白康寧看到是自己的兒子來了，也是眼前一亮，「白鳳，聽說你去羅馬了？」
「是的，剛回來。」
「咱們父子可是好久不見啊。」
說起來兩人還真是許久沒見了，雖然白康寧也在長安，但常年居住在宮內。
所以父子兩倒是不能經常見面，不過白康寧對於自己這個兒子還是十分關注的。
看到兒子的到來，白康寧上下打量了一番，連連點頭，「好啊，最近感覺又長高長壯了一些啊。」
白鳳最近的所作所為，雖然白康寧一直在宮中倒還是有了解的。
對於他開創的學校，那是非常的支持。
還有就是棉花，以及火銃等火器的研發，更是讓白康寧感到自豪。
這些東西無異於是將大唐送上了不敗的寶座，這一切的功勞裡面，自己兒子都要占到大半部分。
白鳳的節節高升，白康寧更是打心底高興。
曾經那個紈絝子弟竟然有如今的成就，白康寧只覺得是祖上冒青煙了。
但他最關心的還是白鳳的終身大事，聽說又有兩個公主要嫁給白鳳，心裡不知道是高興還是憂愁。
畢竟是大唐的駙馬，要是娶了別國的公主，那麼李世民的臉上肯定是沒有面子的。
正當他想問一下白鳳最近與長樂公主相處如何的時候，白鳳先開了口。
「爹，你站在這裡愁眉苦臉的幹嘛呢？」
「哎。」聽兒子提起這個，白康寧就是嘆氣，「不知道你有沒有去見陛下，最近陛下的胃口不怎麼好，我可是很著急的。」
「原來是為了這件事啊。」
「什麼叫這件事，陛下的身體健康可就是國家大事。」
「爹你放心，我就是為了這件事而來的。」
「你是知道了陛下的情況了？」
「當然知道了。」
「那你有什麼辦法？」
「我準備給他做一道菜開胃。」
「做菜開胃？」白康寧覺得不可思議，「我讓人給陛下做了這麼多藥膳都沒能將他的胃口打開，你想做什麼菜將陛下的胃口打開？」
「爹，藥膳肯定是不行的，你知道陛下為什麼沒有胃口嗎？」
「為何？」白康寧一愣，「雖然不知道陛下為何沒胃口，但我很肯定是龍體出了問題，就是太醫院的人都沒辦法，你說這可怎麼辦？」
「爹，其實陛下的身體還真沒什麼問題，陛下主要是吃了飯之後沒有運動，讓食物在體內堆積，所以才會沒有胃口。」
「聽你這麼一說，我還真想起來了，陛下好像還真是吃完飯之後就開始批改奏摺了，好像還真沒時間去走走動動。」
「這就是病結所在，陛下不是沒有胃口吃不下東西，相反陛下還是吃得下東西的，只要讓他經常運動就好。」
「你這麼一說還真有道理，那麼你準備給陛下做什麼菜，讓他開胃？」
「當然是這個。」白鳳指了指自己手上的土豆。
看到土豆的白康寧十分疑惑，「這是什麼東西？」
「這個叫做土豆，我從羅馬帶回來的。」
「看來還是個新奇玩意兒，不過這東西要怎麼吃啊？」
「等會兒你就知道了。」白鳳準備賣個關子，然後走進了御膳房，「爹，接你的御膳房一用。」
其實御膳房也就是個大一點的廚房，甚至還沒有香格里拉的廚房豪華美觀，不過因為修建多年的原因，也只能這樣了。
白鳳讓人將土豆全部洗好後削皮，然後得到了幾個光滑的土豆。
看到土豆的模樣，白康寧也是吃了一驚，「這土豆看外表十分醜陋，沒想到裡面還是黃橙橙的。」
「這是當然。」
白鳳沒有多說話，而是將土豆一個個切成了絲，土豆切絲還是需要一些刀工的。
先將土豆切成薄片，然後將這些薄片切絲，對於白鳳這種有多年廚師經驗的人來說，土豆切絲還是非常輕鬆的。
不多時就將這些土豆全部切好了，看著一菜板的土豆絲，白康寧就更加疑惑了，「你這是要做什麼菜啊？」
「爹，今天我來教你做一道醋溜土豆絲。」
「這是什麼奇怪的菜？」
雖然不解，但白康寧看得還是十分認真。
如果白康寧看到的，白鳳先將這些切好的土豆絲放在清水中浸泡。
這一步就要是泡出土豆絲里的土豆澱粉，這就讓白康寧又是不解了。
「你把這些土豆絲放在水裡泡著幹嘛？」
「爹你有所不知，這些土豆裡面有許多土豆澱粉，要是不泡出來的話，那麼這些土豆澱粉就會粘鍋。」
給李世民呈現的食物，不僅味道要好，而且還還要美觀，所以粘鍋這種事情一定不能發生。
土豆粘鍋之後那賣相簡直不忍直視，除非就是這麼做的。
當然，將土豆里的土豆澱粉泡出來，會讓土豆絲更加清脆爽口。
如果不泡出土豆里的澱粉，那麼這些土豆吃起來就是軟綿綿的，口感中的來說肯定是沒有泡出土豆澱粉的好。
但要是做什麼燉菜的話，那麼土豆澱粉就是必不可少的了，因為土豆澱粉能夠讓土豆的口感更佳粉嫩。
但對於炒菜來說，土豆澱粉就是一場災難。
白康寧聽後若有所思地點了點頭，也在心中記住了。
說不定自己以後就要為李世民做這道菜，所以他還是十分願意跟自己兒子學習的。
當初自己兒子提出要開一家酒樓，白康寧就以為是他要錢的藉口，沒想到還真被他做出了名堂來。
如今白鳳的廚藝遠超自己，白康寧還是很驕傲的。
畢竟是自己兒子，別人也會以為自己兒子的廚藝是自己培養出來的。
土豆在清水裡浸泡了將近十分鐘，白鳳將這些土豆全部撈出來，放在一旁瀝乾水分。
炒土豆絲，最忌諱的就是有水，那樣炒出來會影響回到跟口感。
所以晾乾水分這個步驟就十分重要了，而剛才浸泡土豆絲的那個盆子裡，也沉澱出一大堆的土豆澱粉。
白康寧看到這些土豆澱粉也是十分的驚訝，「沒想到土豆里居然有如此多的澱粉。」
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