秦用這酒樓，一開始他也沒弄豬肉，直到嬴政成為常客，幾乎包下酒樓所有的生意後，秦用才偶然打起了豬的注意。
於是，有那麼幾天，他親自出了咸陽城，去鄉下找了幾家飼養豬的人家，親手把豬給閹割了，然後給錢讓人幫忙飼養。
於是，這美味的豬肉食材，才開始慢慢出現在酒樓中。
「豬肉竟然也能做成如此美味，簡直令人不可思議！」
呂不韋一臉驚訝道：「這菜品叫什麼名字？」
秦用驀然一笑，道：「紅燒肉，食材取自住的小腹五花肉，用八角、桂皮、想也煮熟，在用油煎熬砂糖，直至棗紅色，放入煮熟的五花肉，翻炒均勻，再加入水，撒上鹽，繼續放一點八角桂皮和香葉，煮至水分收汁即可！」
呂不韋聞言，點頭道：「厲害啊，沒想到區區一個菜品，竟然還需要如此反覆加工，真是不可思議。不過這味道，也可謂天下一絕！」
說著，他看向一旁一盤子排骨，道：「若我沒猜錯，這應該叫做紅燒排骨吧？」
秦用看去，只見那排骨也是紅燒肉一般色澤，誘人，點頭笑道：「貴客好眼光，沒錯，這就叫做紅燒排骨，做法與紅燒肉相當！」
率不問得到確切的答案，立即伸手，又夾起一塊紅燒排骨放入嘴裡，輕輕咀嚼起來。
這肉質與五花肉做成的紅燒肉完全不一樣，一個肥而不膩，一個瘦而不柴，簡直絕品。
「還有這個呢，不會叫做紅燒豬肘吧？看起來做法應該不一樣！」
接著，呂不韋又看向一旁一個罐子，望著裡面的豬肘子道。
「當然，這叫佛跳牆……」
秦用在一旁照顧著，為呂不韋慢慢講解各種菜品。
不知不覺，呂不韋一邊平常，一邊長見識，心中忍不住嘆息，這麼多年，簡直白活了。
如此天下絕品，沒想到今天才得以見識。
看著面前的少年，呂不韋心中暗暗嘆服，果真不同凡響。
一腔才學，卻不走俗人之道。
人人鄙視商人，他卻偏做商人。
都說君子遠庖廚，他卻行那君子之禮，做那庖廚之事，當真放縱自由，無拘無束。
待得吃飽喝足後，呂布長長的嘆息一聲，道：「美味啊，可惜了，平生喝過無數好酒，如今卻發現，沒一種酒能配得上如此佳肴。或許這就是此種最大的不足吧！」
呂不韋此言一出，秦用身軀一震。
「哎呀，怎麼就沒有想到這一點呢？」
秦用心中大呼。
來到這裡後，面對這偌大酒樓，他除了下廚燒菜，平日裡就盡想著如何當官了。
卻忽略了，生意是一個門道，有時候不是說你懂的做一手好菜，就可以的開一個酒樓。
想要賺錢，更多時候還得花費一些心思才行。
例如呂不韋說的，如此美味佳肴，卻缺少了與其匹配好酒，那豈不是一大遺憾？
身為美食主播，實打實的吃貨，酒菜不分家，秦用可不僅僅只是一個頂級大廚那般簡單。
美酒他也能弄，便便此前就沒想到。
「多謝閣下提醒，是在下忽略了，來日，必將親自釀上一壇好酒，屆時貴客光臨，定讓貴客吃喝滿意，如何？」
秦用起身，拱手作揖，用這個時代的禮儀道謝呂不韋的提醒。
呂不韋一愣，笑道：「哦，這麼說來，掌柜的還會釀酒？」
秦用咧嘴一笑，道：「略懂而已，不過有一點貴客放心，小店出品，菜是什麼品位，酒便是什麼品位，絕不會落入下乘！」
呂不韋聞言，哈哈大笑，道：「好，既然如此，老夫就期待著掌柜的美酒！」
說話間，呂不韋突然話鋒一轉，道：「掌柜的應該還不知道咱是誰吧？」
秦用知道，這是想自報家門了，看來常客是留住了，當即笑道：「哦，還望貴客請教！」
呂不韋沉吟片刻，笑道：「老夫有一個小友，名為趙郎，此番天下大亂，秦國這片大地上，生意不好做，生活也越來越艱辛。」
「眼看家族生意日益敗落，找上了老夫幫忙，於是介紹了此店，說店中佳肴美味，天下一絕！」
「今日，老夫也是承了那小友的推薦，特意前來。聽聞掌柜的與我那小友交情不淺，若不嫌棄，可稱老夫一聲老伯！」
秦用聞言，心中一驚，忙笑道：「哦，原來趙郎的朋友，那真是幸會幸會！」
對於呂不韋的說法，秦用倒是不懷疑。
都說物以類聚，人以群分。這窮人有窮人的圈子，富人有富人的圈子。
趙郎如此豪客，他圈子中有這樣一個更豪的人，也是正常不過的事。
卻不知，今日呂不韋前來，雖然被秦用的飯菜驚艷到了，但吃飯並不是他的目的。
他的目的與嬴政一般，嬴政都來找這個少年問計，他也想來試試。看看這少年，倒地有多少斤兩！
此番自我介紹，不過就是拋磚引玉而已。
「掌柜的，聽我那小友常常說起掌柜，何等天縱制裁，遲早平步青雲，登臨大寶。老夫十分不解，倒也有些問題想要請教，還望掌柜的不吝賜教才好！」
在自我介紹完了之後，呂不韋也不再廢話，直接開門見山，說出自己此行的目的。
秦用聞言，連連擺手，笑道：「哎，老伯此言過了，在下哪有那般能耐？平日裡趙郎前來用宴，也不過就是隨便攀談幾句罷了！」
「當然，若貴客有什麼需要幫助的，小店但凡力所能及，必定傾盡全力，老伯請講就是！」
呂不韋微微點頭，自謙而不自卑，果然有些風範。
當即，他沉吟片刻，把話題從秦大等人身上切入，笑道：「掌柜的，方才店中夥計對老夫意見似乎很深吶！」
秦用心中咯噔一聲，這話是什麼意思，打算找麻煩？
他可不想和這樣一個貴客交惡，當然，秦大等人如今都是他的弟子了，若是有錯，他這個做先生的代為賠禮道歉也沒什麼。但對方要是咄咄逼人，他也不介意少了這樣一個豪客。
「老伯言重了，下面的夥計不懂事，若有得罪之處，在下這裡代為致歉，還望老伯莫要放在心上！」
呂不韋知道秦用誤會了，擺擺手笑道：「不，老夫並不在乎，關於此事，想想倒也是老夫的錯，或許是當日城樓下產生的一點誤會吧！」