子,就再也舍不下這味道了。
難怪就連得了厭食症的患者,也抵擋不住這灌湯包的滋味。
此味只應天上有,人間哪得幾回聞?
這一頓早餐,熊正濤除了最開始那一會兒,狼吞虎咽地連吃了幾個灌湯包之後,接下來的時間裡,他用強大的自制力控制住自己,開始慢慢細品起來。
一邊慢條斯理地品味著灌湯包、熱滷鴨掌和皮蛋瘦肉粥的美味,他一邊還在心裡比較著七食堂和青山大酒樓的區別,試圖找出造成兩者之間差距的根本原因。
究竟是食材和調料的選擇不同,還是製作方法不同,又或者是食材的處理方式的差異?
一直到他將餐盤上的食物全都吃完了,熊正濤依然沒能分析出原因來。
這其實也正常,一個廚師精心製作出來的食物,要是這麼容易就讓人倒推出了製作方法,以及調料的應用,那這世上就沒有什麼「秘制」的產品了。
熊正濤有些遺憾地嘆口氣,腦子裡忽然冒出來一個想法:
「七食堂的飯菜之所以這麼好吃,大概只有一個原因吧?
只因做這些飯菜的人,名字叫作江漁。」
這一頓早餐,是熊正濤吃過的最美味的早餐,那淳厚鮮美的滋味,哪怕已經吃完了飯,依然在嘴裡不停地回味。
他咂了咂嘴,一臉滿足地四處張望了起來,此刻已經是八點多了,來食堂就餐的學生已經比之前少了一些,但依然時不時地就有人走進食堂里來。
這些人或獨自一人,或兩兩成行,或三五成群,匆匆來到打飯窗口前,挑選自己喜歡的早點。
看著看著,熊正濤的眼神忽然一凝,將目光投向了坐在自己身側不遠處的一個二十四五歲的年輕人身上。
這人打扮得乾淨利索,臉上帶著一絲這個年紀少有的沉穩,一看就不像是江大的學生。
這年輕人應該也是剛到不久,在他的身前,擺著一屜熱氣騰騰的灌湯包,一份涼拌藕片,外加一碗青菜瘦肉粥。
原本熊正濤並沒有注意到他,可這年輕人似乎也是第一次來這七食堂吃早餐,他看了一會兒眼前的這些早點,忍不住湊過去深深地吸了一口氣,臉上露出了讚嘆的表情。
隨後,他才拿起筷子,小心地提起來一個灌湯包,仔細觀察了片刻,這才輕輕地將它放在蘸碟里蘸了蘸,開始慢慢地吃了起來。
只是觀察了一小會兒,熊正濤的心裡就已經大致上可以確認了,這年輕人肯定不是江大的師生!
毫無疑問,他跟自己一樣,是一個廚師,都是來七食堂參加面試的!
想到這裡,熊正濤身上的肌肉都忍不住緊繃了起來,心裡暗暗警惕:
「光看他之前吃早餐的那番動作就可以看出來,這絕對是個廚藝高手!
來了個勁敵啊!」
熊正濤的心頓時一下子就提了起來,又趕緊往食堂大廳的其他各處都仔細觀察了一番,很快,他又發現了好幾個疑似「勁敵」。
一瞬間,他呼吸一窒,陡然感覺鴨梨山大……
……
九點還差一刻鐘,10位前來面試廚師的應聘者就全都到齊了。
顏彤彤給每個人都倒了一杯茶,讓大家先在食堂大廳里稍待片刻,然後轉頭就進了一樓包廂里,對江漁等人說道:
「老闆,人都到齊了,咱們什麼時候開始?」
一樓包廂之前就已經整理了一遍,此刻,裡面的餐桌被收起來了,三張寫字桌拼成了一張長桌,上面蓋了一張藍色的桌布,賈德泉坐在了長桌的中間,江漁和陸舒武分坐兩邊。
在他們的對面,則擺著一張長沙發。
面試的場地還是稍顯簡陋,但江漁等人都沒有太在意,這裡畢竟只是學生食堂,又不是五星級大酒店。
更何況,面試只是走個過場,是雙方互相了解的一個過程,真正的考察,還在後面呢。
洗了個澡換了身乾淨衣服的江漁感覺渾身都舒服了不少,聽了顏彤彤的話後,他轉頭看了一眼賈德泉和陸舒武,笑著問道:
「都準備好了吧?那咱們就開始?」
「開始吧!」
賈德泉點了點頭,這種面試對他而言根本就不是個事,他連廚師長都面試過,何況是廚房裡炒菜的廚師?
陸舒武倒是有點小激動,他從大學畢業到現在,從來都是被面試,現在居然開始面試別人了,那種感覺,就好像是翻身農奴把歌唱,別提多興奮了。
他本來還想板著個臉,裝出一副很嚴肅的樣子,多少讓自己有一些面試官的威嚴,奈何心裡實在高興,嘴角總是忍不住往上翹,實在太破壞意境了。
無奈之下,只好順其自然了。
江漁倒是不知道一個小面試都能把陸舒武樂成這樣,見大家都準備好了,他這才對顏彤彤點了點頭,說道:
「那行,小顏,你按照簡歷的順序,挨個叫進來吧。」
「好的,師兄。」
顏彤彤應了一聲,拿起手上的簡歷看了一眼,就轉身出了包廂,去通知人來面試了。
過了沒一會兒,包廂的門就被人敲響了,江漁沉聲說道:「請進。」
門被人推開後,從外面走進來一個長相普通、看起來有些憨厚的年輕人,他一看到面前坐著三個人,大概是第一次碰見這種場景,一時間忍不住愣住了。
過了好一會兒,他才回過神來,朝著三個人微微鞠了個躬,有些緊張地說道:
「各,各位老闆好!」
「別緊張,咱們就是見個面,隨便聊個天。」
賈德泉朝他露出了和藹的笑容,抬手朝對面的沙發示意了一下,笑著說道,
「來來來,先坐下,先坐下!」
等對方小心翼翼地在沙發上坐下來後,他又開口說道,
「牛大強,是吧?你先做個自我介紹吧。」
「啊?」
牛大強又愣了一下,指了指賈德泉手裡拿著的簡歷,一臉疑惑地說道,
「簡歷上都有啊。」
「……」
賈德泉被噎了一下,一時間不知道說什麼好了。
陸舒武則是差一點笑出聲來,幸好他趕緊抬手緊緊地捂住了嘴巴,這要是真笑出聲來,也太尷尬了。
「我們知道簡歷上有。」
就在包廂里的氣氛逐漸詭異的時候,江漁適時地開了口,他笑著說道,
「讓你自我介紹,當然是因為我們想對你多了解一些簡歷上沒有的。
比如你當初為什麼會選擇做廚師?是從什麼時候開始學廚藝的?第一次被人誇你做的菜好吃是在什麼樣的情況下發生的?當時你的心情怎麼樣等等。」
「哦哦,原來你說的是這些。」
牛大強臉上露出了恍然大悟的神色,他微微皺了皺眉說道,「不過,這些事就說來話長了。」
「沒關係,慢慢說,我們時間很多。」
江漁笑眯眯地看著他,端著一旁的茶杯喝了一口茶。
賈德泉和陸舒武一臉驚訝地看著江漁:
啊這……你這是第一次面試?
怎麼感覺你很熟悉的樣子!