剛才聽到食客們想要下酒菜。
白鳳之前其實有打算。
自己的菜單雖然豐富。
而且這些菜也好吃。
但是終有吃膩的一天，菜品還是要創新的。
回想起自己的菜單中，似乎海鮮或者河鮮類很少。
白鳳便想不如弄點河鮮和海鮮。
不過很快他就去掉了海鮮這個選項。
因為長安根本沒有海，從其他地方運過來早就臭了。
所以說只有河鮮可以吃了，雖說種類沒有海鮮那麼豐富。
但也可以做成很多菜的，不比陸地上的食物少。
生魚片什麼的，早就是唐朝人吃剩下的了。
早在唐朝之前就有人用芥末開始沾生魚片吃，叫做膾。
因為古時候的烹飪方式有限，生吃是吃出了花樣的。
他們肯定沒想到，後世在某個小島上，居然能有一群人把生吃食物當做寶。
而且還帶動了一定的潮流，殊不知這是烹飪技術不行，才能退而求其次的吃法。
白鳳也不是要抨擊誰，而是想到了魚片的另外一種吃法。
那就是水煮魚，看名字簡單。
但水煮魚極其複雜，需要用到的配料也非常多。
其中最重要的辣椒，是這個時代沒有的。
好在辣味可以用茱萸代替，這是全新口味的水煮魚。
就在他思索之時，一個個瓦罐也開始冒除了白氣。
這是要開鍋了啊，頓時後廚瀰漫著瓦罐湯的香味讓人直流口水。
那幾個幫廚也是眼巴巴地看著這些瓦罐湯，光是聞味道就能勾起人們肚子裡的饞蟲。
要是能喝一口，那不得上天了？
就連做瓦罐湯的白鳳都有些饞了，於是叫人開始準備上菜。
「都小心點，這些瓦罐很燙。」
這時又小二問道：「白掌柜的，咱們這瓦罐湯賣多少錢啊？」
「不貴！」白鳳思考一番，「也就兩貫吧！」
「什麼，兩貫？」
小二人都傻了，這還不貴啊。
兩貫錢可不是人人都吃得起的，不過想到蛋炒飯都能賣一貫錢。
大家也就瞭然了，正向掌柜說的。
咱們香格里拉酒樓要做就要做精品，這瓦罐湯可是前無古人後無來者的。
賣個兩貫也不算太過分，吃得起就吃，吃不起的就聞聞味道。
「王玄策！」白鳳叫過一旁流口水的王玄策，「幫忙上瓦罐湯。」
「好嘞！」
一盅盅瓦罐湯被擺在盤子上，眾人是接連往外面端去。
還在討論麻將輸贏，哈討論麻將技術的這群人。
聞到味道都嗅了嗅鼻子，「什麼東西，好香啊！」
「難道白掌柜說的瓦罐湯好了？」
「怎麼會這麼香，我可從來沒喝過這麼香的湯！」
「……」
緊接著，眾食客就看到一群小二端著一盅盅的瓦罐從後廚里走了出來。
這些瓦罐還冒著熱氣，看起來是剛出鍋的。
瓦罐也小巧精緻，這么小一盅不知道裡面有些什麼東西。
不過這小的瓦罐，裡面就算東西怎麼好吃。
應該賣的也不會很貴吧，到時候一定要買個幾盅來嘗嘗。
就在眾人心思各異之時，白鳳從後廚走了出來。
「各位，這就是承諾給大家的瓦罐湯。」
一干人可不管這是什麼湯，因為味道實在是太誘人了。
不等他說完，就把他打斷了。
「白掌柜不必介紹了，咱們都知道是好吃的。」
「是啊，快上給大家嘗嘗味道啊！」
「對了白掌柜，給我上兩碗蛋炒飯，為了吃你這蛋炒飯我昨晚開始沒有吃飯的，當然瓦罐湯也配一盅。」
「……」
不差錢的直接讓上菜了，但是也有人擔心價格。
畢竟香格里拉酒樓的菜可都不便宜，終於有人不好意思地問了一嘴。
「白掌柜，我想問一下，這瓦罐湯賣多少錢啊？」
「這么小一罐，應該不貴吧。」
「管他那麼多，喝就完事了！」
「……」
白鳳卻笑眯眯地看著眾人，「也不貴，各位都知道我們香格里拉酒樓追求品質，雖然這瓦罐湯品質非常高，但我們也定了一個親民的價格……」
看到他的笑容還有這番官方的話術，眾人都覺得這東西肯定便宜不了。
一時間，多半食客臉色拉了下來。
要是太貴的話，今天肯定是喝不了了。
接著白鳳又繼續說道：「所以價格是兩貫一盅！」
「什麼？」一個食客瞪大了眼睛，「這麼點要兩貫？」
「嘶。」另外一個食客倒吸了一口涼氣，「這玩意兒居然這麼貴？」
雖然瓦罐是熱的，但此時他的心卻是涼的。
要是吃了蛋炒飯，喝不了瓦罐湯。
喝了瓦罐湯就吃不了蛋炒飯，實在是很難抉擇啊。
想著要不嘗嘗鮮，就直接和瓦罐湯吧。
但這麼點顯然不夠塞牙縫啊，怪不得說這瓦罐湯是配合蛋炒飯一起吃的。
就在眾人糾結之時，百分再次宣布。
「今天因為第一次賣瓦罐湯，所以準備的不是很多，只有兩百盅，先到先得了。」
聽到知道兩百盅，現場食客不淡定了。
雖說香格里拉酒樓現在人不多，但以香格里拉酒樓的生意來說。
等會兒就會人滿為患，兩百盅怕是不夠賣啊。
現在不賣，等會就喝不到了。
不差錢的人已經開始掏出自己的錢袋子了，「小二這裡來兩盅，四貫錢拿好。」
「好嘞！」
小二端著兩盅瓦罐湯走了過去，擺在那個掏錢的食客面前。
此時眾人都看向了那個食客，想看看瓦罐湯里都有些什麼。
食客也是迫不及待地搓了搓手，吸溜了一口口水。
解開了瓦罐的蓋子，頓時香味直接瀰漫四周。
讓在場食客都忍不住咽了口口水，這味道比剛才蓋著蓋子可濃多了。
就是聞聞味道，都有點上頭了。
待瓦罐里的蒸汽散去後，眾人看到。
瓦罐里全是雞肉，以及一干藥材。
其餘的就是些湯汁，沒有多少有看起來十分清淡滋補。
一群人忍不住了，催促他趕快喝口湯看看味道如何。
如果味道好的話，那他們說什麼都要買一罐嘗嘗。
這時，小二給他拿來一個湯勺。
食客接過後，輕輕舀起瓦罐里的湯。
上面還夾雜了一塊雞肉，看起來鮮美可口。
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