第153章 一道高端菜餚,可不止色香味
原以為學校都快要放寒假了,後勤部部長牛文林就算要找自己,大概也會等到年後再說,誰知道過了沒兩天,牛文林就找上門來了。
牛文林這段時間確實挺忙的,畢竟是到了年底,後勤部這邊也要盤點總結,各項工作也都需要做一個統計的。
所以,他都已經有好長一段時間沒有來七食堂這邊吃飯了,饞得都有些神思不屬了。
這一次剛到碰到有人給七食堂這邊捐了一筆款項,他當即就把手上忙活的事情一放,就直奔七食堂這邊來了。
到了七食堂以後,牛文林鼻子裡聞著大廳里飄蕩著的濃濃的飯菜香味,就再也忍不住了,其他的事情先扔一邊,拿著餐盤就打了滿滿一盤的飯菜,在就餐區里找了個位置坐下來一陣狼吞虎咽,把自己的腸胃先給安慰好了再說。
等到吃飽了飯,他這才來到窗口前,讓人去將江漁給喊了來。
吃飽了喝足了,接下來就可以好好談談正事了。
江漁聽說牛文林來了,便急匆匆地從廚房裡趕了出來,等他一見到牛文林,頓時一臉無語。
這位後勤部長也太有點不注意形象了,一看就是剛剛飽餐了一頓,時不時地打個飽嗝就算了,這下巴上還沾著一顆大米飯呢。
雖然有點辣眼睛,江漁也只能當作沒看見,笑著招呼起來:
「牛部長,咱們有一段時間沒見著了,學校馬上就要放寒假了,部裡面工作應該很忙吧?」
「確實有一點忙,各項工作都要盤點,也需要做一個年終總結,咱們這麼大一個學校,後勤這塊的事情是又多又雜,一時半會兒的,是忙不完了。」
牛文林有些感慨地說了一句,很快就轉過了這個話題,說起了自己的來意,
「我這次過來,小江老闆大概應該知道什麼事了吧?是這樣的,有一個校外的企業家,前段時間給咱們學校捐了兩百萬的款項,指定了用於裝修七食堂二樓。
我估計著,這位企業家之前應該是到七食堂這邊來吃過飯,大概是覺得七食堂太小了,就這麼一點大的就餐區,光是接待學校里的學生都有些不夠了,要是再來一些人,那就更是沒地方坐了。
他捐這筆錢的目的,是希望將目前空置的七食堂二樓的空間也裝修出來,最好是能做成包廂的形式,可以正式對外營業,這樣一來,校外人員要是想來品嘗七食堂的飯菜,就可以選擇預定包廂,不至於影響到學生就餐。
我這次來找你呢,就是把這個意思通知你一下,看看你這邊有沒有什麼想法……」
「牛部長,這件事我還是前段時間有所耳聞,到現在都還沒搞清楚是怎麼回事呢。」
江漁微微皺了皺眉,想了想說道,
「這位捐款的企業家是誰可以透露嗎?他捐款的目的,應該不止是單純為了擴大七食堂的營業面積這麼簡單吧?」
「我私下裡可以向伱透露一下這位企業家的信息,但你知道就行了,不用傳揚出去。」
牛部長左右看了看,見附近沒人注意到這邊的情況,他湊到江漁的耳邊,低聲說道,
「這位企業家是錢塘人,姓伍,他捐款給七食堂裝修,其實也沒別的目的,就是想著以後,要是自己哪天想過來解解饞的時候,你這邊能提前給他預留一個包廂。」
說著,他直起身子來,有些感慨地「嘖嘖」了兩聲,「咱也想不通有錢人的腦迴路,大概在他們的眼裡看來,花錢買個開心也是很值得的吧?」
「錢塘人,姓伍……」
江漁聽到這兩個關鍵詞,一下子就想起了柳舒蓉和她的兒子伍文樂,心裏面殘留的那一絲絲疑惑瞬間就煙消雲散了。
這還有什麼可猜的?
這個企業家,不就是柳舒蓉的丈夫,伍文樂的爹嘛!
