第322章 製作奶茶

  一切準備就緒,就可以正式開始喝茶平常蛋糕了。

  泡茶葉自然是要白鳳親自來的,當然也可以用來煮茶葉。

  這泡茶葉除了茶葉的本身,就是水了。

  好的水可以讓茶葉變得更香,白鳳特意挑了長安城外玉龍泉里的泉水。

  這種泉水是給宮裡特供的,李世民平常喝的水就是這玉龍泉的水。

  要在宮中找到玉龍泉的水也不難,等到送水的人經過這裡,就可以截胡,取走一部分的水。

  見白鳳如此重視這水,眾公主開始期待了起來。

  白鳳說的茶水,與她們平常喝的茶水到底有什麼不一樣。

  當白鳳將炒好的茶葉放在茶壺裡,用燒好的玉龍泉泉水開始沖泡時。

  茶葉原本的香味兒頓時瀰漫了開來,清香味兒讓一干公主以為自己正在身處大自然。

  一個個是面面相覷,表情驚訝,「好香啊,不像是花香,但也不像是綠葉的味道。」

  「我也聞到了,這味道好奇怪。」

  「不過要比平時喝的茶好聞太多了,平常那些茶葉我都是不喝的。」

  「……」

  因為唐朝的茶實在是太慘不忍睹了,所以這些公主郡主中,很多平常並不會喝茶。

  就只喝白開水,對茶水是敬而遠之。

  她們真不知道,用那些香料煮出來的茶水到底有什麼好喝的,能讓大家喝的如此津津有味。

  但今天這個茶,讓她們改變了對茶的看法。

  如此香氣撲鼻的茶水,光是聞味道就讓人非常想喝。

  而且白鳳泡茶的步驟也十分繁瑣,但看起來卻非常有觀賞性。

  只見第一遍泡出來的茶水全部倒掉,裡面的茶水都是黃褐色的。

  這個一個步驟叫做洗茶,洗茶顧名思義就就是洗去茶里的污垢。

  尤其是白鳳剛炒出來的茶,裡面的雜質還是很多的。

  看得白鳳都有些難以下口,於是把茶葉有多洗了幾遍。

  直到茶水變成了淡黃色,白鳳才將眾人茶杯倒滿。

  雖然唐朝之前的喝茶方法沒有流傳到後世,但是茶具卻流傳了下去。

  自從有喝茶這種活動時開始,古人們就願意在茶具上花心思下功夫。

  所以唐朝的茶具是非常精美的,就算白鳳平常不喝茶,也會用這些茶具來喝水。

  如今有了茶葉,他更是願意天天用這些工具來喝茶了。

  不過今天他要搞個新花樣,那就是奶茶。

  雖然奶茶製作起來還是很麻煩的,但直接往泡好的茶葉里加入牛奶那也是非常方便的。

  於是乎,他端了一壺牛奶過來詢問眾人,「你們是要加牛奶,還是直接喝原味的?」

  「哦?」長樂不解了,「這加牛奶與不加奶有什麼區別嗎?」

  「加了就是奶茶,不加就是茶,不如你們先喝喝原味的茶,再看看用不用加奶。」

  眾公主是點頭同意,端起自己面前的茶杯開始喝了起來。

  茶葉的味道讓眾公主都沒想到,怎麼聞起來如此馨香的茶葉,喝起來居然會是苦的?

  有的公主直接吐了出來,苦著臉看著白鳳,「白鳳,為什麼會是苦的?」

  「是啊,這麼苦的東西比喝藥還難受,我不喝了。」

  「哎,給我加點牛奶試試吧。」

  「……」

  白鳳卻是笑了出來,「茶葉都是先苦後甜,你們第一次喝是這樣的。」

  「這麼說你以前喝過?」長樂也非常不解,如此苦的東西白鳳居然會花費這麼大的力氣弄出來。

  「當然喝過了。」白鳳又開始胡編亂造了起來,「我以前在臨安時喝過一種茶葉名叫龍井,喝下去苦澀但是回味甘甜,你們現在喝的茶葉也差不多,喝下去是苦澀的,不過回味卻是甘甜的。」

  「是嗎,那我再喝一口試試?」

  長樂將信將疑,又喝了一口,但還是滿嘴的苦澀。

  說比藥難喝可能有些誇張,但也沒比藥好喝到哪兒去。

  不過就當她強行喝了一口後,居然感覺口腔里的確有些甘甜。

  這種甘甜是茶水經過舌尖時的回甜,而且滿口清新,呼一口氣都有這種清香的味道。

  長樂愣住了,又喝了一口,果然如同白鳳所說,喝下去是苦澀的,但有一種回甜。

  眾公主見長樂又喝了一口大為吃驚,「長樂姐姐,你這是喝上癮?」

  「這麼苦的東西,你怎麼能喝下第二口的?」

  「是啊,想起這個味道,我這輩子對茶都不會有好感了。」

  「……」

  長樂見眾人對茶都不怎麼感興趣,也是笑了出來。

  「其實白鳳說的沒錯,還是我們喝的有問題,你們小口慢品的話,的確能夠品嘗到茶葉里的清香與回甜。」

  「真的假的?」一個公主對此是將信將疑,「長樂姐姐你可不要騙我們。」

  「你們再喝一口就知道了。」

  長樂也沒有過多解釋,而是看向了白鳳,「白鳳,這茶水裡面加牛奶是什麼味道?」

  「味道應該不錯,你可以加一點,然後放點蔗糖就行。」

  「那我試試。」

  奶茶是華夏少數民族才會喝的,與後世市面上賣的奶茶是兩種味道。

  如今自己製作的奶茶自然沒有市面上賣的奶茶那麼好喝,但配上甜點那也是別有一番風味。

  只見長樂按照白鳳的說法,往自己的茶杯里倒入了一些牛奶,而後又放了些蔗糖。

  攪拌後她放在鼻子下面聞了聞,此時的茶水不僅有茶葉的清香,還有牛奶的奶香味兒。

  聞起來味道是非常好聞的,就是不知道嘗起來味道怎麼樣了。

  眾人也沒有喝茶了,而是看著長樂品味著她杯中的奶茶。

  長樂一口下去,滿嘴都是奶香味兒,其中還夾雜著茶葉的清香。

  加入了蔗糖的奶茶,倒是掩蓋了茶葉本身的苦澀。

  味道似乎比剛才喝原味兒還要好上許多,就算不會品茶的人,對於這種奶茶也肯定是非常喜歡的。

  於是她驚喜地看著眾公主,「你們不是不喜歡喝茶,試試往裡面加點牛奶與蔗糖,味道保證很好喝。」

  眾人見長樂都如此推薦,自然也是躍躍欲試,想品嘗一下這奶茶的味道。

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