也正因此，才會衍生出如此多的吃法，和烹飪方法。
不過今天也是實屬無奈了，畢竟黃油香草什麼的都準備齊了。
要是做什麼泡椒牛肉，蔥爆牛肉之類的。
這個時代也沒那麼多調料，只能退而求其次做個煎牛排了。
這頭的李淵看著帶血的牛排還是有些下不了口，但聞到味道又有些饞。
沒辦法，他用筷子夾起自己切下來的那一小塊。
閉著眼睛送進了嘴裡，本以為應該是血腥味兒十足的牛肉。
卻意外的很香，吃起來十分的滑嫩爽口。
長期吃熟食的他，倒是第一回吃到如此嫩的肉。
畢竟這個時代的主食羊肉，多半都是烤的。
想要吃到如此嫩的肉，幾乎還是不可能了。
在加上牛排的香料，簡直讓人慾罷不能。
一口下去，嘴裡能嘗到牛肉的原味兒。
還有香草的香味兒，以及適中的鹽味兒，胡椒粉的輔佐。
讓這道牛排味道更有了層次感，吃起來非常的好吃。
這讓李淵點起了頭來，「嗯，好吃！」
他豎起了大拇指，隨後又切下一塊兒讓進嘴裡。
剛才還有些膈應的袁天罡與程咬金，看到太上皇吃得如此香。
也是瞪大了眼睛，覺得有些不可思議。
生肉都能吃得如此香，這到底是什麼味道啊！
程咬金有些等不及了，就算是生肉他今天也要嘗嘗味道。
「白兄弟，快給哥哥做一塊，讓我嘗嘗。」
看到程咬金猴急的樣子，眾人是笑了出來。
白鳳也笑著搖了搖頭，走到了剪鍋旁邊。
開始煎下一塊牛排，對於程咬金這種浴血沙場的人。
他覺得就不用了像給太上皇煎牛排那樣，煎的那麼熟了。
就保持食物的本味就行，不過還是要徵求一下他的意見。
「老程，給你煎個五分熟怎麼樣？」
「五分熟？」程咬金一愣，沒明白是什麼意思，但也沒去多想，「隨便隨便，能吃就行。」
他可不會去管幾分熟，早已被這牛排把魂兒都勾走了。
白鳳笑了笑，開始煎起了牛排。
要說這牛排是西方人退而求其次發明出來的食物不假，但他們還真把這半生不熟的牛肉給做出了花樣。
有些人可能接受不了這種生食，但能夠吃牛排的人絕對會把它當成聖物。
這時，白鳳才想起那桶葡萄酒。
於是讓人給太上皇倒了一杯，「太上皇，您把這酒就這牛排一起吃，味道會很不一樣的。」
「這葡萄酒我倒是喝過，只能說這是突厥人上供唯一能夠吃的東西了。」
說著他喝了一口杯中的葡萄酒，又吃了一口牛肉。
因為葡萄酒里的菌讓口腔和味蕾更加敏感，李淵吃下這塊牛肉時眼睛都瞪大了。
「好吃！」他高呼一聲，「從未吃過如此美味啊！」
不得不說，煎牛排的確是一道很不錯的下酒菜。
李淵是非常喜歡，就著葡萄酒，慢條斯理的吃起了牛排。
見太上皇如此優雅的吃法，程咬金就更是迫不及待了。
看著鍋里正在煎的牛排，再看看桌上的美酒、
那口水用飛流直下三千尺來形容都不為過，太饞人了。
他恨不得現在就抱著那塊牛肉啃，為了吃白鳳做的菜他今天連飯都沒吃。
就是為了留點肚子多吃點，現在看到太上皇吃得如此美味。
對他來說簡直就是煎熬啊！
白鳳這邊倒是不急不緩，按照剛才的步驟煎著程咬金的牛排。
不過煎的時間要比給李淵煎的那塊短了許多，最後還撒上了一點葡萄酒。
這是用來提味的，後世一般是用紅酒。
但現在顯然沒有紅酒這玩意兒，葡萄酒也能起到一樣的效果。
而且不同的酒，煎出來的牛排味道也不一樣。
就比如說這突厥人釀的葡萄酒，工藝和後世的葡萄酒還有紅酒差不多。
把它倒入牛排里，會讓牛排更加的香。
入味的同時，還能很好的掩蓋住牛排沒煎熟那部分的膻味。
之所以剛才沒給李淵的牛排里倒葡萄酒，是因為李淵年紀大了。
葡萄酒像這樣用來做菜會破壞裡面的因子，可能對人體有益。
但誰也不能保證裡面沒點有害物質，而且古代釀的葡萄酒肯定是沒有除菌的。
到時候有些有害細菌全部布滿牛排，李淵吃下去有個好歹自己可就麻煩了。
程咬金就不一樣了，正值壯年吃點這些細菌下去倒是沒什麼。
而且能讓他感受到別有風味的牛排口感。
正想著，牛排已經煎好，這塊就沒第一塊那麼糊了。
表面呈現著金黃，色澤看起來要好了許多。
別看表面熟了，但裡面技術是全生的。
好在葡萄酒帶著鹽和香料的味道進入了牛排裡面，就算是生的肉。
那也能吃出美味的感覺，只要程咬金能吃下去。
那絕對會體驗到全新的感覺。
他把牛排裝在盤子裡交給了程咬金，「老程，你的牛排好了。」
程咬金看著這金黃的色澤，舔了舔嘴唇。
吸溜了一口，迫不及待地端到了一旁開始吃了起來。
他可不像李淵那樣，還要用刀切開。
對他來說，大口吃肉大口喝酒才是生活。
但第一口下去，卻發現這肉很難咬斷。
使勁一咬發現裡面的肉還是生的，雖然已經有了心理準備。
但看到血淋淋的肉還是有些膈應，不過嘴裡的味道卻非常奇怪。
一邊心裡排斥著生肉，但嘴卻很誠實的嚼了起來。
這味道簡直太奇妙了，雖然肉是生的。
但配合上表面那層金黃的肉，吃起來味道還是很足的。
根本不像是吃生肉，反倒是覺得這肉已經熟了。
口感也非常滑嫩，如此嫩的肉他還是第一次吃到。
香草配合胡椒還有葡萄酒的味道，充斥著口腔。
那感覺妙不可言！
他也學李淵的樣子，喝了口葡萄酒。
再吃牛肉時，感覺靈魂都打了個顫。
這是牛肉嗎，為何會這麼好吃？
他瞪著牛肉看了半天，一時間有些分辨不出自己是在吃牛肉還是在吃什麼美味。
白鳳可不知道他的反應，再次給袁天罡煎起了牛排。
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