他之所以捐款幫助自己擴大七食堂的營業面積,完全是因為自己在一定程度上讓伍文樂的身體狀況有所好轉,可不是牛文林之前說的那樣,這個企業家來七食堂吃過飯。
看來,伍文樂的爹在這方面的保密工作還是做得挺好的,到現在也沒讓學校方面知道具體情況。
實際上他的妻兒現在都還留在學校里住著呢,而且,這兩人住在桃源會館都已經有一個多月的時間了。
「謝謝牛部長的消息,聽你這麼一說,那我大概就知道是怎麼回事了。」
既然已經知道這個捐款人是誰了,江漁自然也就沒了疑慮,他笑著說道,
「我之所以要問得這麼清楚,也是擔心別人借捐款這個事,想插手進食堂的管理工作中來,你知道的,這七食堂是我一手搞起來的……」
「那不可能!」
牛文林一聽,大手一擺,一臉霸氣地說道,
「別說他就捐了那麼兩百萬,就算捐兩千萬也不可能干涉到食堂的管理,在這方面,你可以完全放心,畢竟這裡是大學,還是有規矩的。」
頓了頓,他又說道,「這個事你用不著擔心,咱們還是來商量一下,七食堂二樓的裝修問題,比如什麼時候開始裝修,怎麼裝修。
現在這筆錢已經到位了,只要你這邊沒有問題,我可以都可以讓裝修隊進來施工。
我個人建議啊,如果你真打算把二樓也裝修出來的話,完全可以趁著學校放寒假這一個多月的時間,把這項工作給做完,這麼一來,既不影響明年開學後的正常營業,寒假期間你本身也要放假,更不用擔心會影響學生們就餐。
當然了,具體怎麼操作,最終還是要你自己來決定,畢竟你才是食堂的老闆……」
「牛部長,這件事我可以稍稍考慮一下嗎?」
江漁仔細想了一想,覺得牛文林說得很有道理,但擴大食堂面積可不是一件小事,一時間他也很難做出決定,他抬頭看了對方一眼,說道,
「反正現在離放寒假還有一段時間,要是我打定主意了,在放假之前我肯定會給你一個答覆。」
「行,你慢慢考慮,反正這事也不是很急。」
牛文林一聽,也沒反對,他從椅子上站了起來,對江漁說道,
「那這件事就先這麼說了,你決定好了再告訴我就行了,反正那筆錢是七食堂專用,放在那兒別人也動不了,你需要時隨時取用都行。
那沒什麼事的話,我就先回去了,部裡面還有一堆事情等著我回去處理呢,每次一到年底啊,整個人都忙得像個陀螺似的,停也停不下來。」
「好,那牛部長慢走!」
江漁也趕緊站了起來,將牛文林送出了食堂後,這才轉身回到了廚房裡。
回到廚房後,江漁也沒什麼可隱瞞的,將有人捐了200萬給七食堂裝修二樓的事情簡單說了一遍。
「具體是什麼人捐的款,咱們就不管了,學校後勤部這邊是把了關的,這筆款項肯定不會有什麼問題。」
江漁先拿話堵了一下眾人的嘴,免得以後總有人問捐款人的事,柳舒蓉的丈夫既然沒暴露身份,那就說明人家不想讓人知道,自己就更沒必要把人家說出來了。
他說道,「我就是想問問大家,對這件事有什麼想法嗎?咱們要不要把二樓裝修出來,做成一個個獨立包廂的形式,用來接待高端食客?」
話音剛落,陸舒武頓時就兩眼放光,一臉興奮地說道:
「當然需要啊,二樓的面積跟一樓差不多大,那能隔開好多個包廂呢,我說句實在話啊,你要是想賺錢,必須接待高端食客,光靠開食堂賺學生的錢,根本就賺不了幾個錢。」
「賺錢倒是其次,開了半年的食堂,小江不說賺了多少錢,但自己花也馬馬虎虎夠了。」
賈德泉倒是顯得很淡定,一看就是見過大場面的,他端起茶杯喝了一口茶,淡淡地說道,
「不過,開設包廂有一個好處是做大鍋菜沒有的,那就是可以精心製作一些高端菜式,可以有效提升你做菜的水平和檔次。
說實話,你天天炒大鍋菜,顛鍋顛鍋不行,勾芡潑汁也很難出效果,擺盤什麼的就更別提了,大鍋菜有擺盤嗎?沒有!
一道真正高端的菜餚,不僅僅只是色、香、味,還得有意、形、養、器。
色,是菜之膚;香,是菜之魂;器,是菜之衣;意,是菜之美……
所以說,小江啊,別看你做的菜色香味是夠了,但離真正的高端,還差得遠呢!」
賈德泉洋洋灑灑說了一大通,核心意思就一個,得開包廂做小鍋菜,做高端精品菜啊,要不然,這檔次一輩子也上不去!
賈德泉和陸舒武都發了言,食堂里的其他人也發表了自己的意見,結果是顯而易見的,幾乎沒人會反對擴大食堂的經營面積。
其它的先不說,食堂要是開了包廂做了小鍋菜,那大家還能少得了好吃的?
做大鍋菜都已經好吃得讓校外人員不惜翻牆溜進學校里來了,江漁要是做了小鍋菜,那得好吃成什麼樣啊?
光是想想就讓人忍不住流口水!
就這,誰還能不同意?!
(本章完)